Това е първата бутилка от предстоящата й линия с базираната в Нова Зеландия винарна Invivo & Co.

стартира

През февруари за пръв път уловихме последния проект на Сара Джесика Паркър - нейната собствена линия вина, в сътрудничество с базираната в Нова Зеландия винарска компания Invivo & Co. Актрисата, дизайнер и продуцент дразнеше, че нейният совиньон блан и розе ще бъдат първите бутилки, които ще стартират от все още неизвестната линия, и че тя възнамерява да бъде „много практична през целия процес“, като се включи в самото именуване, дизайн на етикети и винопроизводство. Този вторник Паркър обяви чрез Instagram, че първата бутилка „Invivo X, Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc“ ще се появи официално на рафтовете през септември.

„X, отбелязва спадът! Горди сме да разкрием и представим Invivo X, SJP Sauvignon Blanc! " Паркър написа. „Първите проби току-що пристигнаха в Ню Йорк от известния регион Совиньон Блан Марлборо в Нова Зеландия. Пуснах тапата и сега съм още по-развълнуван от пускането й през септември през целия свят! "

Както пише Паркър, виното се прави с грозде от Марлборо, Нова Зеландия - известно със своя совиньон блан - смесено от пет различни имения. Основателите на Invivo, Тим Лайтбърн и Роб Камерън, отлетяха за Ню Йорк през май, за да довършат виното с Паркър, опитвайки проби от реколта 2019, събрана през април от различни подрегиони на Марлборо. По време на тричасовата сесия за смесване те измислиха пропорциите от всяко лозе, за да създадат совиньон блан. Крайните резултати? Съобщава се, че сместа има нотки на грейпфрут, цвете орлови нокти, пасифрут и цитрусова кора - небцето започва със „плодове със сладък аромат“ и „мек, но балансиран, киселинен гръбнак“, преди плодовият вкус да се засили.

Името на виното, „X, SJP“, е знак за изписване на имейла на Паркър и тя също е нарисувала ръчно X дизайна върху оригиналния етикет. (Боята на тийнейджърите съвпада със сатенен цвят на обувката „Хамилтън“ от нейната колекция обувки.)