4 порции
Източник: Дора Стоун, готвач и фотограф, основател на mmmole.com и dorastable.com
Тази цветна салата от леща се прави лесно и е пълна с протеини и фибри! Сдвоете го с пълнозърнеста пита и плодове.
Преминаване към раздел—
Относно рецептата
198 калории · 13,2 g протеин · 9,9 g фибри
Обяд
Без глутен · Без ядки
Сервирайте студено, самостоятелно или със салата по ваш избор.
По желание: Сервирайте с безглутенова пита.
Съставки
Прави 4 порции
- кафява или зелена леща (1 чаша)
- домат, на кубчета (1 чаша)
- краставица, обелена и на кубчета (1 чаша)
- портокалов или червен пипер, на кубчета (1 чаша)
- чесън, ситно нарязан (1 скилидка)
- маслини, нарязани (1 супена лъжица)
- пресен босилек, нарязан (1 супена лъжица)
- балсамов оцет (1/4 чаша)
Указания
Почистете лещата, за да сте сигурни, че няма камъни и изсипете в голяма тенджера с вода.
Варете внимателно 20 минути или докато омекнат. Прецедете и оставете да се охлади на поднос в хладилника.
В голяма купа смесете лещата с останалите съставки. Подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте салатата студена.
Хранителна информация
Калории: 198
Дебел: 1,0 g
Наситените мазнини: 0,2 g
Калории от мазнини: 4%
Холестерол: 0 mg
Протеин: 13,2 g
Въглехидрати: 36,0 g
Захар: 6,3 g
Фибри: 9,9 g
Натрий: 37 mg
Калций: 53 mg
Желязо: 5,0 mg
Витамин Ц: 40,4 mg
Бета каротин: 1966 мкг
Витамин Е: 0,6 mg
- Салата от краставици в домашен стил с рецепта чесън - Kian Lam Kho Food; Вино
- Как да направим здравословния готвач; хрупкава салата от леща - Nutrition Action
- Mast-o-Khiar (Салата от кисело мляко с краставици) Вкусният полумесец
- Средиземноморска диетична рецепта Средиземноморска салата от леща - манекени
- Рецепта за салата от домати от средиземноморска краставица, добре дошла на масата