Добавете към Мендели

въглехидратите

Апетитът и гладът могат да бъдат функции на съдържанието на въглехидрати в храната. Хипогликемията, предизвикана от абсорбтивна инсулин, вероятно обяснява как очакването, зрението, миризмата или вкусът на вкусните храни с високо съдържание на въглехидрати могат да стимулират апетита; и индуцираната от инсулин хипогликемия след абсорбция може да обясни как поглъщането на храна с високо съдържание на въглехидрати стимулира глада. Вместо да повишава апетита и глада като цяло, индуцираната от инсулин хипогликемия може конкретно да увеличи апетита и глада за повече въглехидрати, особено захар. Всички въглехидрати вероятно не са еднакво важни за профилактиката и лечението на затлъстяването: диетите с високо съдържание на проста захар могат да предизвикат по-голям апетит и глад от повечето диети с високо съдържание на нишесте.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Настоящият доклад се фокусира върху противоречивата и на пръв поглед парадоксална ситуация, при която приемът или инфузията на захар води до подобряване на последващия прием на храна. И обратно, разбира се е добре документирано, че има условия, при които захарта потиска последващия прием на храна. Тези последни данни са подновени другаде (Novin & VanderWeele, 1977) и няма да бъдат представени тук. Тъй като усилващият ефект е по-малко известен и дори по-малко разбран, ние ограничихме дискусията си до разглеждане на възможните механизми, посредничащи за този ефект.

Изследванията, проведени в настоящата лаборатория, са подкрепени от MH15345 (PJG), Sigma Xi Grant-in-Aid for Research (PJG) и NS7687 (DN). PJG беше подкрепен от Националната изследователска награда за алкохол, злоупотреба с наркотици и психично здраве MH 15345 от Националния институт по психично здраве.