ръководство

Въпреки че приготвянето на супа е чудесен начин за изразходване на остатъци от зеленчуци и избягване на отпадъци, има и готови пакетирани супи за онези времена, когато удобството е името на играта. Разследва старши диетологът на HFG Роуз Кар.

Формати за супи

Сушени супи

Количествата, приготвени от суха супа, варират: някои смеси от саше от сушени супи правят една чаша, други правят три чаши. Супите, приготвени в чаша, са бързи и лесни. Смесите от три чаши супа се смесват с вода и се довеждат до точка на кипене на плота или в купа в микровълновата печка. Това отнема около седем или осем минути.

Докато водата възстановява изсушените съставки, тези супи нямат насипно състояние, така че не очаквайте да ви напълнят. Нишестеният сгъстител често се среща в списъка на съставките на прахообразни или дехидратирани супи. Това добавя тяло при пиене на супата, но най-добре е да мислите за тези супи по-скоро за вкусна топла напитка - имайки предвид, че съдържат много повече натрий от другите топли напитки.

Сушените супи са най-евтините супи от около 30 цента до 1,40 долара за приготвяне на чаша.

Супи в собствена чаша/купа

King Soup Singles се предлагат в собствена чаша в комплект със сгъната пластмасова лъжица. Сортът пиле и царевица съдържа саше с нещо, което прилича на крема царевица и друго саше, съдържащо прахообразните съставки. Те просто се смесват с вряща вода, за да се получи супата. Wattie’s Big ‘n Hearty Microwave супи се предлагат в собствена купа, така че всичко, което трябва да направите, е да ги загреете за две минути.

Очаквайте да платите от около $ 2,00 до $ 3,70 за тези супи.

Устойчиви на рафтове течни супи

Освен по-традиционните консервирани супи, можем да си купим концентрирана течна супа за еднократна употреба в пластмасова туба, която може да се изстиска, и течни супи в торбички, стабилни в рафта. Някои консервирани супи са кондензирани, така че трябва да се добави вода или мляко за кремообразни сортове.

Тези супи варират от само $ 1,30 за кутия кондензирана супа, която ще направи 830g до $ 1,90 за кутия от 300 g за една порция.

Прясно охладени супи

Повечето марки прясна супа в чилъра са в торбички, въпреки че гамата Tasty Pot е опакована в пластмасови саксии. Прясно охладените супи лесно се загряват в микровълновата печка или на котлона. Пресните супи са най-много като домашни супи, със съставки, които бихте разпознали от собствената си кухня.

Както може да се очаква, тези супи са и най-скъпите. Очаквайте да платите от около 4,70 до 6,40 долара за торбичка от 500 до 600 грама, която обслужва две.

Хранене

За лека закуска или предястие препоръчваме да изберете супи с по-малко от 600kJ на порция но за затоплящо, задоволително леко ястие отидете на по-сърдечни супи и сервирайте със зърнен хляб.

Повечето супи са с ниско съдържание на мазнини, но внимавайте за супи с кокосово мляко или кремообразни супи, тъй като те могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини. За лека закуска се стремете към 1 g или по-малко наситени мазнини на порция, а за лека храна 3 g или по-малко наситени мазнини на порция.

За съжаление, фибрите обикновено не са изброени в информационния панел за хранене, така че имайте предвид, че повече бобови растения и повече зеленчуци, изброени в съставките означават повече фибри.

Пазете се от натрий!

Съдържанието на натрий в супите варира изключително много и може да бъде изненадващо високо. Наистина си струва да проверявате и сравнявате продукти. Основно предпочитаме супи с 800 mg или по-малко натрий на порция. За супите за еднократна употреба най-ниските натриеви продукти, които можехме да намерим, бяха само 500 mg на порция, а повечето бяха по-високи. Това е високо за закуска и не е подходящо за хора, целящи диета с ниско съдържание на натрий.

Проверете датата

Когато купувате пресни охладени супи, обикновено остават от един до три месеца, преди те да достигнат датата си на „употреба до“. Датата на „употреба до“ е свързана с безопасността на храните и не бива да използваме продукт, след като изтече датата на „употреба до“.

За разлика от това, датата „най-добре преди“ е свързана с качеството на продукта и ние можем да използваме продукти след тази дата, без да се страхуваме от хранително отравяне. Когато купуват стабилни супи на рафта, те вероятно ще имат дата „най-доброто преди“, която няма да бъде достигната за 12 месеца или повече.