Първата ми мисъл за месоядната диета беше, така че искате да се храните като вашето куче?!
Е, предполагам, че има и нещо повече от това.
Шегите настрана, аз съм защитник на без преработени храни, без захар и висококачествени въглехидрати, смесени с качествени протеини и мазнини. Така че, аз не съм против да прегледам тази месоядна тема.
Ръководство на Глин: Вземания, които няма да ви провалят
- Ако се направи дългосрочно, ще възникнат недостатъци.
- Има няколко решения за недостатъците, но не всички.
- Това не е план за хората с ограничен бюджет. Освен ако не сте запален ловец.
- В този план сте ограничени до месо, яйца и малко количество сирене.
- Не е нужно да се притеснявате за нивата на холестерола при тази диета.
- Микробиомът на червата ви няма да бъде доволен от тази диета. Не е разумно да се поддържа дългосрочно.
Това не е първият път, когато чувам за ядене само на месо. Спомням си през 80-те години няколко културисти, които ядяха само месо. Предполагам, че д-р Шон Бейкър направи това по-популярен стил на хранене чрез силата на социалните медии.
Не е в природата ми да отделям и съдя никого, така че това няма да е статия за д-р Бейкър. Само моето образовано мнение за месоядната диета.
Позволете ми също да заявя, че много специалисти по здравословно хранене са обучени в основата на пирамидата с хранителни насоки. Изучавал съм само химията на човешкото тяло, тъй като то реагира на храната.
Така че моите мнения се основават на физиологичния отговор на храната, а не на пирамидата на хранителните насоки.
Въпреки това винаги съм скептичен към всеки режим на хранене, който елиминира цели групи храни. Нашият храносмилателен тракт е еволюирал, за да обработи диета с всеядни животни. И без съмнение, това се дължи на естествена ситуация на подбор, основана на каквато и храна да е била в изобилие през даден исторически период.
Всичко това каза, че трябва да призная; Всъщност се чувствам невероятно, когато ям предимно месо и много малко, освен зеленчуци.
Това каза, нека да стигнем до месото на нещата!
Какво представлява месоядната диета?
Заглавието е раздаването. Целта на диетата за месоядни животни е да ядете само месо, точка.
Колкото и да обичам месото, това звучи скучно.
Отново, това беше нещо, за което чух през 80-те. И аз вярвам, че д-р Шон Бейкър го направи популярен за тази настояща тенденция.
Какво можете да ядете на месоядната диета?
Е, това е просто. За предпочитане червено месо, но птици, риба и яйца също са добре. Чувам, че сиренето понякога е наред. От образована гледна точка не виждам проблем със сиренето, освен ако нямате чувствителност към млечните продукти.
Предполагам, че по-подходящият въпрос е „какво не можете да ядете?“ И отговорът е почти всичко, освен месото и яйцата.
Можете ли да ядете преработени меса на месоядната диета?
Не. Като използвате обработено месо като опция, вие въвеждате отново някои от аспектите, които се опитвате да избегнете.
Така че, ако ще тръгнете по този път, придържайте се към качествените разфасовки месо, които не са преработени. Да, може да стане скъпо, но за да извлечете някоя от ползите от такъв план за хранене, всичко е или нищо.
Какво можете да пиете на месоядната диета?
Можете да пиете вода, неподсладен чай и черно кафе. Ако използвате подсладител, единственото, което е безопасно, е Стевия. Това е доста ограничено. НО ... Предлагам да добавите малко подсладен лимонов или лимонов сок към сместа, за да намалите скуката. И помага да се предотврати един от недостатъците, споменати по-нататък в статията.
Какво можете да очаквате от резултатите от диетата за месоядни животни?
Ако трябваше да елиминирате всички преработени храни, натрупали месото, здравословните мазнини и приема на зеленчуци, като същевременно включите малък брой сложни въглехидрати, ще отслабнете и ще се чувствате чудесно. Един от големите компоненти тук е повишаването на протеина.
Когато човек яде много протеини, той обикновено губи мастна тъкан. И двете са свързани с хормонални промени и количеството енергия, необходимо за смилане на протеини.
Така че, ако премахнете всичко, освен месото, със сигурност ще се чувствате чудесно и ще отслабнете. Така че бихте искали резултатите от диетата с месоядни животни, ако искате да сте по-слаби.
Вероятно ще останете постно безкрайно, като поддържате курса, но недостатъци ще настъпят след определен период.
Да, можете да допълните изхода си от тези недостатъци. С изключение на един. Фибри. Ще обсъдим това по-нататък в статията.
Има ли диетични проблеми или опасности?
Открих много малко изследвания по този въпрос. И не съм изненадан. Но това, което открих, ме остави да поставя под съмнение пристрастието.
Ще стоя за момент на сапунената си кутия. В едно проучване на L. Cordain се посочва, че преглед на проучвания, отнасящи се до общества на ловци/събирачи, показва, че по-ниските нива на омега 3/6 от настоящата диета правят разлика в сърдечно-съдовите заболявания между индустриализираното общество и ловците/събирачите.
Вярвам, че разликата се отнася повече до комбинацията от преработени удобни храни и много наситени мазнини.
Премахнете тези преработени храни и простите въглехидрати, запазете нивата на мазнини и LDL.
Както и да е, както споменахме по-рано, можете да допълните изхода си от повечето недостатъци, с изключение на фибрите. А бактериите в червата, които искате да нахраните, изискват няколко разновидности фибри. Можете да научите малко повече за връзката между червата и мозъка в статията ми за глад.
Хранителни недостатъци при месоядната диета
Позволете ми да започна, като заявя, че RDA са създадени за предотвратяване на хранителни дефицити. Не като промоция на здравето. Хранителните дефицити могат да бъдат неприятни и да отнемат много месеци, за да покажат симптомите си.
Имайте това предвид, когато преглеждате обратната връзка на знаменитост за „едномесечната“ диета за месоядната диета. Случай в случая, неотдавнашният преглед на Джо Роган (видео по-долу). И съм доста сигурен, че по-голямата част от диетата му се състои от дивеч. Има значителна разлика в хранителното качество на отглежданите меса спрямо дивеча.
Има няколко основни хранителни вещества на макро и микро ниво, които са или вакантни, или с твърде ниско съдържание на месо. Специфичните хранителни вещества, за които говоря, са фибри, витамин С, витамин А, калций, тиамин и фолиева киселина.
Както споменахме по-рано, отнема известно време на нашите тела да проявят симптоми на дефицит.
И така, какво е добро решение за всяко хранително вещество, освен добавките?
- Фибри: Няма решение.
- Витамин А: Включете повече пресен червен тон във вашата диета всеки ден, черен дроб по повод или до 8 цели яйца на ден.
- Витамин С: Яжте много миди или стриди всеки ден.
- Калций: Яжте повече риба и миди. Не се стеснявайте с костите.
- Тиамин: Понякога консумирайте повече диви птици или черен дроб.
- Фолиева киселина: Консумирайте черния дроб ежедневно (това е опасно ... не го прави).
Месоядна диета и запек
Усвояването на протеини изисква допълнителна вода, за да се разпадне до аминокиселини. Докато храносмилането на въглехидратите не изисква вода. С други думи, много въглехидрати ще хидратират тялото ви, а протеините ще дехидратират тялото ви.
Това изтегляне на вода от тялото в стомашно-чревния тракт за храносмилане е най-вероятно отговорно за възникващата първоначална диария. След като тялото ви се адаптира, това трябва да премине.
И тогава какво? Е, фибрите наистина помагат за транзита на червата и хранят необходимите бактерии. Да, пак ще можете да се качите (имам деца ... достатъчно казано). Но рискът от дивертикулит Дивертикулитът е образуването на аутбекове в чревната стена, които се заразяват, издига драстично без фибри.
Месоядна диета и вашият микробиом
Нашият чревен микробиом е изключително адаптивен. Много от бактериите, които консумираме в храната, се считат за преходни бактерии. С други думи, има много малко влияние. В червата ни има „хомеостатичен“ микс от добри и лоши бактерии. Те се държат под контрол.
Тези различни бактерии и гъби имат хранителни предпочитания. Ако захранвате по-опасните с много от това, което харесват, създавате проблеми. Например, диета с високо съдържание на захар насърчава лошото здраве на червата, като храни по-малко желаните бактерии и гладува добрите бактерии.
Когато изрежете всички групи храни, освен една, бактериите, които предпочитат месото, процъфтяват и доминират. Това е опасна „липса на баланс“.
Можете ли да ядете твърде много протеини?
Краткият отговор е отрицателен.
Влияе ли генетичният ви състав върху начина, по който обработвате месото?
Вярвам, че генетичният ни състав оказва голямо влияние върху това как реагираме на определени храни. Също така вярвам, че ще има много повече информация по този въпрос в близко бъдеще.
Глюконеогенеза всеки?
Нашият мозък и черен дроб се нуждаят от глюкоза, за да функционират, така че имаме страхотна способност да превръщаме протеина в глюкоза. Нарича се глюконеогенеза. В зависимост от нивото на активност, част от протеина така или иначе ще се превърне в глюкоза.
Всъщност можете да видите скокове в кръвната захар, точно както ако консумирате въглехидрати. Това по никакъв начин не е необичайно.
Месоядната диета и нивата на холестерола
По-рано споменах, че ако елиминирате повечето въглехидрати и просто ядете месо и мазнини, нивата на триглицеридите и LDL ще спаднат. Вашите HDL нива също ще се повишат малко. Но можете да поддържате същия баланс, като поглъщате зеленчуци и неразтворими фибри с месото и мазнините си.
Но елиминирането на всички, освен месото и животинските мазнини, вероятно ще има същия резултат. С други думи, вашият холестерол трябва да остане под контрол. Отново има добри проучвания, които да последват изявлението.
Диетата на месоядните с бюджет
Можете ли да ядете месоядна диета с ограничен бюджет?
Всичко останало настрана, това е основателен въпрос. И освен ако не сте запален ловец, който маркира много животни, това може да стане наистина скъпо!
И така, не. Не мисля, че можете да правите месоядна диета с ограничен бюджет.
Списък с диетични храни за месоядни животни
Ето пример за списък за пазаруване за 7 дни. Той е кратък, но скъп!
Това е списък с месоядни диетични храни за типичен мъж от 40-те години, който е активен. Изграждам това около четири хранения на ден с някакво разнообразие всеки ден.
- 5 дузини органични яйца (8 на ден) Това е за хранене 1
- 32 унции
82% говеждо месо, хранено с трева (14 унции/ден) Това е избор за хранене 2 32 унции
82% био смляна пуйка (14 унции/ден) Това е избор за хранене 2 32 унции
82% органично смляно пиле (14 унции/ден) Това е избор за хранене 2
Обърнете внимание, тъй като диетата е толкова ограничена, нямате много възможности за рецепти. Така че списъкът с месоядни диетични храни е доста ограничен.
Ами въздействията върху околната среда?
Без съмнение сте чували за въздействието върху околната среда на мащабното производство на месо. Да, краветата произвеждат много метан, което е по-лошо от CO2. Има и използването на земята и отпадъчните материали.
Отглеждането на добитък в голямо земеделие оказва огромно напрежение върху околната среда. Но също така и голяма част от производството на храна. Аз лично не вярвам, че бихме могли да нахраним органично цялото население на света. Освен ако нашите системи за отглеждане/отглеждане на храна не се променят драстично.
Но това не е смисълът на тази статия. Само точка, която си струва да се отбележи.
Ами скуката на месоядната диета?
Трябва да признаете, че ще стане скучно само яденето на месо и яйца след няколко седмици (няколко дни за някои)! И ако не сте страхотни с използването на подправки, ястията ще бъдат много скучни!
Ако все пак решите да тръгнете по този път, предлагам от време на време тенджера под налягане за месото. Поне това прави вкусно влажно месо „разпадащо се“.
Имайте предвид, че типичните сосове, които използвате за месо (кетчуп, сос за барбекю и др., Не са приемливи). Но има един, с когото можете да се измъкнете ... Горчица! Считайте го за безплатен за всеки план.
Заключение
Независимо дали това е „здравословно“ или не, трябва да попитаме нещо важно. Ако месоядната диета подобрява нечие тегло, настроение, болка и ниво на енергия, какво е по-малко здравословно?
Може би това е краткосрочен метод за стартиране на загуба на тегло. Или е начин просто да се прекъснат лошите навици. И след това бавно въведете здравословни зеленчуци и въглехидрати.
Въпреки това има някои сериозни аспекти на диетата за месоядни животни, които трябва да се вземат предвид. Ако е краткосрочен, тогава го използвайте! Ако е дългосрочен, недостатъците ще бъдат проблем.
Отново не съм привърженик на нито един план за хранене, който елиминира всички храни освен един. Но аз съм за всеки, който се опитва да подобри здравето си чрез краткосрочна диета с месоядни животни.
Често задавани въпроси за диетата за месоядни животни
Можете ли да изневерите на месоядната диета?
Не. Използвайте сирене като почивка.
Противовъзпалителна ли е диетата на месоядните?
Ако имате чувствителност към определено нишесте или зеленчук, който ядете редовно, това може да причини известно възпаление. Изключете го от диетата си и възпалението трябва да изчезне.
Може ли месоядната диета да лекува артрит?
Отново, ако ядете храни, които са възпалителни, елиминирането на тези храни ще доведе до по-малко възпаление. Това също ще намали болката от артрит. Но няма да го излекува, а само ще намали болката.
Нездравословна ли е диетата на месоядните?
За краткосрочен план, не. Повече от месец и рискувате реални недостатъци.
За кого е диетата за месоядни животни?
Диетата за месоядни животни е за хората, които искат да започнат нов начин на живот с бързи резултати. Също така е добре за нарушаване на лошите хранителни навици. След това можете да започнете да добавяте обратно зеленчуци и някои влакнести нишестета.
Месоядни диетични ресурси и изследвания
James W Anderson, Pat Baird, Richard H Davis, Stefanie Ferreri, Mary Knudtson, Ashraf Koraym, Valerie Waters, Christine L Williams, ползи за здравето на диетичните фибри, Nutrition Reviews, том 67, брой 4, 1 април 2009 г., страници 188–205.
Jacques R. Poortmans & Olivier Dellalieux, Имат ли редовните високопротеинови диети потенциални рискове за здравето върху бъбречната функция при спортистите? Международно списание за спортно хранене и метаболизъм при упражнения, том 10, брой 1, март 2000 г.
M. A. Tarnopolsky, S. A. Atkinson, J. D. MacDougall, A. Chesley, S. Phillips и H. P. Schwarcz, Оценка на протеиновите нужди за тренирани силови спортисти, том 73 Издание 5 ноември 1992 г., Страници 1986-1995.
- Диетични рецепти за месоядни животни Primal Edge Health
- Куб на вашия апетит прави; Диета на кубчета лед; Работа ABC News
- Открийте най-добрите и ефективни хапчета за отслабване, които действат бързо, Hydroxycut ли ви кара да качите ZigZag
- Персонализирани прегледи на кето диета - работи ли тази 8-седмична диета за отслабване
- Зърнена диета за отслабване работи ли