Да цитирам приятел: Аз не ям десерти. Освен когато го правя. Точна. Може би твърде точно. В моя свят, в който никога не ям десерт, освен ако не е моят рожден ден, ям всяка вечер за десерт през цялата седмица. Единствените съставки са банан, мед, зехтин и канела. Всички полезни за здравето и хрупкави.
Те са невероятни сами по себе си, но също така дават хубав ъпгрейд, поръсен с неща като френски тост и палачинки, сандвич с фъстъчено масло и банан или сладолед.
Сервира около 12 пържени филийки банан
1 супена лъжица кокосово масло (зехтинът също работи!)
1 малко недозрял банан
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица вода
1 чаена лъжичка канела
Загрейте масло в тиган на умерен огън. Нарежете банан на филийки с дебелина около 1/4 инча.
Пържете банани по 2 минути от всяка страна, като от време на време повдигате, за да предотвратите залепването.
Разбъркайте заедно мед и вода. Махнете тигана от огъня и залейте бананите с мед и вода.