Винаги бях много хедонистично задвижван. Отдавам голяма част от проблемите си с храната на факта, че исках да „максимизирам“ удоволствието от всяко хранене.
Оказва се, че всъщност яденето на чийзбургер в 2 часа сутринта всъщност не е толкова приятно.
Приготвяли ли сте някога традиционен рататуй? По принцип трябва да гледате всяка съставка, да й купите абитуриентска рокля, да я изпратите в колеж - вие създавате близки отношения с всяка филия зеленчук. След това седнете - масата е подредена, обшивката е напрегната и провеждате страхотен разговор. Това е много по-хубаво.
След като създадете някои здравословни ястия по подразбиране и започнете да се придържате към тях, опитайте се да намерите начини за максимизиране на всяка съставка с подправки, билки, техники за готвене, покриване и накрая да съберете всичко заедно с приятно хранене със семейството. Върнете удоволствието в диетата си и се отървете от силната асоциация на диета/наказание/изкупление/аскетизъм
Споделете връзката
Напълно се съгласете, че промяната на вашата гледна точка за храната има огромно въздействие. По-рано мислех за здравословната храна като за валута, която използвах, за да си „позволя” да се препивам с нездравословна храна през нощта. Чувства се много по-добре да ядете вкусни питателни ястия през цялото време
Опитвам се да мисля за положителна промяна като поза. Сгушен (среднощни чийзбургери) = лошо, хипер-агресивно напрегнато лошо, опитайте се да направите диетичен еквивалент на отпуснато и главата нагоре и раменете назад. Ние не се стремим към бяло кокалчене, а към спокойно и игриво майсторство
Вие сте прекрасен писател. Наистина ми хареса да прочета публикацията ви. Благодаря ти. Това е нещо, което можех да видя в раздела „Мнение на Ню Йорк Таймс“. Наистина много възхитително.
Трябваше да прекарам известно време, експериментирайки, за да намеря ястия и „уравнения“ за хранене, които отговарят на моите хранителни цели, да ме поддържат доволни достатъчно дълго след това, да вкусят добре и да се правят бързо и лесно. Това, което имам предвид под „уравнение“ на хранене, е да знам, че 1 торба замразени зеленчуци + 150 г протеинова храна, приготвена в масло + соев сос/къри/мексиканска смес от подправки = солиден обяд, който е вкусен и че не трябва да мисля за, купете специални съставки за, разберете разрешената ми порция и т.н.
Отне известно време, но трябваше да спра да се съсредоточавам върху отнемането на нещата и да се съсредоточа върху добавянето на неща - да разбера любимите си зеленчуци и да намеря добри ястия, които да приготвя с тях, или да разбера как да направя здравословна храна, която има същността на ястие или кухня, които обичам (като поставяне на мексикански подправки върху моята вегетарианска/протеинова смес, вместо да ям сирене enchiladas през цялото време. enchiladas могат да изчакат тържеството ми за рожден ден или пътуване до готин ресторант).
Не съм много готвач, но намирането на неща, които обичам да ям и не мразя готвенето, също е от ключово значение за всичко това! Трябваше да дойда чист със себе си и да призная, че когато съм уморен и гладен, няма да кълца и почиствам и да се занимавам с куп пресни зеленчуци, така че поддържането на фризера ми с пълен асортимент от различни замразени зеленчукови сортове и смеси е помогнало толкова много. Тогава лесното и здравословното нещо са едно и също!
Това (вашият пост) е толкова важно нещо и определено нещо, което „знаех“ известно време, преди наистина да го приема и да го прилагам на практика.