2 - Не ми хареса
1 4 звездни стойности:
3 3 звездни стойности:
1 2 звездни стойности:
1 Стойности с 1 звезда:
Оригиналната версия на тази сирена запеканка с картофи съдържа консервирана супа, пълномаслена заквасена сметана, пръчица масло и коричка натрошен картофен чипс. Облекчихме го значително, като използвахме домашно приготвен бял сос вместо консервирана супа и заменихме обезмасленото гръцко кисело мляко за заквасената сметана. Натрошени царевични люспи заместват картофените чипсове. Като цяло намалихме 200 калории, 25 грама мазнини (12 грама наситени) и 170 милиграма натрий на порция. Заравям!
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 350 градуса F. Покрийте форма за печене с размер 9 на 13 инча (или с подобен размер) със спрей за готвене.
Поставете картофи в голяма тенджера, добавете вода, за да се покрие и оставете да заври. Веднага изцедете и изплакнете със студена вода; отцедете добре. Върнете се в тенджерата.
Междувременно разбийте мляко и царевично нишесте в голяма тенджера. Оставете да заври на средно силен огън, като бъркате често, докато шупне и се сгъсти достатъчно, за да покрие задната част на лъжица, общо 2 до 4 минути. Свалете от котлона и разбъркайте чедър, кисело мляко, лук, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер, докато се смесят. Изсипете соса върху картофите и разбъркайте добре. Разпределете равномерно в подготвената тава.
Поръсете гювеча с царевични люспи. Използвайки кратки взривове, намажете царевичните люспи с готварски спрей; поръсете с останалата щипка сол. Печете, докато покафенее и не шупне по краищата, около 1 час. Оставете да се охлади за 20 минути преди сервиране.
Направете напред съвет: Подгответе се през стъпка 3; покрийте и охладете до 1 ден. Оставете гювеча да престои на стайна температура, докато загрявате фурната. Продължете със стъпка 4.