Руска птица млечна торта

торта

От juels преди 11 години

  • 30 минути да направя
  • Сервира 10

Птичето мляко е вид крем/крем. Тази руска рецепта използва крем с птиче мляко с аромат на лимон, приготвен с гореща зърнена култура Farina (или пшеничен крем). Една от любимите ми торти. Това е изпитано и вярно.

  • Руски
  • птици
  • мляко
  • торта
  • лимони
  • шоколад
  • изпечете
  • Руски

Планирайте седмичните си ястия и вземете автоматично генерирани списъци за пазаруване.

Съставки

  • За тестото: списък за пазаруване
  • 2 пръчици + 3 с.л. маргарин или масло, разтопен списък за пазаруване
  • 2 чаши списък за захар
  • 6 списък за пазаруване на яйца
  • 1 ч.л. списък за пазаруване на сода за печене
  • 1/2 ч.ч. списък с бял оцет
  • 2 чаши универсален списък за брашно
  • 3 ч.ч. списък за пазаруване на какао на прах
  • За The Bird's млечен крем: списък за пазаруване
  • 2 пръчици + 5 с.л. масло, омекотен списък за пазаруване
  • 1 1/2 чаши списък за захар
  • 2 чаши списък за пазаруване
  • 4 купища с.л. farina гореща зърнена закуска или пшеничен крем (продава се до овесени ядки) списък за пазаруване
  • сок и кора от 2 лимона списък за пазаруване
  • За шоколадовата глазура: списък за пазаруване
  • 2 с.л. списък за заквасена сметана
  • 2 ч.ч. какао на прах списък за пазаруване
  • 3 с.л. списък за захар
  • 1 супена лъжица списък за пазаруване
  • настърган кокос за декориране на списък за пазаруване

Как да го направя

  • За тортата:
  • Разтопете маргарин или масло. Прехвърлете разтопеното масло в голяма купа. Разбъркайте захарта. Комбинирайте добре.
  • С ръчен миксер разбийте яйцата в маслената смес едно по едно. Не прекалявайте.
  • Добавете 1/2 ч.ч. оцет до 1 ч.ч. сода за хляб. Оставете го да се разсее за секунда. Добавете содата за хляб към яйчената смес. Разбърквайте постепенно брашното. Смесете до гладка смес.
  • Разделете тестото на 2 равни части. Разбъркайте 3 ч.ч. какао на прах в 1 част от тестото. Прехвърлете тестото в 2 намаслени кръгли форми за печене (тави за пай).
  • Печете в предварително загрята фурна 325F за около 30 минути или докато дървената клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Извадете тиганите върху решетка и оставете да се охладят за около 10 минути. Прокарайте нож около тортите и обърнете върху дъска за рязане. Оставете тортите да се охладят напълно. Когато се охлади, разрежете всяка торта наполовина по средата (вижте снимките). Сега ще имате 4 слоя торта, 2 бели и 2 шоколадови. Междувременно направете крема.
  • За крем от крем за птичи мляко:
  • Загрейте 2 чаши мляко в средна тенджера, докато почти заври. Намалете малко огъня и разбъркайте постепенно 4 свръх с.л. на Фарина. Продължавайте да бъркате и разбърквате, докато стане гладко, оставете да заври леко. Гответе и разбърквайте за 1 минута. Разбъркайте захарта. Гответе още минута или докато захарта се разтопи. Отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете да престои, докато се сгъсти и напълно се охлади.
  • Добавете цедката и сока от 2 лимона към охладената Фарина. Разбийте маслото в голяма купа до крема. Разбъркайте сместа от лимон и фарина. Разбийте до гладка смес. Поставете крема с птиче мляко в хладилника за около 20 минути.
  • За да сглобите тортата, поставете бял слой върху голяма чиния или държач за торта, отрязан нагоре. Намазва се с крем за птиче мляко. Отгоре покрийте с шоколадов слой, намажете отново със сметана. Завършете наслояването на останалата част от тортата и крема по този начин, като завършите със сметаната отгоре.
  • За шоколадовата глазура:
  • Разбийте заедно 2 с.л. заквасена сметана, какао на прах и захар. Загрейте тази смес в малка тенджера на умерен огън. Гответе и бъркайте няколко минути, докато захарта се разтопи и сместа леко се сгъсти. Разбъркайте 1 с.л. масло и варете още минута. Охладете леко глазурата. Върху тортата намажете шоколадова глазура. Резервирайте малко за страни. Намажете отстрани с малко глазура. Потопете малко настърган кокосов орех отстрани на тортата и поръсете малко отгоре.
  • Оставете тортата да престои в хладилник за около 1 час преди сервиране.
Хора, които харесват това ястие 22
  • hellodolly62Никъде, Нас
  • ikislyukНикъде, Нас
  • monkayНикъде, Нас
  • тришбритНикъде, Нас
  • bev511Западен Манчестър, Охайо
  • oliviaswardenОлмстед Фолс, Охайо
  • шеригМанчестър, KY
  • астерошеНикъде, Нас
  • ttaaccooБъфало, Ню Йорк
  • БрианаCA
  • Плюс 12 другиОт целия свят!
Отзиви и коментари 29
  • Всички коментари
  • Твоите коментари

красива рецепта и снимка 5

Това звучи небесно, Джулс! И изглежда още по-добре! Пълнежът е доста уникален и винаги търся нови начини за използване на фарина (същото като пшеничен крем, нали?). Ще трябва да измисля начин да го направя без какао. тъй като не ям шоколад . всякакви предложения?

Аз също обичам заглавието на тортата:) Изключителна рецепта и снимки! Уникални и красотни знамена за теб, приятелю!:) ^ 5

Готвачът

Оценката

Прегледано от 26 души

Еха! Това изглежда страхотно! Имам почти всички съставки също. Благодаря за публикацията, Джуълс.

Nice Post ще трябва да опита този. Благодаря за споделянето

Леле мале. Знаете ли, в момента имам приятел гурме, който е много болен от рак. Докторът се опитва да насърчи всички нас да държим тежестта си върху нея. Мисля, че открих нещо толкова уникално и вкусно - това може просто да свърши работа! Уау, какъв страхотен. Повече ▼

Групите

Сладък зъб
Парче торта
Руски говорители
Предавайте рецепти
Руски американски любители на храната
ОТ ДРАСКА
Полскиукраински
Бъди моята валентинка
Захар N Подправка N Всичко хубаво
Торти от всякакъв тип
Моите неща
Направо към
  • Помощен форум
  • ЧЗВ
    • Търсене вдъхновение
    • Условия за ползване и поверителност
    • Контакт
    • Рекламирайте, обслужвани от SheKnows Food
    • Влезте в контакт

    Да вземат под внимание Няма да отговаряме на имейли на членове. Използвайте Помощния форум за това.

    Ако имате бизнес развитие или DMCA запитване, щракнете тук.