Това не е вашата обикновена рецепта за имитация на раци. С участието на царевица, яйца, ориз и краставици, тази руска версия на салата е утешителна, пълнеща и наистина лесна и бърза за приготвяне!

имитация

През годините чух много негативни мнения относно имитацията на месо от раци. Някои хора казват, че няма нищо общо с истинско месо от раци, други се отблъскват от съдържанието на продукта. Първата грижа обикновено се изразява от онези с джобове, пълни с пари. Разбира се, по всяко време бих избрал истинско месо от раци пред имитацията, а. Но е прекалено скъпо! Имитационният рак, от друга страна, е наистина евтин. Достъпен е дори за по-бедните хора в моята страна.

А сега нека ви кажем това. Когато купувам имитация на рак, дори не очаквам да има вкус на рак. Не го разглеждам като заместител на истинския. За мен това е индивидуален продукт със собствен вкус и текстура (който много обичам). Какво ще кажете за съдържанието, имитираното месо от раци се прави от различни видове риба с добавка на нишесте, натрий и изкуствени аромати. Рибите се пулверизират до паста, наречена сурими, която след това се използва за създаване на ракови пръчки. И какво? Какво не е наред тук? Не можете да очаквате да бъде направено от сьомга и пак да е толкова евтино. Това е реалността и вие или я приемате, или не. Със сигурност го правя.

Имитация на рак е супер популярна в моята и всички близки страни. В моето семейство обикновено се използва в салати. Майка ми прави салата от месо от раци с ориз, царевица, яйца и други неща от години! Оттогава се превърна в моята максимална комфортна храна. Едва по-късно разбрах, че това не е нейната специална рецепта, такава комбинация от съставки се използва от много хора в нашия регион. Не знам как е измислена точно тази рецепта за салата и кой я е направил, но обикновено се нарича имитация на салата от раци в руски стил.

Знаете какво е смешно? Тази рецепта е толкова проста и толкова широко разпространена, че дълго се колебаех да я публикувам в блога. Помислих си: „Всички го знаят, така че какъв е смисълът?“ Но забравих едно важно нещо. Това, което е популярно тук, в моята страна, не е непременно популярно от другата страна на земното кълбо. И това беше случаят с тази салата.

Проверих най-популярните версии на имитиращи салата от раци в Pinterest и Google и изненадващо установих, че почти никой не използва царевица и ориз в своите рецепти. Американците обикновено добавят целина, копър и други неща. Ето защо споделям тази моя детска салата с вас, момчета. Сигурен съм, че ще ви хареса!