Вкъщи с децата? Незабавен достъп до някой от тези пакети с дейности за печат, за да ги научите да учат!

супа

Това рецепта за зелева супа е чудесен начин да включите зелето във вашата диета. Зелето е една от „чудодейните храни”. Роден в средиземноморския регион, древните римляни и гърци са използвали зелето за хранителни и медицински цели.

Той е пълен с витамини К и С. Фитонутриентите, открити в зеленчуци като зеле, всъщност изпращат съобщения до нашите гени, за да произвеждат ензими, които помагат на нашите клетки да се детоксикират.

Лесно достъпна (макар и най-добра в края на есента и зимата) евтина, здравословна и по-мека, не е чудно, че зелевата супа е популярна и сред хората, които се хранят на диета.

Зелена супа

Състав:

6 чаши вода
2 кубчета говеждо месо
2 чаши домати
1 чаена лъжичка захар
1/2 чаша нарязан лук
2 чаши накълцана целина
2 чаши моркови на кубчета
2 чаши настъргано зеле
Сол и черен пипер

Указания:

1. Смесете всички съставки в голяма тенджера.

2. Гответе на умерен огън до кипене.

3. Намалете огъня и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.