Това чесново масло рецепта за треска комбинира филе от прясна риба с ароматен сос от чесново масло. Направете тази лесна рецепта за риба за бърза вечеря с един тиган!
Когато денят е натоварен или стресиращ, приготвянето на храна с много стъпки може да бъде поразително. Простите рецепти улесняват здравословното, балансирано хранене, приготвено от пресни съставки.
Това ястие използва само няколко съставки, които вероятно вече имате под ръка. Дори по-добре, както рибата, така и сосът се приготвят в един и същ тиган, което означава, че има по-малко съдове, които да измиете по-късно!
Какво да сервирате с риба
Тъй като тази рецепта има толкова прости, класически вкусове, лесно е да се сдвоите с някоя от любимите ви страни. Ето няколко идеи за започване:
- Хвърлена зелена салата
- Пюре от сладки картофи
- Печена карфиол
- Пюре от карфиол
- Сотирани тиквички или зелен фасул
- Салата от паста
- Сирен хляб
Как да си направим тази рецепта от чесън с масло от треска
Тази рецепта не може да бъде по-проста! Просто пригответе рибата в тиган на котлона, след което намажете със сос от чесново масло.
Съставки
- Филе от треска - Това е достъпна бяла риба, която приема вкусовете, с които е приготвена. Хадок, Полак или Махи Махи биха направили чудесни заместители.
- Зехтин - Или използвайте друго неутрално олио за готвене с висока точка на дим като растително, авокадо или шафран.
- Подправки: чесън на прах, лук на прах, червен пипер, черен пипер
- Несолено масло
- ЧесънЛимонови кори
- Зелен лук, оформяне
Инструкции
Подправете рибата
- Подсушете рибата с хартиена кърпа, така че подправките да се придържат по-добре към повърхността. Той също така ще помогне на рибите да се хвърлят отвън, когато бъдат изпечени.
- Подправете двете страни на филетата от треска с подправките. Може да ви помогне да ги смесите заедно в малка купа, за да получите равномерно покритие.
готвач
- След това разбъркайте рибата от двете страни в горещо олио.
- Продължете да готвите, докато рибата се разслои, като отново се обърне наполовина.
- Разтопете маслото в тигана с чесън и лимонова кора. Намажете рибата в чесновото масло.
Гарнирайте и сервирайте
- Свалете съда от огъня и прехвърлете рибата в чиния за сервиране.
- След това поръсете наситнен зелен лук отгоре и сервирайте с любимите си страни.
Бележки за рецепти
- Съхранение - Оставете остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника до 4 дни.
- Подгряване - Загрейте в микровълновата печка или на котлона, докато рибата се затопли. Може да се наложи да добавите пръскане на вода или повече масло за допълнителна влага.
- Подготовка за хранене - Тази рецепта за атлантическа риба прави достатъчно за обеди за една седмица. Просто добавете едно филе към всеки контейнер за приготвяне на храна, заедно с избраната от вас страна.
- Специални инструменти- Въпреки че е възможно да направите това ястие с обикновена шпатула, заслужава си да инвестирате в качествена рибна шпатула. Той е проектиран да люлее нежни филета и лесно да ги обръща, без да се разпада.
Как да разбера кога е приготвена треска
Най-лесният начин да проверите за готовност е да поставите вилица в най-дебелата част на рибата. Внимателно завъртете вилицата под ъгъл; ако се готви правилно, рибата трябва лесно да се лющи.
Освен това ще изглежда непрозрачно, а не блестящо и полупрозрачно, след като е приготвено. За да сте сигурни, проверете вътрешната температура. Би трябвало да е между 140 и 145 градуса F.
Други лесни рецепти с морски дарове
За нещо малко по-различно, направете моята рецепта за лесни тако риби на скара. Това е друг чудесен начин да добавите много вкус към филетата от треска. Или опитайте някоя от тези други рецепти за вечеря:
- Чесън босилек пиле с рецепта сос от доматено масло - Щипка Yum
- Печени картофи и моркови с чесново масло ВИДЕО - Рецепта бунтовник
- Пържен карфиол в доматен сос от чесън - от моята кухня
- Ориз от карфиол от чесново масло със спанак Лесна рецепта за ориз от карфиол
- Сос от чесън Пилешки бедра Рецепта Обикновена пилешка вечеря