2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Разменете овеса за галета и добавете богатия на умами Grana Padano и пресен магданоз, за да направите ароматно покритие за пилешки гърди. Бърз завой в тигана по-късно, вечерята е на масата.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Пулсирайте 1/2 чаша овес в кухненски робот до фино смляне. Добавете сирене, магданоз, 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер и останалите 1/4 чаша овес. Пулс само за да се комбинира. Прехвърлете сместа в плитка купа.
Премахване на офертите от пилешко; резерв за друга употреба. Начукайте пиле до дебелина 1/2 инча. Намажете с 1 супена лъжица зехтин; подправете със сол и черен пипер. Покрийте пилето в овесена смес, като леко притискате, за да се залепи.
Загрейте 2 супени лъжици масло в среден тиган с незалепващо покритие върху средно високо. Когато блести, добавете половината пиле на един слой и гответе, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и свежо, 5 до 6 минути. Прехвърлете в решетка. Избършете тигана и повторете процеса с още 2 супени лъжици масло и останалото пиле. Сервирайте със зелени.
Бележки на Кук
Тази рецепта може лесно да бъде удвоена и замразена. Гответе котлети според указанията, след това охладете и замразете до 3 месеца. Загрейте в 350-градусова фурна за 20 минути.