Октомври е месецът за информираност за рака на гърдата.
Познавам няколко жени, които са оцелели и други, които са загубили битката си с тази ужасна болест. Шансовете са, че вие или някой, когото обичате, е бил засегнат. Ракът е сложно заболяване, така че не се преструвам, че имам всички отговори или решения за това как да го поправя или излекувам.
Тъй като този блог и цялостната ми философия за храната се фокусират върху овластяването ви да подхранвате тялото си и да трансформирате здравето си, днешната публикация съдържа рецепта, пълна с разкрасяване, анти-рак хранителни вещества.
Както много от вас знаят, Стремя се да „надградя“ диетата си и да „добавя“ повече от това, което лекува, подхранва и зарежда с енергия... така че днес ще насочим вниманието си към профилактиката на рака на гърдата.
Всички сме наясно, че ракът на гърдата съществува и знаем, че не искаме да го имаме, но какво сме научили как да го предотвратим?
Какво можем да направим активно, за да дадем на тялото си най-добрия шанс да бъде добре и да се предпазим от заболявания като рак на първо място?
През годините научих много от невероятни лекари, изследователи и диетолози за това какво можем да направим, за да помогнем на шансовете на тялото ни да остане добре, като се храним с богата на хранителни вещества диета.
Д-р Фурман, чийто фокус върху противораковото хранене е повлиял как се храня, очерта своето най-добрите съвети за профилактика на рак на гърдата тук.
Един от съветите му е да ядете повече храни като тези, посочени в тази рецепта, особено зеле.
До преди около година никога не бях купувал лилаво зеле и със сигурност не беше готвила с него.
Преди го бях вкусил поръсен към салатни смеси, но никога не съм мислил много за това, докато не прочета Детоксът за красота книга от Кимбърли Снайдър и се запознава с тази рецепта, която Кимбърли върти като начин намаляване на пачи крак.
Червеното зеле е една от антираковите храни за съхранение на мазнини на д-р Фурман, наречени GBOMBS. Съдържа мощни хранителни вещества, които помагат на тялото ни намаляване на възпалението и детоксикация (изхвърлете вредните токсини, които се натрупват).
Тези два процеса са ТАЙНИТЕ за отслабване, чиста и красива кожа и неразболяване. Колкото повече храни за борба с възпалението, детоксикиращи ядем, толкова по-добре ще бъдем.
Тази рецепта е и много по-здравословна опция от повечето натоварени с майонеза солове, които сме свикнали да ядем 🙂
И наистина лесен за приготвяне. Точно като този палео коул слау, който представих преди няколко седмици, който беше хит!
** Ако четете този блог от известно време, трябва да имате всички основни съставки по-долу (ACV, тамари, тахан и хранителни дрожди или „nooch“). Ако не, разгледайте тази точка, където описах какви са те, защо са полезни за нас и къде можем да ги купим. Складирането на здравословна килера е ОСНОВНО за добре храненето. **
Съставки (органични, когато е възможно)
- 3 чаши лилаво зеле, настъргано (можете да направите това ръчно или с единично остъргващо острие на кухненски робот)
- 2 супени лъжици суров ябълков оцет (ACV) (за повече информация относно ACV, вижте тази публикация!)
- 1 чаена лъжичка тамари
- 1 супена лъжица тахан
- 1½ супени лъжици хранителна мая (купувам я на едро в MOMs, но можете да я намерите и в Wegmans, Whole Foods, Roots и повечето магазини за естествени храни или онлайн в Amazon или Vitacost)
- ¼ чаша тиквени семки или слънчогледови семки
- ½ чаша ситно нарязан пресен магданоз
- Няколко филийки авокадо
- ¼ чаша нарязани черни маслини без костилки
Натисни тук за пълната рецепта от уебсайта на Kimberly Snyder и тук, за да прочетете всичко за хранителните дрожди!