Докато пиша тази публикация в блога, голяма част от света е под социални заповеди за дистанциране.

Тук в САЩ рафтовете на хранителни магазини се изпразват, бизнесът се затваря, служителите се изпращат вкъщи с въпроси относно продължаващото заплащане и сигурността на работното място и безброй хора се оказват изолирани - борят се с несигурността от тези безпрецедентни времена.

За мнозина с анамнеза за хранителни разстройства, хранителен манталитет и недоволство от тялото, те също се борят с нещо друго - подем в разстройства на мислите и поведението.

И социалните медии не помагат.

Facebook, Twitter и Instagram са изпълнени с предполагаемо хумористични мемове и коментари за карантинно наддаване на тегло, изгорени калории за кашлица, емоционално хранене и въглехидрати.

Тези публикации са безотговорни. Да не говорим, предизвикващ срам, мазнини и фактически недостатъци.

Нямаме нужда от повече реторика на диетичната култура „Опитвам се да остана актуална чрез коронавирус“ по време на тази пандемия.

Това, от което се нуждаем, е хората да бъдат внимателни, да останат вкъщи, да си измият ръцете, да спазват други национални и местни предпазни мерки и да разпространяват полезна и точна информация.

Което е точно това, което бих искал да направя, когато става дума за темата за преяждане - в тези непознати времена и след това.

Какво преяждане не е

Вероятно сте чували изявления от рода на: „Тези сладкиши бяха толкова вкусни, че им харесах напълно.“

„Тази сутрин изядох втора купа зърнени храни.“

Или: „Трябва да изляза от тази къща и далеч от чипса с тортила. В противен случай ще се напивам. "

Може би дори сами сте ги казали.

Но дали въпросните хранителни преживявания наистина са били склонни? Или бяха нещо съвсем друго?

Благодарение до голяма степен на диетичната култура, има много заблуди относно преяждането.

И така, нека започнем, като разгледаме какво не е преяждането.

Преяждането не е:

  • Хранене отвъд физическа пълнота или произволно ниво на комфорт понякога
  • Консумация над определен брой калории или макро съотношение
  • Нарушаване на произволни правила за хранене като „извън границите“, „извън план“ или „извън графика“
  • Яденето повече, отколкото си мислите, че "трябва"
  • Хранене, когато не сте гладни физически (за практически нужди, скука, желание или специален повод)
  • Консумирането на храна малко след хранене или закуска
  • Яжте по-големи количества от вашия колега, приятели или членове на семейството
  • Емоционално хранене
  • Яденето на нетипични или непознати храни, които не са редовно част от приема ви

По същество храненето извън обичайните ви планове или предпочитания не представлява преяждане.

И не става въпрос за консумация на храни или ядене на ястия и закуски, които са в конфликт (в количество, съставки или време) със съвети за диетична култура, „уелнес“ сензационизъм или мисли за хранителни разстройства.

Със сигурност не е това, което мнозина изпитват сега, в това време на глобална криза, с прекъсвания на графика, недостиг или излишък на определени хранителни продукти, желания за успокояване на тревогите чрез комфортно хранене и отказване от правилата за хранене.

Всичко това е просто нормално хранене .

Яденето за възстановяване също е нормално хранене

Когато се възстановяват от ограничителни хранителни разстройства, не е необичайно хората да изпитват силен глад и съответно да консумират повече храна от обикновено.

Ако това сте вие, искам да бъда ясен, че храненето с недохранено тяло не е синоним на разстройство от преяждане.

Виждате ли, когато се лишавате от калорична енергия чрез неподредено хранително поведение, тялото ви интерпретира ограничението като глад.

Сега, когато започнете да практикувате неограничена, безусловна доза храна при възстановяване, може да почувствате, че гладът ви е ненаситен.

Има смисъл.

Не само тялото ви работи усилено, за да събира енергия в случай на бъдещ „глад“ (ограничение), отчаяно е да възстанови хранителни дефицити и да отговори на други невидими нужди за физически ремонт и обновяване.

Отговарянето на този глад, без преценка, е съществена част от връщането към интуитивна връзка с храната.

И макар че някой би могъл да определи това преживяване като преяждане, терминът (както обикновено се разбира) прави повече за заклеймяване на храненето, отколкото за обяснението му.

И така, какво е преяждането?

Преяждането или реакционното хранене е психобиологичен отговор на ограничителни мисли или поведения около храната, прекалено физическо натоварване или други причини за продължителен и постоянен дефицит на физическа енергия.

С други думи, преяждането не е просто това, което правите с храната. Той надхвърля поведението, за да включва мислите и чувствата ви и демонстрира интимната връзка между тялото, ума и емоцията в отговор на ограничението.

Това е актът на ядене на храна по начин, който се чувства натрапчив и спешен при липса на (или невежество към) физически усещания за удовлетворение и пълнота. Често, което води до чувство на срам и физически дискомфорт.

Докато много определения за преяждане включват спецификации относно количеството и честотата на консумираната храна, моята не го прави.

Това е така, защото в моята практика с клиенти тези подробности не са толкова важни, колкото катализаторите и отговорите на тези първични, „извън контрол“ преживявания при хранене.

По-често запоите вървят ръка за ръка с участие в диети, рестриктивни хранителни разстройства, мания за фитнес или други заплахи от недохранване и изтощение.

Те са белязани от вина за определени избори за храна, което често води до самонанасяне на наказание чрез бъдещи лишения.

Нещо повече, характеризирането на преяждане въз основа на количествено измерими характеристики като количество и продължителност може да се окаже объркващо за хората, които се възстановяват от сезон на диета или нарушено хранене и редовно консумират големи количества храна като част от техния лечебен процес.

Следователно преяждането не се определя от „прекомерно“ хранене (силно субективна концепция), но от това, което е на първо място.

Противно на общоприетото схващане, липсата на воля не го причинява. Вместо това преяждането е резултат от психическо или физическо ограничаване около храната (независимо дали умишлено или не) което подтиква както към психологическа, така и към физиологична принуда за ядене.

Въпреки че може да не се чувства „нормално“ да хвърлиш цяла пица назад (или две) след седмици на ниско съдържание на въглехидрати, събитието има смисъл, когато се задълбочите в причините, поради които тялото ви се бори за храна на първо място.

Преяждащото тяло е тяло, лишено от (или се страхувате да бъдете лишени) подхранване.

И така, чудно ли е, че такива тела се качват да намират и консумират храна - често силно вкусна, бързо смилаема храна - в опит да абсорбират и съхраняват енергия за оптимална функционалност и оцеляване?

Ако се замислите, опитът да ограничите приема на храна е много като да се опитате да избегнете тоалетната, когато пикочният мехур е пълен. Може да успеете да се откажете от тоалетната за кратък период от време. Но в крайна сметка ще трябва да тръгнете.

И както мокрият панталон е неприятен симптом за избягване на тоалетната, преяждането е неприятен симптом за контролиране на храната.

Рано или късно биологията печели. Храненето не е изключение.

какво

Как да победим запоите

Ако това, което изпитвате, се вписва в тази дефиниция за преяждане и искате да сложите край на компулсивните епизоди, важно е да отидете до източника и да проучите мислите и поведението си около храната.

Разбира се, този списък с решения за преяждане е само начало. Нито е изчерпателно, нито достатъчно конкретно, за да говори за вашите уникални обстоятелства. И не прави много за справяне с други допринасящи фактори като привикване или травма.

И все пак това е мощен инструмент за разпознаване и отстраняване на основната причина за преяждане: ограничение.

Но какво ще кажете за недостиг на храна?

За съжаление тялото не може да различи между реалните и предполагаемите заплахи от недостиг на храна.

Така че, независимо дали правите диета с надеждата да загубите няколко килограма или изпитвате намаление на хранителните си запаси, което затруднява задоволяването на глада ви - тялото ви може да се чувства лишено и по-склонно към склонност.

За тези, които редовно изпитват недостиг на храна в резултат на ограничен географски или финансов достъп, и тези, които в момента са изправени пред него (в страх или действителност) поради пандемията на коронавируса, чувствата на „извън контрол“ около храната не са толкова необичайни.

В тези моменти е важно да признаете, че много от преживяванията, които имате, са просто вариации на нормалното хранене.

Въпреки че съставките, времето, количеството, честотата и средата на вашите ястия и закуски може да са различни от това, с което сте свикнали - това не означава непременно, че сте преяждащи.

Това може просто да означава, че се храните нормално при нови или неблагоприятни обстоятелства.

Така че, доколкото сте финансово и физически способни, продължете да давате приоритет на възстановяването на безпорядъчното хранене.

Предизвикайте ограничителни мисли и поведения, поддържайте достатъчно количество храна наоколо и планирайте редовно време за хранене и се регистрирайте с тялото си, въпреки нарушаването на обичайната ви рутина на живота.

Поставянето на произволни ограничения върху хранителния опит и изграждането на ненужни граници около храната е контрапродуктивно за намиране на мир с нея.

Но понякога не ни остава избор.

Когато възможностите за храна са ограничени по причини, които са извън вашия контрол, опитайте се да бъдете възможно най-интуитивни толкова често, колкото можете. Признайте избора, който имате, около хранителните си преживявания и се съсредоточете върху тях.

Дори когато някои хранителни продукти са оскъдни или ядете непредпочитани ястия, все пак може да имате опции около неща като подправки, температура, комбинации и порции храни, напитки, ястия и прибори, хранителна среда и темпо.

Въпреки че житейските обстоятелства могат да ограничат изразяването на свободата на храната, вашите намерения могат да останат същите - да почитате глада си, да се доверявате на желанията си и да се грижите за тялото си редовно.

Отговаряне на преяждане

Ако изпитвате реакционно преяждане в резултат на умишлено или косвено ограничение, важно е да си предложите състрадание .

И не забравяйте, че „и това ще отмине“.

Въпреки че може да е изкушаващо да задържате храна по-късно, за да компенсирате преяждането, най-доброто, което можете да направите, е да продължите напред и да подхождате към следващите ястия и закуски с любопитство и грижа, а не с осъждане.

Задържането на храна след запояването води само до бъдещи преяждащи епизоди и цикъл на хранене, който се чувства преобладаващо хаотичен.

Поеми си дълбоко въздух (или десет) .

И си напомнете, че преяждането не е неморално, а информативно.

Защото там, където има запой, почти винаги има ограничение.

Борба поради COVID-19?

Тук, в Seven Health, разбираме, че пандемията COVID-19 може да има значително въздействие върху връзката ви с храната и тялото. Бъдете сигурни, ние сме тук, за да помогнем и планираме да останем информиран и състрадателен ресурс за вас през това време. Ще продължим да предлагаме безплатни ресурси като нашите епизоди на Real Health Radio, публикации в блогове и съдържание в социалните медии. Нашите имейли, страница за контакт и раздели за коментари ще останат отворени за вашите въпроси. И сърцата ни ще бъдат с вас и тези, които обичате.