* Запознайте се с храносмилателните органи.

храната

* Очертайте как се усвоява пицата в храносмилателната ни система.

* Прочетете как разграждаме мазнините и протеините.

* Научете как усвояваме хранителните вещества.

* Направете забавна викторина, за да разгледате нашите здравни навици.

Раздел 1: Въведение

Храносмилането е важна част от храненето, защото тялото ни разгражда храната, която ядем, и използва хранителните вещества за енергия. Тогава можем да използваме тази енергия за спретнати неща като бягане, ходене, работа - или дори да погалим котката си.

Нека се преструваме, че сме яли две парчета пица с любимите си месо и зеленчукови топинги. Ще ви преведа през процеса на храносмилане на това, което се случва с нашите две парчета пица.

Хранителният канал (където ще отиде пицата) започва от устата и отива до хранопровода, стомаха, тънките черва, дебелото черво и аналния канал. Спомагателните органи (органи, които помагат на храносмилателния канал) са слюнчените жлези, черният дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Нека започнем с устата и да видим какво ще се случи с нашата вкусна пица.

Бележка преди да започнем. Какво е перисталтика? Перисталтиката е движението, когато в храносмилателния канал се появи пръстен на свиване. Това ще премести нашата пица!

Раздел 2: Как храносмила храната

  1. Уста

Храносмилането започва в устата, когато захапваме вкусната си пица. Дъвчем пицата със зъби, разбивайки я. Добавяме влага към разградената храна със слюнката си. Слюнката също има ензим, наречен амилаза, който помага за разграждането на въглехидратите. Нашата хапка пица се превръща в кръгло парче, наречено болус. След това поглъщаме пицата и тя се спуска по хранопровода.

  1. Хранопровода

Нашето парче пица, което сега е превърнато в болус, слиза по нашата сгъваема тръба, наречена хранопровод. Нашият хранопровод е дълъг около 10 инча и свързва устата ни със стомаха. Болусът се движи по хранопровода с движението на перисталтиката.

  1. Стомах

След това нашата пица продължава към нашия орган с форма на торбичка, стомаха. Стомахът получава пицата от хранопровода и я смесва със стомашния сок. Пеперони или канадски бекон - протеинът - ще започне да се усвоява в стомаха. Може да възникне ограничено количество абсорбция в стомаха (най-вече вода, сол и някои разтворими в липиди лекарства). След това пицата се нарича химус и се премества заедно с тънките черва.

  1. Панкреас

Панкреасът е дълга, мека жлеза, зад стомаха. Това е органът, който отделя храносмилателни ензими в отвора на тънките черва, за да може нашата пица да бъде усвоена. След това въглехидратите, протеините и мазнините от нашата пица могат да бъдат разградени. Съществуват различни панкреатични сокове за различни хранителни вещества от нашата пица.

Жлъчният мехур е малък орган с форма на круша, който седи близо до черния дроб. Черният дроб произвежда жлъчка, която се съхранява в жлъчния мехур за по-късна употреба. Тези жлъчни соли ще помогнат за усвояването на всички мазнини от пицата. Жлъчката ще се присъедини към панкреатичните сокове в тънките черва.

Черният дроб е най-голямата жлеза в тялото и има много работа. Доколкото помага за смилането на нашата пица, черният дроб произвежда жлъчка, за да подпомогне разграждането на мазнините от пицата. Също така черният дроб разгражда въглехидратите и протеините и ги превръща в мастни молекули. Нашето тяло ще носи тези мастни молекули, които ще пътуват до нашите мастни клетки, където съхраняваме мастните молекули от нашата пица.

  1. Тънко черво

Движението на перисталтиката премества пицата в тънките черва. Тънкото черво е дълъг, тръбен орган, където се извършва много усвояване на хранителни вещества. Тънките черва са доста дълги - може би 18 до 20 фута!

След като получим нашата пица в тънките черва, панкреатичните сокове и жлъчката от жлъчния мехур ще се присъединят, за да помогнат за смилането на пицата. Хранителните вещества от химуса (пицата) ще бъдат усвоени и усвоени в тънките черва. Тънките черва имат малко, малки структури, наречени вили. Влюсите са мястото, където хранителните вещества се абсорбират в тънките черва.

Дебелото черво е голям канал, но не чак толкова дълъг, колкото тънките черва. Остатъкът от химус от пицата ще пристигне в дебелото черво. Водата и електролитите се абсорбират. Дебелото черво съхранява останалата част от храната, която сега е изпражнения, докато настъпи време за изпразване на изпражненията.

Раздел 3: Как се усвоява храната

  1. Храносмилане на въглехидрати

Усвояването на въглехидратите започва в устата, с добавяне на амилаза от нашата слюнка. Храносмилането на въглехидратите се завършва в тънките черва от ензими от чревната лигавица и панкреатични сокове. Въглехидратите се разграждат до монозахариди. Тези монозахариди се абсорбират от вили в тънките черва. След това монозахаридите се дифузират в кръвния поток, така че тялото ни може да използва молекулите там, където са необходими.

  1. Храносмилане на протеини

Храносмилането на протеини започва в стомаха, където отчасти се разгражда със стомашни сокове. Храносмилането на протеини се завършва в тънките черва с ензими от тънките черва и сокове на панкреаса. Големите протеинови молекули се разграждат на молекули, наречени аминокиселини, които след това се абсорбират във вилисите на тънките черва. След това молекулите се отнасят от кръвта и се използват там, където тялото ни се нуждае от тях.

  1. Мазнини

Мастните молекули се усвояват предимно в тънките черва от чревна лигавица и панкреатични сокове. Мастните молекули преминават през процес, който ги превръща в хиломикрони, които след това се абсорбират от въсичките на тънките черва. След това хиломикроните се транспортират в кръвта. След това молекулите се съхраняват за по-късна употреба или се използват веднага за енергия, за да правят забавни неща или да работят!

Заключение

В този урок се престорихме, че сме яли вкусна пица и открихме как пицата се усвоява в тялото ни. Очертахме нашите различни храносмилателни органи и каква работа има всеки орган в храносмилането. Видяхме какво се случва с въглехидратите, протеините и мазнините, когато те се разграждат и абсорбират в тялото, за да бъдат използвани или съхранявани.

Сега знаем как тялото ни разгражда хранителните вещества и ги използва за съхранение на енергия или енергия. След това можем да научим кои храни са най-хранителни за нас и какви ползи имат тези хранителни храни. В урок 3 ще научим какви ползи имат плодовете и зеленчуците за нашето здраве и как можем да включим плодовете и зеленчуците в ежедневната си диета.

Започнете да забелязвате малките положителни промени, които правите с вашето хранене и здраве. Вие сте на път да се грижите по-добре за здравето си и да се грижите по-добре за вас!

Упражнение (по избор):

Това упражнение не е задължително, тъй като отнема известно време. Ето викторина за сравнение на вашата биологична възраст с вашата реална възраст. Участвайте в теста на: http://www.growyouthful.com/gettestinfo.php?testtype=quizb (Може да се наложи да изрежете и поставите тази връзка в браузъра си, за да участвате).

Не се притеснявайте, ако резултатите ви изненадат или ако съветите в края на теста са поразителни. Това е обобщен тест, който ви насърчава да включите здравословни навици, за да подобрите здравето си. Просто изберете едно или две неща, които да направите, за да подобрите здравето си в момента.

Разбира се, този съвет е обобщен, така че направете това, което е точно за вас. Съветът в края на викторината съветва да имате куче. Ако можете да имате куче и да обичате кучета, това е страхотно. Ако не, тогава може би котка или следване на други съвети е по-добре за вас.

* Научете някои ползи за здравето от яденето на плодове и зеленчуци.

* Прегледайте някои начини да включите повече плодове и зеленчуци в ежедневието си.

* Прегледайте колко порции плодове и зеленчуци са минималните за ядене.

* Очертайте колко е в порция плодове или зеленчуци.

* Практикувайте избора на плодове и зеленчуци, съставянето на списък с хранителни стоки и приготвянето на плодове и зеленчуци.

Раздел 1: Въведение

Добре дошли в урок 3. В този урок ще научите някои от предимствата на яденето на плодове и зеленчуци. Понякога, въпреки че знаем, че плодовете и зеленчуците са полезни за нас, е трудно да ги включим в ежедневните си дейности. Когато хората загубят интерес към плодове или зеленчуци или просто нямат навика да ядат достатъчно от тях, може да е трудно да започнете да ядете много плодове и зеленчуци. В този урок ще обсъдим някои начини да включим плодовете и зеленчуците в нашите хранителни навици.

След като включим плодовете и зеленчуците в ежедневието си, трябва да знаем най-добрите начини за приготвянето им, особено зеленчуците. Можем да приготвим плодове и зеленчуци по начини, които запазват повече от нужните ни хранителни вещества. В крайна сметка това е една от важните причини за ядене на плодове и зеленчуци.

В последния урок взехте теста, който д-р Ройзен и д-р Оз създадоха, за да видите как можете да подобрите здравето си, и прегледахте вашите хранителни и здравни цели. В този урок ще ви дам няколко реални примера за начини за подобряване на вашето здраве. Имайте предвид вашите хранителни и здравни цели и вижте как включването на плодове и зеленчуци съвпада с вашите цели. Добре е да пренаредите или промените и целите си. Това е вашето здраве и вие контролирате!

Докато четете този урок, обърнете се към вашите хранителни и здравни цели. Вижте какви промени можете да направите в момента. Най-лесно е да направите малки, промени във вашата диета и здраве. Малки и лесни промени също е по-вероятно да се запазят като навици в бъдеще.

Продължавайте да практикувате подобряване на вашата диета и здраве всеки ден. Обръщайте се отново към целите си всеки ден и си кажете колко добре се справяте! Потупайте се по гърба за малки успехи или положителни промени.

Ако имате труден ден, когато не следвате целите си, не се притеснявайте за това и просто продължете на следващия ден с целите си. Може би сте забравили да ядете зеленчуци или се чувствате виновни, че сте изяли две бонбони. Да не се притеснявате. Докато работите за постигане на целите си, това е основното. Започнете веднага на следващия ден с хранителни и здравословни навици.

Раздел 2: Ползи от плодове и зеленчуци

1. Плодове, зеленчуци и здраво сърце

Направени са много изследвания, които предполагат, че диета, която включва много плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт. Високото кръвно налягане и холестеролът често могат да доведат до сърдечни заболявания и инсулт. Яденето на много плодове и зеленчуци изглежда поддържа кръвното налягане и холестерола в здравословните граници, така че има по-малък риск от сърдечни заболявания и инсулт.

Плодовете и зеленчуците могат да работят по различни начини за понижаване на кръвното налягане и холестерола. Първо, зареждането с плодове и зеленчуци намалява консумацията на месо, млечни и други храни, които повишават холестерола и кръвното налягане. Също така се смята, че разтворимите фибри от плодове и зеленчуци блокират усвояването на холестерола от храната.

  1. Предотвратяване на плодове, зеленчуци и рак

Има много фактори, които допринасят за развитието на рак. Пушенето, пиенето на твърде много алкохол, прекомерното излагане на слънчева светлина, генетичните фактори и липсата на упражнения са всички фактори, които могат да причинят рак. Яденето на много плодове и зеленчуци обаче може да изиграе важна роля за предотвратяване на ракови заболявания. Вижте колко голям контрол имате върху здравето си!

Има много изследвания за яденето на плодове и зеленчуци за предотвратяване на рак. Например, яденето на кръстоцветни зеленчуци, като броколи, показва, че намалява процента на рак на пикочния мехур. Спанакът и цвеклото са свързани с намален процент на рак на дебелото черво и ректума. Това е така, защото спанакът и цвеклото са с високо съдържание на фолиева киселина и се смята, че фолиевата киселина намалява тези видове рак. Ликопенът, който е в доматен сос, изглежда помага за предотвратяване на рак на простатата. Това не е изчерпателен списък за това как плодовете и зеленчуците могат да предотвратят рак. Можете да проучите ползите от любимите си плодове и зеленчуци, ако искате.

  1. Плодове, зеленчуци и грижа за очите

Яденето на плодове и зеленчуци помага за подобряване и поддържане на зрението. Проучванията показват, че хората, които ядат тъмнозелени, листни зеленчуци, имат по-добро зрение и защита от катаракта и дегенерация на макулата.

Катаракта е постепенното замъгляване на лещата на окото, което уврежда зрението. Дегенерацията на макулата е, когато центърът на ретината в окото е повреден, причинявайки слепота. Други фактори могат да допринесат за тези две очни заболявания, като ярка слънчева светлина, цигарен дим, замърсяване на въздуха или инфекции. Тъмнозелените листни зеленчуци съдържат лутеин и зеаксантин, две хранителни вещества, които изхвърлят свободните радикали, причинени от тези предизвикателства. Така че, както виждате, яденето на зеленчуци може да помогне на зрението ви!

  1. Плодове, зеленчуци и стомашно-чревни грижи

Друга полза от яденето на плодове и зеленчуци е подобреното здраве на стомашно-чревния тракт. Това означава, че храносмилането и елиминирането ви ще станат много по-гладки. Плодовете и зеленчуците имат много неразтворими фибри. Това неразтворимо влакно действа като гъба, попивайки вода, така че усвоената храна в червата ви ще има по-лесно време за придвижване.