Как да направя най-добрия избор на храна по време на лечението на рак?

Когато сте изправени пред диагноза рак, храненето може да бъде важна част от вашето пътуване. Яденето на добре балансирано меню по време и след лечението на рака може да ви помогне да се почувствате по-добре, да поддържате силата си и да ускорите възстановяването си.

nutrition

Знайте риска. Ракът на стомаха и лечението увеличават риска от проблеми с храненето, включително недохранване. Недохранването възниква, когато човек не получава или усвоява правилното хранене и правилното количество калории и хранителни вещества, необходими за здравословна телесна функция. Недохранването увеличава риска от здравословни усложнения, хоспитализации и лошо качество на живот. Уведомете незабавно вашия здравен екип за всякакви нови или влошаващи се странични ефекти или загуба на тегло. За повече информация относно рака на стомаха, посетете нашите препоръчани ресурси.

Получавайте постоянна подкрепа за храненето. Може да се нуждаете от постоянна подкрепа от регистриран диетолог във вашия район, особено ако имате постоянна загуба на тегло или тежки странични ефекти като загуба на апетит, гадене, повръщане или диария. Попитайте вашия медицински екип за препоръка към местен регистриран диетолог, който е специализиран в помощ на пациенти с рак. Можете също така да поискате препоръка от вашия доставчик на здравно осигуряване или да използвате инструмента за намиране на експерт, предоставен от Академията по хранене и диететика (И). (Можете също така да планирате време за разговор с регистрирания диетолог на PearlPoint за общо образование и ориентиране, но най-добре би било да имате регистриран диетолог като член на вашия здравен екип.)

Поддържайте здравословно тегло. Стремете се да избягвате загуба или напълняване по време на лечението. По време на лечението на рака не се препоръчва строга диета. Отслабването може да понижи енергийното ви ниво и да намали способността на организма ви да се бори с инфекцията.

Следвайте инструкциите за хранене на вашия медицински екип след гастректомия. Гастректомията е отстраняване на част или на целия стомах, който задържа храна в началото на храносмилането. След операцията стомахът ще побере много по-малко храна. За да научите повече за храненето след стомашна операция, посетете Gastrectomy Nutrition Guidelines.

Бъдете нащрек за признаци на синдром на дъмпинг след гастректомия. Дъмпинг синдромът е състояние, при което храната напуска стомаха твърде бързо. Това кара храната да се „изхвърля“ в тънките черва. Можете да имате синдром на ранен или късен дъмпинг. Ранният дъмпинг синдром се причинява от изместване на течността в тънките черва. Синдромът на късен дъмпинг се причинява от спад в кръвната захар. Признаците на синдром на дъмпинг включват: гадене, повръщане, коремна болка, спазми, диария, световъртеж, оригване, умора или ускорен сърдечен ритъм. За стратегии за предотвратяване на синдром на дъмпинг, посетете Gastrectomy Nutrition Guidelines.

Яжте малки, чести ястия през целия ден. Яденето на чести малки хранения ще гарантира, че тялото ви получава достатъчно калории, протеини и хранителни вещества, за да понася лечението. По-малките хранения също могат да помогнат за намаляване на свързаните с лечението странични ефекти като гадене. Опитайте да ядете 5-6 малки или „мини“ ястия на всеки три часа.

Изберете богати на протеини храни. Протеинът помага на тялото да възстанови клетките и тъканите. Той също така помага на имунната ви система да се възстанови след заболяване. Включете източник на постни протеини при всяко хранене и закуски. Добрите източници на постни протеини включват:

  • Постни меса като пиле, риба или пуйка
  • Яйца
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини като мляко, кисело мляко и сирене или заместители на млечни продукти
  • Ядки и масло от ядки
  • Боб
  • Соеви храни

Внимавайте с млечните продукти след операцията. Гастректомия може да причини непоносимост към лактоза. Избягването на млечни продукти като мляко, кремообразни супи, сладолед, кисело мляко и сирене може да помогне. Въведете бавно млечните продукти в менютата си, за да видите как тялото ви се справя с тях след операцията.

Включете пълнозърнести храни. Пълнозърнестите храни осигуряват добър източник на въглехидрати и фибри, които помагат да поддържате енергийните си нива нагоре. Добрите източници на пълнозърнести храни включват:

  • Овесена каша
  • Пълнозърнести хлябове
  • кафяв ориз
  • Пълнозърнести тестени изделия

Яжте разнообразни плодове и зеленчуци всеки ден. Плодовете и зеленчуците предлагат на тялото антиоксиданти, които могат да помогнат в борбата срещу рака. Изберете разнообразие от цветни плодове и зеленчуци, за да получите най-голяма полза. Стремете се да ядете минимум 5 порции цели плодове и зеленчуци дневно.

Изберете източници на здравословни мазнини. Избягвайте пържени, мазни и мазни храни. Вместо това изберете храни на фурна, печени или на скара. Здравословните мазнини включват:

  • Зехтин
  • Авокадо
  • Ядки
  • Семена

Ограничете сладките и добавените захари. Храни с високо съдържание на добавени захари, като десерти и сладкиши, осигуряват малка хранителна полза и често заемат мястото на други храни, които са по-добри за вас.

Останете хидратирани. Пиенето на достатъчно течности по време на лечението на рак е важно за предотвратяване на дехидратация. Стремете се да пиете 64 унции течност дневно. Избягвайте да пиете големи количества кофеинови напитки. Твърде много кофеин може да доведе до дехидратация.

Практикувайте добра безопасност на храните. Мийте ръцете си често, докато приготвяте храна. Използвайте различни ножове и дъски за рязане на сурово месо и сурови зеленчуци. Не забравяйте да приготвите всички храни до подходящата им температура и да охладите остатъците веднага. Прочетете повече за безопасността на храните.

Говорете с вашия медицински екип, преди да вземете някакви витамини или добавки. Някои лекарства и лечения на рак могат да взаимодействат с витамини и добавки. Изберете първо храната като основен източник на хранителни вещества.

Пийте алкохол умерено, ако изобщо. Алкохолът може да допринесе за дехидратация, може да намали способностите на имунната ви система и не осигурява полезни хранителни вещества.

Най-важното е да знаете, че вашето пътуване с рак е уникално за вас и вашето лечение.