Има много ограничителни диети, но една от най-ограничаващите е ясната течна диета. За разлика от диетичните програми за отслабване или понижаване на холестерола, ясната течна диета се използва за няколко конкретни цели и обикновено за много кратък период.
Тази силно ограничителна диета обикновено се предписва от лекар преди извършване на медицински тестове или след определени видове операции. Тъй като е трудно да се поддържа количеството храна, от което се нуждае тялото ви, без твърда храна, никога не трябва да се подлагате на чиста течна диета, освен ако не е предписано от вашия лекар. Дори тогава обикновено трябва да останете на този тип диета само няколко дни.
Какво е ясна течна диета?
Както подсказва името, ясна течна диета е тази, при която консумирате само течности, които можете да видите. Това означава вода, бистри супи, някои видове спортни напитки и други бистри напитки, но това е всичко. Не се допускат твърди храни и трябва да се избягват дори сокове, които съдържат пулп, като портокалов сок или лимонада.
Знанието дали е разрешена течност е предимно решение на здравия разум; ако можете да го видите, вероятно сте сигурни да го консумирате. Има няколко съвета, които могат да ви помогнат да разберете дали определена течност е извън границите или не. Едно пояснение често се дава, че течността трябва да е бистра при стайна температура, тъй като има някои храни, които са бистри само при нагряване. Те трябва да се избягват, тъй като те обикновено съдържат мазнини и не отговарят на изискванията на диетата.
Защо лекарите предписват ясни течни диети?
Целта на диетата, направена само от бистри течности, е да позволи на храносмилателния тракт да си почине и да се изчисти. Това може да е необходимо за извършване на определени видове изследвания като колоноскопии или може да е необходимо след операция на чревния тракт. Възможно е също така да се наложи временно да се подложите на чиста течна диета, за да облекчите или премахнете симптомите на медицински състояния като диария, дивертикулит или болест на Crohn. Във всички тези случаи целите са да се даде възможност на чревния тракт да си почине и да се изчистят остатъците от несмляна храна, които могат да останат в червата.
Лекарите могат да предписват ясни течни диети преди колоноскопии или други процедури. Разрешаването на червата ви да се изчистят напълно помага на Вашия лекар точно да идентифицира и диагностицира всички потенциални храносмилателни състояния, които може да имате. Ако това е причината да сте поставени на чиста течна диета, ще трябва да внимавате да избягвате да пиете течности с червено багрило, тъй като те понякога могат да повлияят на резултатите от теста.
Какво мога да ям при ясна течна диета?
В началото може да изглежда като кулинарно мъчение, но шансовете са, че диетата ви ще включва не само обикновена вода. Често все пак ще можете да започнете деня си с успокояваща чаша кафе. Добавянето на малко разнообразие не само ще помогне диетата да не се чувства еднообразна, но и ще ви даде най-добрия достъп до възможно най-широк набор от диетични захари, мазнини, витамини и минерали.
Може да се почувствате, че вашата диета е доста ограничена, когато ви се каже да ядете само бистри течности, но както показва примерното меню по-долу, всъщност има доста възможности. Едно нещо, което е важно да практикувате, особено ако ще бъдете на ясна течна диета в продължение на няколко дни, е да включите възможно най-голямо разнообразие от различни течности. Това ще обхване диапазона от плодови сокове като ябълков сок и гроздов сок до супи от бульон и консоме, приготвени с бульон или бульон. Кратък списък с течности, насърчавани за повечето течни диети, включва:
- вода
- ледени чипове
- кафе без млечни продукти като сметана или мляко
- чай (подсладен, но без мляко или сметана)
- бистри хранителни напитки (Осигурете Clear, Enlive)
- спортни напитки (Gatorade, Powerade, витаминна вода)
- безалкохолни напитки като Sprite, Pepsi и Coca-Cola
- джинджифилов ел
- бистри супи или консоме
- бистър (без мазнини) бульон
- сокове без пулп (ябълка и бяла червена боровинка)
- прецеден доматен или зеленчуков сок
- лимонада, грейпфрут и портокалов сок (разрешено само без пулп или парченца плодове)
Има някои други храни, които хората обикновено не мислят за течности, но все пак обикновено им е разрешено да се хранят с течни храни. Те включват някои от следните опции:
- твърди бонбони (лимонови капки или ментови кръгчета)
- пчелен мед
- обикновен желатин (Jell-O)
- пуканки без плодова каша или плодови парченца вътре
Неща, които трябва да знаете, преди да започнете ясна течна диета
Колкото и да се опитвате, ясната течна диета няма да ви даде комбинацията от витамини, минерали и мазнини, необходими за поддържане на здравото ви тяло в дългосрочен план. Ако Вашият лекар се опитва да се справи с определени храносмилателни проблеми или току-що сте претърпели операция, течната диета може да бъде единствената възможност за кратък период.
В Cary Gastroenterology Associates нашите лекари и диетолози са много запознати с ясната течна диета. Често предписваме тези диети на пациенти преди колоноскопии и други процедури, след операции на храносмилателния тракт и за подпомагане на лечението на много други храносмилателни състояния. Можем да ви помогнем да знаете какво да очаквате, как да се подготвите за ясна течна диета и как да се уверите, че избягвате често срещани грешки, които могат да повлияят на резултатите от теста или да причинят усложнения. Ние сме готови и чакаме да ви помогнем да поддържате храносмилателното си здраве тук, в Cary Gastroenterology, дори по време на продължаващите предизвикателства на COVID-19. Сега възобновихме посещенията в кабинета за онези пациенти, чието състояние изисква лични посещения. Ние също така предлагаме телемедицински посещения за тези пациенти, които може да се притесняват от потенциалното им излагане на коронавирус. Независимо дали избирате телемедицина или посещение в офиса, молбата ви за среща е първата стъпка към свързването с нашия талантлив и всеотдаен екип от лекари.