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Le dentex est un sparidé reconnu comme ayant un potentiel aquacole en Méditerranée. Une étude сравнителен de croissance entre le dentex, la daurade et le bar a été réalisée. Les trois espèces (poids moyen първоначално: 8,2; 11,6 и 17,3 g съответно за дентекс, ле бар и лаурада) на é our n n n our our sati sati sati sati sati sati sati sati vec vec vec vec 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 липиди или 46% протеини (около 17% липиди). Chez chacune des espèces, le taux de croissance spécifique (TCS) n'a pas varié en fonction du régime alimentaire. En revanche, une différence significative interspécifique a été observée (bar 1,7–1,8%; daurade 2,1–2,3%; dentex 3,1–3,2%) avec également une différence significative dans le dépôt lipidique corporel, reflétant des différences dans l'utilisation des apports énergétiques d'origine lipidique. L'effet de rétention de protéines par des lipides a été плюс важни chez le dentex que chez les deux autres espèces. Par arilleurs, contrairement à ce qui est observé chez la daurade, le régime riche en lipides n'induit pas une regulation de la sécrétion de l'hormone de croissance chez le dentex, indiquant aussi une meilleure utilization des lipids alimentaires.
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