НЕ РУМИНАНТИ

Прием на енергия и прием на масло в кафяви търговски слоеве

Амадеу Бенедито Пиоци да Силва I; Едивалдо Антонио Гарсия I; Андреа де Брито Молино II; Еляра Мария Перейра да Силва III

I Departamento de Produção Animal, FMVZ/UNESP - Botucatu/SP - Бразилия
II Програма на Pós Graduação, FMVZ/UNESP - Botucatu/SP - Бразилия
III департамент на Физиология, FZEA/USP - Пирасунунга/SP - Бразилия

С цел да се установи най-добрият прием на метаболизираща енергия (ME) за слоеве и най-доброто ниво на добавяне на диетично растително масло за оптимизиране на производството на яйца, беше проведен експеримент с 432 30-седмични слоя Hisex Brown. Птиците бяха разпределени в девет обработки с шест повторения на осем птици, всяка съгласно факториална схема 3 × 3, състояща се от три дневни метаболизиращи енергийни приема (280, 300 или 320 kcal/птица/ден) и три нива на масло (0,00; 0,75 и 1,50 g/птица/ден). Ежедневният прием на храна е ограничен до 115, 110 и 105 g/птица, за да се получи желаният прием на енергия и масло при всяко третиране. Бяха оценени следните параметри: първоначално тегло, крайно тегло, промяна в телесното тегло, производство на яйца, маса на яйца, коефициент на преобразуване на фуража на дузина яйца и на яйца маса и преобразуване на енергия. Няма влияние върху обработките върху производството на яйца (%) или масата на яйцата (g/птица/ден). Окончателното изменение на телесното тегло и телесното тегло бяха значително повлияни от увеличаването на енергийния прием. Съотношението на преобразуване на фуража на маса яйца, коефициент на преобразуване на фураж на дузина яйца и преобразуване на енергия значително се влошиха като функция от увеличаването на дневния енергиен прием. Енергийният прием от 280 kcal/птица/ден без добавяне на диетично масло не влияе върху работата на слоя.

Ключови думи: промяна на телесното тегло, производство на яйца, процент на снасяне, хранене на слоя

Въведение

Установяването на количеството на приема на фуражи е едно от основните притеснения на диетолозите за домашни птици, като се има предвид, че енергията е основният фактор, който контролира приема на фуражи и че диетичната енергия представлява значителна част от разходите за фуражите за домашни птици (Penz Júnior & Pavan, 2007).

Според Tardin (1995) кокошките са в състояние да контролират приема на фураж и следователно енергийния си прием, за да осигурят своите нужди за нарастване на мускулите, костите и перата, както и за производството на яйца, както и да заменят загубите, свързани с биосинтетични процеси. Harms и сътр. (2000) споменава, че слоевете могат да се справят по-добре с намаляване, отколкото с увеличаване на диетичната енергия.

Въпреки че някои изследвания показват, че производството на яйца не се влияе от диетичното енергийно съдържание (Harms et al., 2000), Valkonen et al. (2008) постигат по-висока продукция на яйца в слоеве, хранени с богати на енергия диети, а Faria & Silva (2004) отбелязват, че когато енергийният прием е дефицитен, производството на яйца е компрометирано.

Източниците на масло и мазнини са широко използвани във фуражите за бройлери за увеличаване на хранителната енергийна плътност и за насърчаване на по-висок енергиен прием (Moura et al, 2003), но тази практика не е много изследвана на слоеве. Според Pinto et al. (2002), въпреки че мазнините повишават вкуса на фуражите и намаляват нарастването на метаболитната топлина, фуражите, съдържащи масло, обикновено имат по-високи нива на метаболизираща енергия (ME).

Коста и др. (2009) оценяват различни нива на соево масло (1, 2 и 3%) и нива на метаболизираща енергия (2600, 2750 и 2900 kcal/kg) в диетите на слоеве и отбелязват, че най-ниското енергийно ниво (2600 ME/kg) насърчава най-доброто използване на енергията, а оттам и на другите хранителни хранителни вещества. Тези автори проверяват, че включването на до 3% соево масло не е достатъчно за подобряване на преобразуването на енергия и следователно не се постига значително подобрение в използването, както се вижда от липсата на ефект върху производството на яйца или теглото на яйцето и неговите компоненти (яйчена черупка, жълтък и белтъци).

Според Pinto et al. (2002), слоевете, подложени на високи температури на околната среда, намаляват приема на фураж и съответно производствените си резултати. Тези автори са използвали различни нива на соев сапун (0, 1, 2, 3 и 4%) при средна температура 30,2 ºC и са наблюдавали по-добри резултати при нива от 3% и по-високи в сравнение с нива от 1 и 2%.

Целта на това проучване е да се установи най-добрият метаболизиращ се енергиен прием (ME) за слоеве и най-доброто ниво на добавяне на диетично растително масло за оптимизиране на ефективността на слоевете.

Материали и методи

В експеримента 432 30-седмични слоя Hisex Brown са разпределени в 54 клетки (1,00 m дължина, 0,45 m дълбочина и 0,40 m височина), всяка от които съдържа по осем птици. След пика на снасяне всички птици бяха подложени на еднакво управление и хранене и бяха претеглени, за да стандартизират стадото.

Деветте експериментални лечения бяха разпределени според напълно рандомизиран експериментален дизайн в 3 × 3 факториална подредба, съответстваща на три нива на прием на ME (280, 300 и 320 kcal/птица/ден) и три нива на диетично масло (0, 0.75 и 1.5 g/птица/ден), с шест копия от осем птици всяка. За да се получат желаните нива на ME и прием на масло, нивата на прием на фуражи бяха ограничени до 115 g (обработки 1, 4 и 7), 110 g (обработки 2, 5 и 8) и 105 g (обработки 3, 6 и 9 ) (Маса 1).

кафяви

Фуражите и фуражните проби бяха анализирани за нива на сухо вещество, пепел, суров протеин, калций и фосфор (Таблица 2). Оценен е дневният прием на птица от всяко хранително вещество от експерименталните диети (Таблица 3).

Яйцата от всяка реплика се събират ежедневно и се броят, за да се определи производството на яйца, а остатъците от фуражите се претеглят веднъж седмично, за да се определи приема на фураж. За анализите на резултатите беше разгледан експериментален период от 20 седмици.

Средните температури в къщата и относителната влажност, записани през експерименталния период, са съответно 22,8 ºC и 74%.

Оценени са следните параметри: първоначално телесно тегло, крайно телесно тегло, наддаване на тегло, производство на яйца, маса на яйцата, коефициент на преобразуване на фуража на дузина яйца и на маса на яйца и преобразуване на енергия на маса на яйца.

Получените данни бяха анализирани с помощта на командата Общи линейни модели на статистическия пакет SAS ® (Система за статистически анализ, версия 9.1). Параметрите, представящи нормалното разпределение, бяха подложени на дисперсионен анализ и, когато е приложимо, на ортогонален полиномиален регресионен анализ.

Резултати и дискусия

Не е имало взаимодействие между соевото масло и енергийния прием за нито един от оценените параметри, което показва, че основните фактори не си пречат помежду си и следователно техните ефекти са проучени отделно.

Не са наблюдавани значителни разлики в първоначалното телесно тегло. Няма ефект от приема на масло върху нито един от оценените параметри (Таблица 4). Ежедневният енергиен прием оказва значително влияние както върху крайното тегло, така и върху изменението на телесното тегло, което се подобрява с увеличаването на енергийния прием.

Когато се прилагат уравненията за регресия за крайно тегло и промяна на телесното тегло, се наблюдава значително нарастващо линейно въздействие, линейно, както е показано по-долу:

Y = 2,7313X + 1141, R 2 = 0,8685, в които: Y = крайното тегло и X = ME прием.

Y = 2,6235X - 816,88, R 2 = 0,7418, при което: Y = промяна на телесното тегло и X = прием на ME.

Тези резултати са в съответствие с констатациите на Lewis et al. (1994), които хранеха диети със слоеве, съдържащи 2600 или 3080 kcal ME/kg фураж и наблюдават увеличаване на наддаването на телесно тегло по време на снасянето, тъй като нивото на диетичната енергия се увеличава.

По-високото крайно телесно тегло в резултат на увеличаването на хранителния ME е получено също от Attia et al. (1995), Rosa et al. (1997) и Xavier & Peixoto (1997), които хранеха слоеве с диети с нарастващи нива на ME и стигнаха до заключението, че увеличаването на хранителната енергийна плътност увеличава телесното тегло. От друга страна, Araújo & Peixoto (2005), както и Jalal et al. (2006), не откри значителни разлики в телесното тегло на младите слоеве (на възраст от 20 до 35 седмици), хранени с нарастващи метаболизиращи се енергийни нива.

Резултатите, получени в настоящия експеримент с добавяне на диетично масло, са в съответствие с тези на Shafey et al. (1992), които хранеха три различни слоя щамове с диети със същото количество калории, съдържащи различни зърнени култури и със или без добавяне на 2% соево масло, и не откриха значим ефект (P> 0,05) върху телесното тегло печалба.

От друга страна, Keshavarz & Nakajima (1995) хранеха слоеве с диети, допълнени с животинска мазнина, царевично масло или смес от двете на нива от 0, 2 и 4% и стигнаха до извода, че наддаването на тегло между 18-38 седмици е значително повлияно от добавяне на мазнини, като тези, хранени с маслено-маслена смес, показват по-голямо наддаване на тегло от тези, хранени с 2% животински мазнини. Grobas et al. (1997) също изследва ефекта от хранителните добавки с мазнини и различните енергийни нива при диетите на слоеве и заключава, че диетите с висока енергия и мазнини увеличават енергийния прием и телесното тегло.

Няма влияние върху обработките върху производството на яйца (Таблица 5). Подобни резултати са получени и от Costa et al. (2004), Wu et al. (2007), Jalal et al. (2007) и Costa et al. (2009), които хранеха слоеве с различни нива на ME и стигнаха до заключението, че диетичното енергийно ниво не е причинило съществен ефект (P> 0,05) върху производството на яйца. Въпреки това, Araújo & Peixoto (2005) наблюдават вместо това намаляване на производството на яйца (P

Няма влияние върху нивата на енергия и масло върху масата на яйцата, както по-рано се наблюдава от Jalal et al. (2007), Valkonen et al. (2008) и Costa et al. (2009), които хранеха слоеве с диети, съдържащи различни енергийни нива и също така не откриха никакъв ефект върху масата на яйцата. Въпреки това, Wu et al. (2007) наблюдават увеличение на масата на яйцата, тъй като нивото на ME в храната се увеличава.

Във връзка с добавянето на масло към фуража, резултатите от настоящото проучване са в съответствие с тези на Costa et al. (2009), който сравнява диетите с включването на 1, 2 и 3% соево масло и заключава, че няма значим ефект от обработките върху масата на яйцата. Парсънс и др. (1993) хранени слоеве с диети, съдържащи различни нива на протеини и добавяне на 0, 2, 4 или 6% царевично масло и получени значително по-високи (P

Съотношението на преобразуване на фуража на тегло на яйца (FCR/kg) и на дузина яйца (FCR/dz) са значително нарушени (P 2 = 0,9996, при което Y = коефициент на преобразуване на фуража/маса и X = енергиен прием за FCR/kg и Y = 0,0036X + 0,5671, R 2 = 0,9972, при което Y = коефициент на преобразуване на фураж на дузина яйца и X = енергиен прием за FCR/dz. Това може да се обясни с по-високия прием на фураж при птиците, хранени с по-високи енергийни нива, според експерименталните лечения.

Резултатите от настоящия експеримент не са съгласни с констатациите на Grobas et al. (1999), Wu et al. (2007) и Valkonen et al. (2008), които хранеха слоеве с различни диетични нива на ME и наблюдаваха подобрение (P 0,05) от нивото на диетичната енергия; обаче се предлагаше фураж ad libitum в тези експерименти. Разликите в резултатите от съотношението на преобразуване на фуражи за килограм и дузина яйца може да се дължат на енергийните нива, използвани в различните проучвания, тъй като, когато енергийните доставки са по-високи от хранителните нужди на птиците, няма подобрения в производството на яйца, яйчната маса или съотношение на преобразуване на фуража; излишъкът от енергия обаче може да се съхранява в тялото, увеличавайки телесното тегло и съдържанието на мазнини в тялото. Изследването на Costa et al. (2009) също трябва да се спомене; авторите са работили с три енергийни нива (2600, 2750 и 2900 kcal ME) и прием на фураж, ограничен до 120 g/птица/ден и не са открили никакъв ефект върху съотношението на преобразуване на фуража, което може да е резултат от установяването на същия прием на фураж за различните енергийни нива.

Не са наблюдавани ефекти от добавянето на масло към диетата върху съотношението на преобразуване на фуражите на дузина яйца или на яйчна маса. Тези резултати са в съгласие с тези на Kling & Hawes (1990), Reddy et al. (1991) и Costa et al. (2009), който сравнява фуражите с различни нива на масло и заключава, че включването на масло не влияе върху съотношението на конверсия на фуражите.

Преобразуването на енергия на килограм яйца се влошава (P 2 = 0,9371. Тези резултати показват, че енергийният прием от 280 kcal/птица/ден осигурява енергийните нужди за поддържане и производство на опитни птици. Araújo & Peixoto (2005) и Costa et al. (2009) също установяват значителен линеен ефект върху преобразуването на енергията, който се влошава с увеличаване на енергийното ниво на диетата. Конфликтни резултати се наблюдават от Jalal et al. (2006) и Valkonen et al. (2008), които не откриват значителна разлика при преобразуване на енергия. Не е открит ефект от добавянето на масло върху превръщането на енергия на килограм яйца, което е установено и от Costa et al. (2009) при подаване на различни нива на масло в кафяви слоеве. Няма влияние от диетичното включване до 3% намерено е масло за преобразуване на енергия на дузина яйца и на маса яйца.

Заключения

При условията на настоящото проучване и според получените резултати, диетичното енергийно ниво от 280 kcal/птица/ден без добавяне на масло може да се използва за кафяви слоеве без ефект върху тяхното представяне.

ARAÚJO, J.S .; PEIXOTO, R.R. Níveis de energia metabolizável em rações para poedeiras de ovos marrons nas condições de inverno no extremo sul do Brasil. Archivos de Zootecnia, v.54, p.13-23, 2005. [Връзки]

ATTIA, Y.A .; BURKE, W.H .; ЯМАНИ, К.А. и др. Ежедневни разпределения на енергията и ефективност на развъдчиците на бройлери. 2. женски. Наука за птици, v.74, p.261-70, 1995. [Връзки]

COSTA, F.G.P .; SOUZA, H.C .; GOMES, C.A.V. и др. Níveis de proteína bruta e energia metabolizável na produção e qualidade dos ovos de poedeiras da linhagem Lohmann Brown. Ciência Agrotécnica, v.28, n.6, p.1421-1427, 2004. [Връзки]

COSTA, F.G.P .; КВИРИНО, B.J.S .; GIVISIEZ, P.E.N. и др. Poedeiras alimentadas com diferentes níveis de energia e óleo de soja na ração. Archivos de Zootecnia, v.58, n.223, p.405-41, 2009. [Връзки]

FARIA, D.E .; СИЛВА, Ф.Х.А. Avanços прави рецензия за нутриация на поедеиранс за фаза на производство. В: CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, 14., Сантос, 1993. Анаис. Сантос: Апинко, 2004. v.2, стр.31-43. [Връзки]

GROBAS, S .; MENDEZ, J .; BLAS, C. et al. Производителността на кокошките носачки се влияе от енергията, допълнителните мазнини и концентрацията на линолова киселина в храната. Наука за птици, v.78, p.1542-1551, 1999. [Връзки]

GROBAS, S .; МЕНДЕС, J .; MEDEL, P. et al. Влияние на енергията, съдържанието на линолова киселина и мазнини в диетата върху производителността и теглото на яйчните компоненти на кафявите слоеве. Наука за птици, v.76, p.256, 1997. [Връзки]

HARMS, R.H .; РУСЕЛ, Г.Б .; СЛОАН, Д.Р. Изпълнение на четири щама търговски слоеве с големи промени в диетичната енергия. Списание за приложни изследвания на птиците, v.9, p.535-41, 2000. [Връзки]

ДЖАЛАЛ, М.А .; ШАЙДЕЛЕР, S.E .; MARX, D. Ефект на пространството на клетките за птици и енергийното ниво на метаболизираща се диета върху производствените параметри при кокошките носачки. Наука за птици, v.8, стр. 306-311, 2006. [Връзки]

ДЖАЛАЛ, М.А .; ШАЙДЕЛЕР, S.E .; PIERSON, E.M. Реакция на щам на кокошките носачки на различни диетични енергийни нива със и без добавяне на авизим. Списание за приложни изследвания на птиците, v.16, p.289-295, 2007. [Връзки]

КЕШАВАРЗ, К .; NAKAJIMA, S. Ефектът от диетичните манипулации на енергия, протеини и мазнини през периода на отглеждане и снасяне върху ранното тегло на яйцата и яйчните компоненти. Наука за птици, v.74, p.50-61, 1995. [Връзки]

KLING, L.J .; HAWES, R.O. Ефект на концентрациите на мазнини, протеини и метионин върху размера и производството на яйца в ранни зрели пулпове от кафяво яйце. Наука за птици, v.69, p.1943-49, 1990. [Връзки]

ЛЮИС, П.Д .; МАКЛЕОД, М.Г .; PERRY, G.C. Ефекти от режима на осветление и концентрацията на енергия от диетата на производителя върху енергийните разходи, отлагането на мазнини и наддаването на телесно тегло на кокошките носачки. Британска наука за птици, v.35, стр.407-15, 1994 г. [Връзки]

MOURA, B.H.S .; BAIÃO, Северна Каролина; LÓPEZ, C.A.A. и др. Efeito do nível de energia e do óleo sobre a composição da carcaça de frangos de corte. В: CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, 24., Сантос, 2003. Анаис. Campinas: Apinco, 2003. стр.45. [Връзки]

МУРАМАЦУ, К .; SRINGHINI, J.H .; CAFÉ, M.B. и др. Influência de rações à base de milho e milheto, formuladas com diferentes níveis de óleo vegetal na qualidade do ovo e no desempenho produtivo de poedeiras comerciais (resultados parciais). В: CONGRESSO DE PRODUÇÃO E CONSUMO DE OVOS, 2., Сао Пауло, 2000 г. Анаис. Сао Пауло: APA, 2000. стр. 201-202. [Връзки]

ПАРСОНИ, СМ; KOELKEBECK, K.W .; ZHANG, Y. et al. Ефект на хранителните протеини и добавените нива на мазнини върху производителността на младите кокошки носачки. Вестник на Apllied Poultry Research, v.2, p.214-20, 1993. [Връзки]

PENZ JÚNIOR, A.M .; PAVAN, A.C. Контрол на качеството на съставките и преработката на продукти за производство. В: CONGRESSO DE PRODUÇÃO, COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DE OVOS, 5., Indaiatuba, 2007. Анаис. Indaiatuba: Associação Paulista de Avicultura, 2007. стр.129-137 [Връзки]

ПИНТО, А.Л .; RABELLO C.B.V .; RIBEIRO H.U. и др. Influência do nível de óleo na ração sobre os custos na produção de ovos de poedeiras comerciais criadas em regiões de alta temperature. В: CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, 23., Campinas, 2002. Анаис. Кампинас: Апинко, 2002. стр.34. [Връзки]

REDDY, R.V .; ЛАЙТСЕЙ, S.F .; МОРИЦ, Д.В. Изследователска бележка: ефект от храненето с чесново масло върху производителността и концентрацията на холестерол от яйчен жълтък. Наука за птици, v.70, p.2006-2009, 1991. [Връзки]

ROSA, A.P .; ZANELLA, I .; ТИЕР. J. et al. Influência de diferentes níveis de proteína bruta e energia metabolizável no desempenho de fêmeas Plymouth Rock Barrada na fase de recria. Revista Brasileira de Zootecnia, v.26, n.1, p.153-58, 1997. [Връзки]

ШАФЕЙ, Т.М .; DINGLE, J.G .; McDONALD, M.W. Сравнение между пшеница, тритикале, ръж, соево масло и щам на птици носачки в производството и съдържание на холестерол и мастни киселини в яйцата. Британска наука за птици, v.33, p.339-46, 1992. [Връзки]

TARDIN, A.C. Conceituação e importância da energia na nutrição de aves. В: CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, 16., Куритиба, 1995. Анаис. Куритиба: Апинко, 1995. стр. 213-39. [Връзки]

ВАЛКОНЕН, Е .; ВЕНАЛАЙНЕН, Е .; ROSSOW, L. et al. Ефекти от диетичното енергийно съдържание върху работата на кокошките носачки в обзаведени и конвенционални клетки. Наука за птици, v.87, p.844-852, 2008. [Връзки]

XAVIER, Е.Г .; PEIXOTO, R.R. Nível de energia metabolizável em rações para poedeiras nas condições de temperature e umidade relativa no inverno do extremo sul do Brasil. Revista Brasileira de Zootecnia, v.26, n.2, p.364-74, 1997. [Връзки]

WU, G .; БРАЙЪНТ, М.М .; GUNAWARDANA, P. et al. Ефект на хранителната плътност върху производителността, компонентите на яйцата, твърдите вещества на яйцата, качеството на яйцата и печалбите в осем търговски щама Leghorn по време на първа фаза. Наука за птици, v.86, p.691-697, 2007. [Връзки]

Получено на 8 април 2011 г. и прието на 28 юни 2012 г.

Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е отбелязано друго, е лицензирано под лиценз Creative Commons Attribution