Ето какво се случи, когато една жена изключи всички млечни продукти от диетата си за 30 дни.

млечните

Този автор е част от мрежата на сътрудниците на Health.com. Научете повече за мрежата на сътрудниците и как да се присъедините.

Харесвам сладолед и сирене - много. За съжаление, аз също имам непоносимост към лактоза. Бях диагностициран на 17 години, след като пристъп на силна болка в стомаха ме приземи в спешното отделение. Но въпреки диагнозата, никога не успях напълно да се откажа от млечните продукти. Вместо това се справих със симптомите си, като пих хапчета Lactaid и консумирах млечни продукти в малки количества (добре, обикновено). В по-голямата си част малко обезмаслено мляко или масло тук-там не ме бяха засегнали твърде много.

Но след като наскоро поредица от спазми в корема и подуване на корема ме накара да се почувствам ужасно, започнах да се чудя дали пропускането на млечни продукти от диетата ми може да е добра идея. В края на краищата диетите за елиминиране са в мода и други хора твърдяха, че имат успех с тях. Предполага се, че хората не само се чувстваха по-добре след изрязване на млечни продукти, но и много от тях забелязаха подобрен тен и по-тънка талия.

Затова реших да се откажа от млечните продукти за цял месец: кисело мляко, сметана за кафе, пица, всичко. Признавам, че се надявах на голяма промяна, но не беше точно това, което очаквах.

Седмица 1

Планирах храната си и се запасих с хранителни стоки без млечни продукти. Тази част беше лесна. Това, което не беше лесно, беше осъзнаването, че макар много ресторанти да имат вегетариански, вегански и безглутенови варианти, беше много по-трудно да се храним на диета без млечни продукти. Когато попитах сървърите кои ястия съдържат млечни продукти, те обикновено трябваше да се консултират с главния готвач, тъй като нищо не бе обозначено по този начин в менюто. И неизбежно повечето продукти щяха да бъдат приготвени с поне малко масло.

В резултат на това, в рамките на ден-два след отказването от млечните продукти, се озовах да зареждам въглехидрати. Опитах се да избера пълнозърнести храни, но също така закусвах с повече чипове от обикновено. Мисля, че компенсирах факта, че много от ежедневните хранителни добавки, като гръцкото кисело мляко, вече не бяха на масата - и признах, че не бях толкова развълнуван да замествам тези храни с зеленчуци.

Седмица 2

Чувствах се добре. Болките в стомаха ми бяха започнали да изчезват и освен това бях по-малко подут. Разбрах заместители без млечни продукти за много от моите ястия, като фъстъчено масло вместо масло на препечен хляб, бадемово мляко вместо половин и половина в кафе, авокадо вместо майонеза на моя сандвич. (По-късно, аз открих, че майонезата е без млечни продукти - умът е издухван.) Със съпруга ми не винаги бихме готвили с млечни продукти преди експеримента си, така че не забелязах голяма разлика по време на вечеря, но пропуснах натрошено сирене на тако вечер . Такасите не са еднакви без сирене, в случай че се чудите.

Седмица 3

По това време вече се справих с това кои храни не съдържаха млечни продукти и започнах да ставам малко по-приключенски с храната си. Дори приготвих десерт с халба без млечни продукти, който оттогава се превърна в моето желание, когато жадувам за нещо сладко. Също така забелязах, че диетата ми стана по-балансирана, отколкото когато за пръв път започнах експеримента, и съзнателно се опитвах да заменя млечните продукти със здравословни алтернативи.

Седмица 4

Преди дори да достигна едномесечната граница, бях решил да продължа предимно без млечни продукти - нещо, което не виждах да идва. Това, което наистина ме убеди, беше фактът, че болките в стомаха ми изчезнаха. Всъщност нямах нито един пристъп на гадене през целия месец. Също така бях изненадан, когато открих, че жадувам за по-малко сладкиши, може би тъй като сладоледът беше забранен.

Какво не се промени? Кожата ми, например. Теглото ми също остана абсолютно същото - не загубих и не спечелих нито един килограм. В този смисъл премахването на млечните продукти не беше магическото решение за всичко, което съм чувал, че може да бъде. Но наистина се чувствах по-добре. Дори съм бил по-мотивиран да посещавам фитнеса - не знам дали това има нещо общо с диетата ми без млечни продукти, но ще го взема.