назад

О, да ... след повече от пет години, изключително популярната функция от 2010 г. най-накрая се завръща!

(снимка: Сара Кислинг)

Добре дошли да прегърнете дебелия месец!

Надявам се, че не звуча твърде лудо в момента ... Сериозно се вълнувам, че най-накрая ще върна тази функция! Първият месец на прегръдката с мазнини все още е една от НАЙ-популярните функции в блога, публикувани някога в покритата с шоколад Кейти, с абсолютно фантастично участие на читателите!

Ето как можете да бъдете включени:

  • Просто се снимайте как се гушкате, целувате, балансирате или ядете любимия си източник на здравословни мазнини!
  • Ако имате блог, публикувайте снимката си в блога си и ми изпратете линк към публикацията си за прегръдка! Ако нямате блог, не се колебайте да направите фейсбук или дори публикация в Instagram и вместо това да ми изпратите тази връзка. Той е супер отворен и предназначен да бъде забавен ... просто не забравяйте да свържете Hug A Fat Month или моя блог някъде в публикацията и аз ще представя всички ваши публикации в края на месеца!

Ако сте срамежлив от камерата, но все пак искате да бъдете представен, не се колебайте да направите снимка на храната сама!

Защо да прегръщам мазнина?

Макар и забавно и глупаво, основната точка на „Прегърнете мазнините“ е да помогне да се разсее митът, разпространяван от медиите, че мазнините ви правят дебели.

В действителност, всяка клетка в телата ни се състои от мазнини.

Мазнините, които естествено се съдържат в пълноценните храни - незаменимите мастни киселини - са необходими за правилното ни функциониране на организма. Без тях не бихме могли да мислим, да ходим или дори да дишаме. Мозъкът е с 70% мазнини, а мазнините също са отговорни за меката кожа и лъскавата коса.

Изследванията показват, че хората, които включват малко здравословна мазнина в диетата си, са склонни да бъдат по-тънки от своите връстници, които избягват мазнините, което може да се дължи отчасти на факта, че мазнините помагат човек да се насити, така че човек яде по-малко в дългосрочен план. Тъй като мазнините правят вкуса на храната по-добър, човек също няма да има толкова голяма склонност към масови количества заместители с ниско съдържание на мазнини, опитвайки се да успокои жаждата, която би била задоволена с малка част от истинското нещо.

Интересното е, че процентът на затлъстяване за американците се е удвоил през последните 20 години, съвпадайки с революцията с ниско съдържание на мазнини. За да направят хранителните продукти с ниско съдържание на мазнини добър вкус, много производители заместват мазнините с рафинирани въглехидрати, преработени пълнители и допълнително количество натрий и захар. Така че, макар че тези продукти може да са с по-ниско съдържание на мазнини, това не означава непременно, че са по-добри за вас.

Включването на здравословни мазнини във вашата диета не означава, че трябва да излизате и да пиете литри зехтин, за да предпазите от рак, а не всички мазнини са създадени еднакво. (Аз не съм привърженик на транс-мазнините, нито FDA. Те току-що обявиха, че в рамките на следващите три години производителите на храни трябва да се отърват от всички частично хидрогенирани масла в своите продукти.) Но диети, които включват мононенаситени мазнини и Полиненаситените мазнини в умерени количества всъщност могат да дадат предимство на хора като рак, диабет и дори сърдечни заболявания.

Ключът е умереността. И баланс.

** Ако по медицински причини сте на диета с много ниско съдържание на мазнини или без мазнини, моля, следвайте инструкциите на Вашия лекар или диетолог. Първото нещо, което винаги казвам на хората, които ми изпращат имейл за съвети относно храненето, е, че трябва да се консултират със специалист. Тялото на всеки човек е различно и е важно да се вслушвате в медицинските специалисти, запознати с вашата собствена индивидуална история и нужди.

За жените включването на малко мазнини в диетите ни е важно по друга причина. Учудващ брой блогъри (и момичета като цяло) не получават редовен цикъл, дори при здравословно тегло. Ако сте от онези момичета, които се борят да започнат отново редовен цикъл и в момента се храните с ниско съдържание на мазнини, може да не е зле да попитате лекар или диетолог дали трябва да опитате да добавите малко здравословни мазнини към вашата диета.

Ако четете този блог от няколко години, надяваме се, че вече знаете колко много означава посланието за балансирана диета за мен и колко се надявам да разпространя това съобщение.

Това ме ужасява и ядосва колко ограничителни прочиствания, пости и детоксикации са насочени към хора, които не се нуждаят от отслабване или да са на специална диета. Разбира се, може да има време и място за заместване на фъстъчено масло с PB2, замяна на масло с ябълково пюре и сотиране на зеленчуци във вода. Но за общото население премахването на мазнините напълно може да има опасни последици. Плюс ... кокосовото масло е вкусно

И така ... готови ли сте да прегърнете мазнина.