диетите

Все повече доказателства показват, че това, което и двамата родители ядат, дори преди да заченат дете, може да има ефекти точно през живота на детето. Старшият диетолог на HFG Роуз Кар разглежда най-новите изследвания.

Може да изглежда трудно да се каже, че преди дори да сте заченали, вашата диета може да повлияе дългосрочно на здравето на детето ви. Но сега точно това ни казват учените. И парчета, обърнете внимание: това не е само диетата на майката.

Епигенетика: защо диетата се брои през целия живот

От известно време знаем, че трябва да избираме разумно родителите си, за да получим добри гени. Но докато гените предоставят инструкции за развитието и поддържането на тялото, ние имаме и втори набор от инструкции, наречен епигеном.

Факторите на околната среда влияят върху епигенома за активиране или заглушаване на различни гени и това взаимодействие се случва от зачеването и през целия живот. Това обяснява например защо еднояйчните близнаци с абсолютно една и съща ДНК стават по-малко сходни с напредването на възрастта. Работят редица фактори на околната среда, включително физическа активност, но се смята, че храненето е основният фактор, влияещ върху епигенетичните промени в плода. Епигенетичните промени по време на развитието могат да оставят трайни следи, които потенциално могат да се предават от поколение на поколение.

Можете ли да ‘програмирате’ бъдещото здраве на детето си?

Въпреки че теорията за произхода на болестта при възрастни не е нова, изследването на епигентиката е сравнително ново и е помогнало да се обясни как работи теорията. Пушенето на майката, затлъстяването, наднорменото тегло, прекомерното наддаване или недохранване по време на бременност, гестационният диабет и прееклампсията имат потенциално вреден ефект върху растящия плод, като променят неговото „програмиране“, с други думи променяйки епигенома. Понастоящем се приема, че тези фактори увеличават податливостта на детето към заболявания в по-късна възраст, като диабет тип 2, инсулинова резистентност, хипертония и остеопороза.

Събирането на доказателства предполага, че едно дете може да бъде програмирано да затлъстява от майка си, приемаща излишни килоджаули по време на бременност.

Трябва да помним обаче, че това никога няма да бъде пълната история. Диетата и активността от раждането и през целия ни живот ще определят ефектите от всяко подобно програмиране в утробата.

Преди зачеването: диетата има значение

Неотдавнашно проучване сред гамбийски жени беше първото, което показва как хранителните навици по време на зачеването могат да повлияят на човешките гени. Това проучване сравнява бебета, заченати през дъждовния сезон, с тези, заченати през сухия сезон. Отбелязаните сезонни разлики означават, че диетите по това време варират значително. Изследователите взели кръвни проби на жените малко след забременяване и ги анализирали срещу ДНК на бебетата. Те откриха, че диетата преди бременността, а не по време на бременността, е от решаващо значение за нивата на определено химично съединение в гените на бебетата. Въпреки че все още не е известно какви последици може да има разликата за здравето на децата, за първи път този ефект от диетата на майката преди зачеването е демонстриран при хората.

Важна е и диетата на татко

Има все повече доказателства, главно, но не изключително от изследвания на гризачи в момента, че влиянието на бащата върху плода също е нещо повече от приноса му на ДНК.

Добре известно е, че майките се нуждаят от адекватна фолиева киселина, за да предотвратят спонтанни аборти и вродени дефекти. Канадски изследвания, използващи мишки, сега установиха, че дефицитът на фолиева киселина при мъжете също е свързан с увеличаване на вродените дефекти от различни видове в тяхното потомство. Това проучване показва, че заедно с картата за развитие, сперматозоидите носят и спомен за околната среда на бащата и евентуално дори за избора му на диета и начин на живот. Изследователите препоръчват бащите да обръщат толкова внимание на начина си на живот и диетата си, преди да започнат да заченат дете, както правят майките.

Майка с наднормено тегло може да програмира плода за метаболитни нарушения по-късно в живота, но проучвания върху хора сега показват, че затлъстяването на баща може също да повлияе на развитието на плода и бъдещото здраве на детето.

Къде е науката с ...

…Омега 3?

За развитието на мозъка и очите е необходимо адекватно количество DHA, една от дълговерижните омега-3 мазнини. DHA, който се използва от плацентата и плода, се набавя от мастните депа, диетичната DHA, както и се произвежда от други омега-3 мазнини. Преглед от 2013 г. в American Journal of Clinical Nutrition открива, че доказателствата за приемането на добавка омега-3 по време на бременност за подобряване на когнитивното или зрителното развитие са неубедителни. Уверете се, че имате достатъчно количество омега-3 от вашата диета, но особено през втората половина на бременността е препоръчително. Най-добрият източник за това е мазната риба.

Ново американско изследване, публикувано в JAMA Pediatrics през февруари 2014 г., се основава на нарастващите доказателства, че яденето на ядки по време на бременност може да намали риска на детето от алергия към ядки. В това проучване на над 8000 майки без алергия към ядки, яденето на 28g ядки повече от пет пъти седмично по време на бременност намалява риска от алергия към ядки при децата им (сега на възраст 11-16 години) с 69%. Тези жени също съобщават за най-висока консумация на зеленчуци и плодове и са склонни да въвеждат ядки в диетата на детето си в по-млада възраст. (Не забравяйте, че цели ядки представляват опасност от задавяне за малките деца, така че докато не навършат пет години, вместо тях се препоръчва гладка ядкова паста.)

... предпочитание към храната?

Майките, които ядат диета, богата на здравословни храни, могат да повлияят положително на предпочитанията на децата. Ароматите се предават от диетата на майката в околоплодната течност и кърмата.

В рандомизирано клинично проучване за развитие на вкусови предпочитания, групи от бременни жени са били назначени да пият сок от моркови през последния триместър на бременността или през първите три месеца на кърмене, или да избягват моркови и сок от моркови по време на бременност и кърмене. Когато майките са отбивали бебетата си на около шестмесечна възраст, бебетата, изложени на аромати на моркови или в околоплодната течност, или в майчиното мляко, са яли повече зърнени закуски с вкус на морков и са правили по-малко лица с неприязън, отколкото неоткритите бебета.

И в проучване на мишки изследователите установиха, че излагането на храна за майки с нездравословна храна води до ранна десенсибилизация на опиоидната система - система, която контролира болката, възнаграждението и пристрастяващото поведение - което може да обясни повишеното предпочитание към нездравословна храна от потомството.

Какво трябва да ядем, ако планираме бременност?

Сега е идеалният момент и вие, и вашият партньор да направите някои положителни промени във вашата диета, които потенциално биха могли да имат дългосрочни последици за вашето дете. Бъдете практични: не забравяйте, че е от значение цялата ви диета, а не само една седмица, един ден или едно хранене.

Ами ако не мога да ям, когато съм бременна поради сутрешно гадене?

Ако не можете да ядете, без да повръщате, когато сте бременна, трябва да приемете, че диетата ви няма да бъде толкова добра, колкото бихте искали. Всичко, което някога можем да направим, е най-доброто от нас! И помнете: важно е и това, което се случва след раждането на бебето.

Помогне! Вече имам деца и не обръщах внимание на диетата, преди да ги имам ...

Дори ако вашата диета не е била идеална преди или по време на бременността, не е късно да се уверите, че децата ви се хранят добре и никога не е късно да се промени. Ако семейството ви вече е пораснало, това не означава, че е късно да направите здравословни промени. Можете да го направите за себе си и това може дори да помогне на децата ви да мислят за здравословни промени, които могат да направят, преди да забременеят или докато са бременни. Никога не е късно да се окаже положително влияние върху бъдещите поколения.

Алкохол и вашето дете: започва преди зачеването

Жените, пиещи алкохол по време на бременност, са рисков фактор за фетален алкохолен синдром и други нарушения в развитието на техните бебета. Проучване от 2013 г. от Обединеното кралство установи, че пиенето през първите три месеца от бременността е свързано с по-ниско тегло при раждане и преждевременно раждане. Изследователите също така установиха, че пиенето през периода преди зачеването е свързано с по-висок риск от ограничен растеж на плода, което показва, че това може да бъде и критичен период. Досега татковците не са се занимавали с това, но в изследванията върху мишки, публикувани през февруари 2014 г., консумацията на алкохол на бащите за първи път също е свързана с фетални аномалии.