2 - Не ми хареса
2 4 звездни стойности:
8 3 звездни стойности:
1 2 звездни стойности:
1 Стойности с 1 звезда:
Нашата олекотена версия на класическата супа от картоф и праз използва само едно докосване на заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини, за да стане богата и кремообразна.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте олио в голяма тежка тенджера или саксия на слаб огън. Добавете праз и гответе, разбърквайки, докато омекне, около 10 минути. Добавете чесън и мащерка; гответе още 2 минути. Налейте бульон, увеличете котлона до умерен и оставете да заври. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри, непокрито, за 10 минути.
Изсипете супата през цедка, поставена върху голяма купа. Пасирайте праза в кухненски робот или блендер до гладка смес, като добавите малко бульон, ако е необходимо. Върнете пюрето и бульона в тенджерата. Добавете картофи и оставете да къкри, покрити, докато картофите омекнат, 10 до 15 минути. Свалете от огъня и намачкайте добре картофите с картофомашина.
Разбъркайте заквасена сметана, сол и черен пипер. Върнете на слаб огън и загрявайте, докато се загрее, но не и да заври. Сервирайте горещо или охладено.
- Ресурси за отслабване с ниско съдържание на мазнини и картофена супа - Ресурси за отслабване
- Заредена рецепта за печена картофена супа EatingWell
- Японска пилешка супа с юфка Рецепта EatingWell
- Средиземноморска треска с печени домати Рецепта EatingWell
- Конска грамова супа Kollu супа с високо съдържание на протеини Рецепта за отслабване - Rachna готвачи