Крис Ягер


Уважаеми Lifehacker, днес изядох голямо парче варено пиле, което беше в хладилника (не замразено) от около 10 дни. Изглеждаше добре като мирис и вкус, но не знам дали трябваше да го изхвърля и да не го ям? Ще се разболея ли? Благодаря, отпадъците не искат не

добре


Тази история е актуализирана от първоначалната си дата на публикуване.

Вероятно питате грешния човек. Известен съм в офиса с чугунен стомах и патологично пренебрегване на безопасността на храните. Веднъж ядох полуяден чийзбургер на McDonald’s, който беше оставен на бюрото ми за една нощ.

И знаете ли какво? Почти не се разболявам. Преди хиляди години ние ядяхме полусурова храна от пещерите и успяхме да оцелеем като вид. Всеки просто трябва да се втвърди.

С това казано, пилето е едно месо, с което вероятно не искате да се забърквате, поради повишения риск от отравяне със салмонела. Като цяло, ако месото мирише и изглежда добре, вероятно е добре да се яде - но може да искате да се придържате към здравните насоки, за да останете на сигурно място.

Когато се съхранява между 0 и 3 градуса по Целзий, трябва да ядете остатъци от пиле в рамките на 3-5 дни. Ефективността на вашия хладилник и начинът, по който сте приготвили пилето, също могат да имат значение. CSIRO има някои интересни изследвания за съхранението на храни, които можете да прочетете тук. Можете също така да разгледате нашето задълбочено ръководство за това колко дълго да съхранявате определени храни.

Искаме да чуем какво мислят читателите по тази тема. Имате ли твърда гранична дата за хладилни меса или просто преминавате през теста за подушаване? Кое е най-дълго, което някога сте оставяли пиле, преди да го подигравате? Уведомете ни в коментарите!

Имате въпрос, който искате да зададете на Ask Lifehacker? Изпратете го чрез нашия [текст за контакт = ”форма за контакт”].

Преглед на коментари

Накъсайте и добавете във вряща тенджера супа. По същество го преработва, без да го изсушава. Проблема решен!

Днес изядох голямо парче варено пиле, което беше в хладилника (не замразено) от около 10 дни. Изглеждаше добре като мирис и вкус, но не знам дали трябваше да го изхвърля и да не го ям? Ще се разболея ли?

Аз предполагам, че ще разберем! Когато прочетат отговора, те вероятно вече трябва да знаят сами, нали?

Тест за подушаване за мен. Мисля, че сме твърде ценни за крайните дати и най-добре преди. Ако на първо място е правилно приготвено, на второ правилно претоплено и няма плесен или други предупредителни знаци, продължете.