Растителните диети, включително вегетарианство и веганство, съществуват от хилядолетия, макар че напоследък започват да печелят популярност сред широката публика.

веганската

Всъщност растителната диета може да има широк спектър от ползи за здравето на своите последователи, поради което изглежда, че популярността й е нараснала толкова бързо (2). От лечението на хипертония и високия холестерол до неговите положителни ефекти върху психичното здраве, не липсват ползите, предлагани от веганството.

Но знаете ли, че веган диетата може да допринесе и за здравословния растеж на косата?

В тази статия ще представя веганската диета и многото начини, по които тя допринася за здравословния цикъл на растеж на косата. Това ще включва поглед върху научните изследвания, за да подкрепи тези твърдения. Нека да се потопим!

Въведение във веганската диета

Веганската диета, известна още като веганство, е хранителен план, който включва издържане от консумацията на месо, риба и животински продукти, включително яйца и млечни продукти. Веганството е най-строгото разнообразие от вегетарианство.

По-голямата част от тази диета се фокусира върху пресни продукти и пълнозърнести храни, но включва и бобови растения, ядки и семена.

Въпреки че понякога се смята за противоречива, доказано е, че тази диета намалява риска от различни здравословни състояния и дори предотвратява затлъстяването (2, 3).

Ползите от веганската диета за растежа на косата

Веганството предлага много ползи за здравето, но една полза, която често се пренебрегва, е ролята му в растежа на косата. Нека разгледаме по-отблизо как веганската диета може да подобри цялостното ви здраве и, както по-малко пряко, скалпа и косата ви.

1: Понижава кръвното налягане

Знаете ли, че хората с андрогенна алопеция (AGA) са изложени на по-висок риск от развитие на високо кръвно налягане (хипертония), отколкото техните колеги извън AGA? Въпреки че връзката не е напълно известна, най-новото изследване по темата предполага, че причината за мутацията на гена Fibroblast Growth Factor 5 (FGF5) може да е причината.

Но какво общо има този ген с косопада?

Съществуват различни гени, които играят роля в процеса на растеж на косата. FGF5 е един такъв ген и основният му принос е в определянето на дължината на косата при хората.

Този ген обаче е замесен и в развитието на хипертония (6).

Всичко това, за да се каже, че има връзка между косопада и хипертонията. Така че, ако пациентите с AGA са изложени на по-висок риск от хипертония, има смисъл да се намали този риск чрез борба с хипертонията и може би също така да се прекъсне прогресията на AGA.

Един от начините да постигнете това е чрез промяна на диетата. По-конкретно, с растителна диета.

Доказано е, че веганската диета намалява риска от хипертония с до 75% в сравнение с всеядната диета (2). Това е дори по-добри резултати от вегетарианската диета, която намалява риска с до 55%.

2: Намалява възпалението

Но когато възпалението се появи за дълъг период от време, това може да е показателно за по-задълбочен проблем. За страдащите от косопад този проблем вероятно ще бъде чувствителността към DHT, която се появява в космените фоликули.

При мъжете и жените с AGA космените фоликули са чувствителни към андрогенния хормон DHT. Тази чувствителност води до миниатюризация, която причинява прекомерно отделяне и евентуално оплешивяване. Ако не се лекува, резултатът от плешивостта може да бъде постоянен.

Намаляването на възпалението е най-добрият начин за борба с косопада AGA и има много начини да го направите. Те включват блокиране на DHT и премахване на алергени от вашата среда. Веганството обаче е и жизнеспособно решение.

Доказано е, че растителните диети като веганството намаляват възпалението (7). Точната причина за това е неизвестна, но намаляването на възпалителните биомаркери, включително IL-6 и hs-CRP, показа, че тези твърдения са легитимни.

3: Понижава холестерола

Нивата на холестерола са важен показател за здравето, но знаете ли, че високият холестерол може да допринесе за прогресирането на косопада?

Изследване, публикувано през 2002 г., показва, че андрогените могат да се произвеждат от холестерол (8). Това означава, че високите нива на холестерол могат да допринесат за по-високи нива на андрогени, включително DHT в космените фоликули.

Това е лоша новина за всеки с AGA, тъй като увеличеното присъствие на DHT ще предизвика по-нататъшно миниатюризиране на фоликулите и ще увеличи скоростта на загуба на коса.

Това не е да споменем всички лоши ефекти върху здравето, които високите нива на холестерола могат да имат върху тялото, включително повишен риск от коронарна болест на сърцето (ИБС) (9).

И така, какво можете да направите, за да намалите холестерола и да защитите скалпа си от по-нататъшно оплешивяване? Яжте веганска диета.

Хората, които следват растителна диета, са склонни да имат по-нисък серумен холестерол (10). Това е много вероятно поради намаляване на консумацията на наситени мазнини и холестерол и увеличаване на фибрите (11).

4: Стабилизира нивата на кръвната захар

Скоковете на кръвната захар и инсулиновата резистентност (IR) са отличителни белези на метаболитните състояния, но те също имат интересна връзка с косопада (12).

Причината за тази асоциация е неизвестна, въпреки че една от възможните теории е, че високите нива на кръвната захар повишават чувствителността на фоликулите към DHT.

И въпреки че определени условия могат да затруднят контрола на нивата на кръвната Ви захар, един от най-добрите начини за това е чрез диетични промени.

Диетите с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на наситени мазнини и натрий са идеални за хора с IR. Един такъв начин да се постигне това е с веганската диета (13).

Животинските продукти съдържат наситени мазнини, както и холестерол. Те допринасят за сърдечно-съдови заболявания и могат да затруднят всеки с IR да поддържа нивата на кръвната си захар под контрол.

Здравословната веганска диета, която се фокусира върху храни с високо съдържание на фибри и ниско гликемични храни, може да поддържа нивата на кръвната захар стабилни през целия ден. Това ще доведе до по-малко скокове и по-здравословен начин на живот като цяло.

4 съвета за устойчива веганска диета

Ако искате да преминете към веганска диета, може да сте смазани от ограниченията. Възможно е обаче да следвате този хранителен план в дългосрочен план, ако следвате съветите по-долу.

1. Изградете храната си около протеина

Протеинът е важен макронутриент - този, който тялото използва за изграждане и възстановяване на тъканите - и този, който вегетарианците и веганите трябва да положат специални усилия, за да включат в диетата си. Защо? Тъй като протеинът се съдържа в по-големи количества в месото, рибата и животинските продукти, отколкото в продуктите и зърнените храни.

Това не означава, че все още не можете да получите подходящия прием на протеин на веганска диета.

Има много вегетариански храни с високо съдържание на протеини. И когато изграждате храната си около източниците на протеини, непременно ще отговаряте на препоръчания дневен прием (RDI) (14). Някои от тези храни включват:

  • Боб
  • Леща за готвене
  • Ядково масло
  • Ядки и семена
  • Овес
  • Темпе
  • Тофу
  • Цели зърна

Ако се затруднявате редовно да консумирате RDI, можете също да включите смутита в ежедневието си. Тези вкусни напитки могат да бъдат пълни с богати на протеини храни като ядки, семена и дори пълнозърнести храни, а също така са пълни и лесни за приготвяне.

2. Изберете пълнозърнести храни

Продуктите и зърнените култури обикновено съставляват голяма част от веганската диета. Но преработените зърнени храни като бял хляб и овес за бързо готвене не съдържат всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви. Там влизат пълнозърнести храни.

Пълнозърнесто е всяко зърнено зърно, което съдържа и трите оригинални компонента: ендосперма, зародиша и триците (15). Това е за разлика от рафинираните зърна, които съдържат само ендосперма.

Пълнозърнестите храни съдържат по-големи количества витамини и протеини, а триците (външният слой на зърното) съдържат протеини и фибри. Те ще ви заситят по-дълго от рафинираните зърнени храни, тъй като нивата на кръвната Ви захар ще останат стабилни по-дълго.

Пълнозърнестите храни също естествено съдържат желязо, което често се добавя към рафинираните зърна (известно като обогатяване) след процеса на рафиниране.

3. Стойте далеч от приготвените храни

Няма съмнение, че приготвените вегански ястия - като тези, които се намират във фризерната пътека - са улеснили ежедневието на вегетарианците и веганите много по-лесно. Тези ястия обаче обикновено съдържат високи нива на натрий и захари и не предлагат разнообразието, от което се нуждае вашата диета.

Въпреки че е добре да разчитате на тези ястия от време на време, важно е да не ги превръщате в обичайни навици. Вместо това трябва да се съсредоточите върху яденето на цели храни, които могат да бъдат намерени по външния периметър на хранителния магазин.

Те включват плодове и зеленчуци, ядки и семена, както и пълнозърнести храни като киноа, булгур, просо, елда, ечемик и кафяв ориз.

Ако все още търсите удобство през натоварените делнични дни, можете също така да приготвите много от вашите ястия предварително и да ги съхранявате в хладилника (до три дни) или във фризера (до три месеца). Все още ще имате удобството на замразени вечери без добавения натрий, захари и мазнини.

4. Направете бавен преход

Ако искате да започнете с веганската диета, най-добре е да започнете с бавно включване на по-благоприятни за веганите храни, които да заменят месото, рибата и животинските продукти като млечни продукти и яйца.

Въпреки че със сигурност можете да направите прехода бързо - изрязването на месото и страничните животински продукти от вашата диета от самото начало - това обикновено не се препоръчва. В края на краищата е лесно да бъдете смазани и обезсърчени, когато направите такава драстична промяна в начина на живот.

Вместо това трябва да се съсредоточите върху включването на по-вегетариански храни в диетата си. Те включват:

  • Цели зърна
  • Ядки
  • Семена
  • Бобови растения
  • Зеленчуци
  • Плодове
  • Тофу
  • Темпе

Един от най-добрите начини да направите този преход е да замените обичайните си ястия на месна основа с вегански рецепти. Можете дори да използвате заместители на месо, които често се намират в магазина за здравословни храни, ако това улеснява прехода за вас.

Не забравяйте, че искате това да бъде дългосрочна промяна за вас и като такива трябва да се справяте лесно, докато правите промените.

Предпазни мерки и общи предупреждения

Веганската диета не е за всеки и най-добре е да говорите с Вашия лекар, преди да направите промяната. Това е особено вярно, ако имате хронично медицинско състояние, което изисква внимателно наблюдение, или ако имате анамнеза за анемия (ниски нива на желязо) или недохранване.

Ако сте бременна или кърмите, важно е да говорите с вашия акушер за вашата диета, за да могат те да наблюдават нивата на хранителни вещества и витамини.

За мъжете и жените с хипо/хипергликемия е важно да продължите да следите нивата на кръвната си захар. Ако понастоящем приемате някакви предписания за съществуващи състояния, продължете с всички лекарства (включително тези за кръвна захар, кръвно налягане, холестерол и др.), Освен ако Вашият лекар не е препоръчал друго.

Заключение

Въпреки че през последните години се появяват и изчезват много диетични прищевки, растителните диети като веганството съществуват още в древността. И няма нищо чудно! Веганството осигурява набор от положителни ефекти върху здравето, един от които е здравословният растеж на косата.

Зеленчуците и плодовете имат повече фитохимикали и антиоксиданти, отколкото месото. Консумирането на повече от това води до по-малко възпаление. По-малко възпаление може да означава само по-добър растеж на косата.

Означава ли това, че веган диетата ще реши всички ваши проблеми с косата?

Абсолютно не. Веганството е само една стъпка в правилната посока.

Истината е, че лечението и обръщането на косопада изисква основен ремонт на промяна в начина на живот. Трябва да се ангажирате да правите промени през целия живот - включително спиране на тютюнопушенето и пиенето и подобряване на цялостното си здраве - ако искате да видите положителни резултати.

И докато веганската диета може да ви помогне да постигнете по-здраво тяло, това не означава непременно, че е подходящата диета за вас.