Актуализирано | Лудостта на киноата не показва признаци на забавяне, така че е време да прегърнете какво може да направи тази суперхрана. Както се оказва, прилагането на зърното директно върху лицето ви може да е също толкова добро за вас, колкото и яденето му. Киноа - общ термин, който включва 120 известни разновидности - може да помогне за защита срещу често срещани кожни проблеми, от увредена кожа, до фини линии и бръчки. Сега, когато есента е настъпила, е моментът да научите някои нови техники за грижа за кожата.

кожата

„Киноата съдържа лизин, който е ключова съставка, от която се нуждаят телата ни [и], която не може да бъде синтезирана от тялото и трябва да бъде осигурена от нашата диета“, казва Мишел Грийн, дерматолог, практикуващ в Ню Йорк, за Newsweek. "Той е градивният елемент в синтеза на колаген и еластин."

Поправя увредената кожа

Киноата съдържа високи нива на витамин Е, които неутрализират оксидантния ефект на свободните радикали - молекули, които увреждат колагена - от излагане на слънце и замърсяване. Д-р Циппора Шайнхаус, дерматолог със седалище в Бевърли Хилс, Калифорния, обяснява, че киноата може да помогне за възстановяване на увредената кожа, тъй като теоретично може да стимулира синтеза на нов колаген.

Протеините съдържат пептидни вериги, които са изградени от аминокиселини. Шейнхаус обяснява, че "аминокиселините и пептидите, които попадат в дермата [по-дълбоката кожа], могат да подлъжат тялото да мисли, че колагенът е нарушен и да го стимулират да създава нов, здрав, млад колаген."

Намалява кафявите петна чрез изсветляване на кожата

Лекува акне

Киноата понякога се използва като домашно средство за лечение на акне поради съдържанието на ниацинамид (витамин В3). Витамин В3 е "успокояващ за червена, възпалена кожа, склонна към акне/розацея и помага за възстановяване на кожната бариера, за да се сведе до минимум дразненето и сухотата", казва Шайнхаус. Цялото зърно също съдържа екстероиди, съединение, за което е установено, че помага при белези от акне. Той може да помогне за възстановяването на кожата чрез матрични металопротеинази (MMP), което води до разграждане на колагена с течение на времето.

Ексфолира кожата

Киноата може да действа като безопасен и естествен ексфолиант на кожата, тъй като има мека обвивка, което означава, че зърната са достатъчно гладки, за да не разкъсат кожата. Д-р Елизабет Тратнер, акупунктурист със седалище в Маями, Флорида, казва, че много жени от андийски страни като Перу, Боливия и Северно Чили, където се отглежда киноа, използват зърното, за да ексфолират внимателно лицето си, но тя съветва да се уверите, че киноа е внимателно заземен. „Смесете с органично кожно масло или вода и внимателно втрийте в лицето“, казва Тратнер пред Newsweek. „Изплакнете с влажна кърпа и се уверете, че киноата не блокира канализацията.“

Забавя стареенето

Витамин А в киноата може да помогне за стимулирането на кожата да произвежда нов колаген с течение на времето, което може да намали появата на фини линии и да укрепи кожата, за да изглежда и да се чувства млада, според проучване от 2007 г. „Този ​​[витамин А] е съставката на RetinA, мощният, научно доказан крем против стареене“, казва Шайнхаус. Витамин В2, известен също като рибофлавин и открит в киноа, е ключов за подпомагането на поддържането на еластичността на кожата и жизнено светещата и стегната кожа, според Shainhouse.

Борба със свободните радикали

Киноата има изключително високо съдържание на антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и могат да помогнат за предотвратяване на някои заболявания. В проучване от 2009 г. изследователите установяват, че сред пет зърнени култури, три псевдозърнени култури (подобни на зърнени нетреви, включително амарант, елда и също киноа) и две бобови растения, киноата има най-високото съдържание на антиоксиданти от всички. В сравнение с други храни в проучването, киноа и канива (друга псевдозърнена култура) имат най-голяма антиоксидантна активност.

Киноата може да помогне като допълнение към рутинната грижа за кожата, но не е предназначена да замести лечението на сериозни кожни заболявания. Тратнер подчертава: „Важно е за читателите да осъзнаят, че използването само на киноа няма да излекува проблемите им с кожата и косата“.

Тази статия е актуализирана за допълнителна яснота и за добавяне на приписване.