Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

ползи

Много добре/Александра Шицман

Чаеният чай е билков тоник, направен от лимон, мед и чесън. Чаят, сервиран горещ, е популярно лекарство за симптоми на настинка, като конгестия и кашлица. Няколко лекарствени употреби на чесън се подкрепят от научни изследвания, но не всички ползи от чесън чай са доказани в проучвания върху хора.

Какво е чай от чесън?

Чесънът (Allium sativum) е многогодишно растение, произхождащо от Централна Азия. Растението произвежда луковица, която се използва за готвене и за здравни процедури по целия свят. Историците вярват, че египтяни, гърци, римляни, китайци, японци и индианци са използвали чесън за диетични и медицински цели през цялата история. Чесънът е известен още като нектар на боговете, мъдрост на бедния човек или смрадлива роза.

Чесънът на прах, чесновото масло и добавките с чесън са лесно достъпни. Добавките с чесън могат да бъдат направени от чесново масло или от пресен, сушен или отлежал чесън. Според Penn State Medical Center всеки може да има различен ефект върху тялото.

Чаят от чесън може да се приготви с най-различни съставки, въпреки че чесънът, лимонът и медът са най-често срещаните. Освен ако не комбинирате чай от чесън с друг вид чай от растението Camellia sinensis, чесновият чай не съдържа кофеин.

Как да си приготвим чай от чесън у дома

Може да намерите торбички с чесън онлайн или в магазина за здравословни храни. Въпреки това, чесновият чай може лесно да се приготви у дома с прости съставки, които ще намерите на всеки пазар, включително:

  • 3-4 скилидки чесън
  • 1/2 чаша лимонов сок
  • 1/2 чаша мед

Напълнете тенджера с три чаши вода. Добавете скилидки чесън, които са обелени и разполовени. Оставете водата да заври. Свалете от огъня и добавете лимонов сок и мед. Извадете чесъна и сервирайте топъл или съхранявайте, за да го загреете за по-късно.

Има вариации на тази рецепта за чеснов чай. Например, някои хора добавят джинджифил към чая за допълнителен вкус и повишени ползи за здравето. Също така джинджифилът намалява силната миризма на чесън.

Ползи за здравето от чесън

Почти няма заболяване, че чесънът да не е бил кредитиран за лечение или облекчаване. Някои, но не всички ползи от чесън се подкрепят от научни доказателства. Само някои от слуховете за ползите от чесъна включват:

  • подобрява имунното здраве
  • предотвратява и лекува рак
  • отслабване
  • повишава енергията
  • борба с инфекциите
  • намаляване на холестерола
  • понижава кръвното налягане
  • дезинфекцират рани
  • лечение на вагинални дрожди инфекции
  • облекчение от язви в устата
  • подобрява изпълнението на упражненията
  • лекува рак на стомаха
  • лечение на атеросклероза (втвърдяване на артериите)
  • отделя комари

И така, какво казват научните доказателства за ползите от чесъна? Според Университета в Орегон, Институт Линус Полинг, чесънът е добър източник на сяроорганични съединения, включително алииназа, която се отделя, когато чесънът се натрошава или нарязва. Смята се, че сероорганичните съединения осигуряват определени ползи за здравето.

Лабораторни изследвания показват, че суровият чесън може да убие бактериите, да намали нивата на липидите в кръвта, да забави съсирването на кръвта и потенциално да намали кръвното налягане. Някои изследвания също показват, че чесънът може да стимулира имунната система и да намали растежа на тумора при някои видове рак. Но изследванията, изследващи силата за предотвратяване на рака на чесъна, дават смесени резултати.

В лабораторни изследвания е доказано, че суровият чесън притежава антибактериални, антивирусни, антипаразитни и противогъбични качества.

Проучванията, изследващи неговата сила за понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от сърдечни заболявания, също са дали смесени резултати.

Важно е да запомните, че пиенето на чай от чесън може да не осигури същите ползи като консумацията на суров чесън. Много изследвания, които подкрепят ползите от чесъна, изследват неговите ползи, като използват суров чесън, чесново масло или чесън на прах.

Странични ефекти от чай от чесън

Според Националния здравен институт (NIH), чесънът вероятно е безопасен за повечето хора в типични количества. Честите нежелани реакции от консумацията на чесън включват лош дъх и миризма на тялото, киселини в стомаха и разстроен стомах. Възможно е да сте алергични към чесън и хората с алергия към чесън ще изпитват по-тежки симптоми.

NIH също съветва, че приемането на чесън може да увеличи риска от кървене. Ако приемате разредител на кръвта като варфарин или ако ще се подлагате на операция, обсъдете добавките с чесън, чесън или чай от чесън с вашия доставчик на здравни грижи, преди да го включите в диетата си. Също така е установено, че чесънът пречи на ефективността на някои лекарства, които се използват за лечение на ХИВ инфекция.