Покрива Ag от 1981 г .: Лицата, местата, пазарите и проблемите на млекопроизводството и животновъдството. Тежки теми, актуализации на пазара и вдъхновяващи истории от тетрадката на ветеран-журналист. @Agmoos #MilkMarketMoos #WeLoveCattle #GrowingTheLand

мляко

От Шери Бънтинг, Farmshine, 13 декември 2019 г.

тбившият секретар на Ag, който играе важна роля в премахването на пълномаслено мляко от училищата, сега е най-добре платеният ръководител в Dairy Management Inc. (DMI), чиито виртуални 1 милион долара годишно през 2018 г. дойдоха от млекопроизводители, които фалират.

Забележка на редактора на Farmshine: Шери Бънтинг написа дълъг, добре проучен коментар за това как се развиха млечната икономика и промоцията и маркетингът на млечни продукти през последното десетилетие с Том Вилсак начело. Вилсак е служил като секретар на USDA в администрацията на Обама и е настоящ шеф на Съвета за износ на млечни продукти в САЩ (USDEC), филиал на Dairy Management, Inc. Където и да е бил от 2009 г., Vilsack е безспорно един от най-мощните американски влиятели, когато стига до млечни продукти. И резултатът рядко е бил благоприятен за националните производители на мляко. Част I от този доклад се появи в изданието на Farmshine на 6 декември, страница 20. Следва част II

АзВ моите журналистически занимания през последното десетилетие, две изявления на ръководни служители и членовете на борда на млечни продукти сега отразяват в съзнанието ми:

1) За млякото като напитка: „Течното мляко е мъртво, трябва да спрем да бием този кон и да внесем нововъведения за тези нови пазари на напитки.“ - 2016 г. по време на въпроси след презентация на служител, платен от щатски долари, на среща на анализатори и икономисти на млечната политика.

2) Относно хранителните насоки и училищното мляко: „Те са различна порода. Имаме собствен план. Имаме приятел в Белия дом. Вече работим с някого по това. И накрая имаме питие, което потребителите искат (fairlife). " - телефонно обаждане през 2015 г. от член на борда на DMI, който също е служил в борда на DFA, оспорвайки статия, която бях написал тази година. В хода на нашия разговор той направи този коментар в отговор на въпроса ми към него, като попита защо млечната промишленост мълчи относно Диетичните насоки от 2015 г. и защо млечните продукти не обединяват усилията си с говеждото, за да прокарат солидната наука за животните мазнини, както се разкрива в книгата на Нина Тейхолц Голяма мастна изненада Бях го попитал и защо не подкрепят противопоставянето на индустрията за производство на говеждо месо на „устойчивостта“ на частите от диетичните насоки за 2015 г.

В ролята си на Ag секретар през 2010 г., Vilsack играе важна роля в създаването на GENYOUth чрез МР, подписан между USDA, Национален съвет за млечните продукти (Dairy Checkoff) и NFL. (Всъщност, като Ag sekretar, Vilsack назначи някои от настоящите членове на борда на млечните продукти, които след това го наеха в края на администрацията на Обама като изпълнителен вицепрезидент на DMI и главен изпълнителен директор на USDEC.)

USDA Снимка от 4 февруари 2011 г., където тогавашният министър на земеделието Том Вилсак говори с младите хора на събитието Fuel Up to Play 60 (FUTP60), проведено в хотел Sheraton в Далас, Тексас преди Супербоула през 2011 г., същия ден, в който МОР беше подписан между NFL, USDA, Dairy Checkoff и GENYOUth, за да се съсредоточи върху прекратяването на детското затлъстяване с храни и напитки без мазнини/ниско съдържание на мазнини и 60 минути ежедневни упражнения. И така, десетилетие по-късно ... ето ни още по-далеч по този грешен път.

Днес GENYOUth е автобусът, в който всяка година се придвижват повече компании в училищата - платени предимно от млекопроизводителите, които всъщност финансират собствената си смърт. Междувременно млекопроизводителите са единствените, които не са свободни да популяризират изцяло най-добрия си продукт, бидейки понижени и регламентирани в държавната реч за обезмаслени/нискомаслени.

Когато на Vilsack беше връчена наградата Vanguard по време на GENYOUth Gala 2017 на борда на САЩ Безстрашен в пристанището на Ню Йорк, бившият президент Бил Клинтън изказа своите приветствия и го поздрави, че е този, който е преодолял препятствието за получаване на калории от напитки, включени в изчисленията на училищното хранене. Това е нещото, което настоящият законопроект на Сената, който се стреми да разреши пълномаслено мляко в училищата, ще обърне.

Бил Клинтън, веган, продължи в своята реч на GENYOUth Gala за 2017 г., за да подчертае как напитките са „огромен“ проблем в епидемията от затлъстяване, че не мислим за това колко калории консумират децата в една напитка и че регулира училищните напитки беше голяма крачка напред на този фронт.

Той говореше за пълномаслено мляко. Пълномасленото мляко е посочено по-специално в списъка с напитки, забранени за продажба на територията на училище по време на учебните часове.

И все пак изобилие от напитки PepsiCo - направени специално, за да отговорят на 60-калоричния праг с комбинация от високофруктозен царевичен сироп и сукралоза, включително Gatorade и Mountain Dew Kickstart - са добре дошли в списъците с приемливи напитки за „умни закуски“ в училищния обяд.

Вилсак започна с DMI шест дни след приключването на администрацията на Обама през януари 2017 г. Но 2018 г. беше първата му пълна година като изпълнителен директор на DMI и той беше зает да спечели най-високо платения си статус.

През май Вилсак писа за това как американската млечна индустрия ще изпълни новите си цели за износ на 20% от продукцията и похвали рекордното ниво на износ през 2018 г. като „банерна година за износителите“. (Всички знаем, че 2018 г. е всичко, НО банер за млекопроизводителите, плащащи заплатата му. Всъщност обемите на износ са били по-високи през 2018 г., отколкото през 2017 г. и 2019 г., докато цените, изплащани на земеделските производители, са били по-ниски през 2018 г., отколкото през 2017 г. и 2019 г.)

През юни Vilsack свидетелства пред Конгреса, че правителството трябва да си партнира с млечната индустрия, за да плаща на „пилотни ферми“ за разработване и тестване на иновациите „U.S. Млечни продукти ”ще е необходим, за да се постигне целта за нетните нулеви емисии, която той е играл важна роля в определянето. Всъщност сенаторите го наричаха „президентът на иновациите в млечните продукти“.

Най-добрият инструмент за тези практики, след като те бъдат тествани в пилотни ферми, ще бъде финансираната от МЛЗ програма и управлявана от NMPF програма FARM, стартирана чрез Центъра за иновации за американските млечни продукти.

По време на изслушването на комитета на Сената за устойчивост през юни, Vilsack искрено заяви, че проектът Net Zero - и правителствената помощ за пилотните ферми да намерят практиките за постигането му - е от съществено значение за американската млечна индустрия да има предимство в международния сектор пазари.

През ноември Вилсак подкрепи бившия вицепрезидент Джо Байдън за президент на Съединените щати и похвали кандидатурата му „за включване на път за справяне с изменението на климата, като в същото време помага на селската икономика и създава работни места, като инвестира в зелена инфраструктура, възобновяеми горива и нисковъглеродно производство “, според статия за одобрението на Vilsack на Байдън в изданието от 23 ноември на Регистъра на Де Мойн.

Всъщност в статията от Регистъра се посочва, че Вилсак „е помогнал да се напише планът на Байдън за селските райони на Америка“. Но това не е политическа ангажираност от изпълнителен директор, нали?

Интересното е, че когато членовете на борда за млечни продукти, които фермерите плащат, не питат защо не могат да се застъпват за пълномаслено мляко в училищата, отговорът, който винаги получават, е: „Това е политика и ние не можем да влезем в това. ” Разбира се, правилата и регистрите на USDA, които контролират проверката, се цитират напред и назад.

Но що се отнася до ръцете на Вилсак в политическия пай - да не говорим за джобовете на млекопроизводителите - няма правила и всичко е добре. Всъщност се насърчава, защото това е част от плана, бъдещето на млечните продукти и на храните.

В края на краищата, Vilsack е най-добре платеният директор на млекопроизводителя, който е най-виновен в бившата си позиция като секретар на Ag за поставянето на последния пирон в ковчега с течно мляко. Неговите политики по отношение на млякото в училищата и „правителствената реч без мазнини/ниско съдържание на мазнини“, която сега определя промоцията на мляко, най-малкото допринесоха - ако не и ускориха - за загубата на течни продажби на мляко през последното десетилетие на най-голям спад.

През 2015 г., когато се сблъска с разкритията за науката за животинските мазнини, особено млечните мазнини - според новите и по-рано погребани изследвания - Вилсак каза, че предимството на доказателствата все още благоприятства диетите с ниско съдържание на мазнини. И с тази прокламация той подписа Диетичните насоки от 2015 г., които ускориха поемането на пазарите на млечни продукти - и децата на нашата нация - по грешен път.

Помисли за това. От 2010 до 2018 г., ерата, в която е иницииран и процъфтява алиансът между USDA на Vilsack и млечните продукти и в която той сега е най-добре платеният изпълнителен директор - DMI контролира от 140 до 159 милиона долара годишно в задължителни фондове за млечни фермери. В този фонд от средства 25% отиват за заплати и други разходи, свързани с основните дейности, а други 30% отиват за изпълнители за повишаване по начини, които могат да се считат за „основни операции“.

През 2018 г., както и през предходните години, НФЛ получи 5 милиона долара; Edelman, най-голямата PR компания в света, получи 16 милиона долара; Fairlife 8 милиона долара, Domino’s 9 милиона долара, маркетингова фирма за GENYOUth с връзки с Edelman 4 милиона долара, McDonald’s 5 милиона долара, а Vilsack получи своя виртуален милион.

Да, хора, отзад е 20/20. И ето ни в навечерието на 2020 г. с бившия секретар на Ag Vilsack - който получи заплата от $ 999 421 през 2018 г. от задължителни фондове за проверка на производители на млечни продукти и сега е най-добре платеният изпълнителен директор на DMI - да благодарим за премахването на пълномаслено мляко и пълномаслени млечни продукти продукти от нашите училища. И никой не се интересува да го помоли да свидетелства пред Конгреса защо пълномасленото мляко трябва да бъде разрешено в училищата, но той участва политически в толкова много други дискусии.

Млечната индустрия имаше и има Том Вилсак - или обратно.

Меморандум за разбирателство (MOU) беше подписан в петък, 4 февруари 2011 г. в хотел Sheraton в Далас, Тексас. Меморандумът за разбирателство очертава съвместния ангажимент на Националната футболна лига (NFL), Министерството на земеделието, Националния съвет по млечните продукти (NDC) и Фондация Gen YOUth за прекратяване на детското затлъстяване. (Подписване от L до R председател на Националния съвет по млечните продукти Жан Регали, министърът на земеделието Том Вилсак, комисарят на NFL Роджър Гудел и изпълнителният директор на GENYOUth Foundation Алексис Глик)