Последни новини на MedicineNet
- Байдън избира поддръжника на Obamacare за ръководител на HHS
- Покритието в здравеопазването отнема големи удари при съкращаване на работните места
- За разлика от хората, без загуба на кост за горилите
- Obamacare намали разходите в джоба
- Изкореняване на пропуските в здравето в латино общността
- Искате още новини? Регистрирайте се за бюлетини на MedicineNet!
Готвенето на храни може да намали или предотврати алергични реакции, предполага група
ЧЕТВЪРТЪК, 30 август (HealthDay News) - До една трета от хората със сезонни алергии може да страдат от синдром на орална алергия (OAS), който е резултат от кръстосана реактивност между сезонните поленови поленови протеини от плевели, трева и дървета и подобни протеини в някои пресни плодове и зеленчуци.
Честите симптоми на OAS - известен също като синдром на поленова храна - включват: сърбеж, изтръпване или подуване на устата, езика и гърлото веднага след ядене на пресни плодове, зеленчуци и някои видове други храни, според Американската академия по алергия, Астма и имунология (AAAAI).
В някои случаи хората могат да страдат от силно подуване на гърлото или дори от системна реакция.
Хората с алергии към цветен прашец на амброзия могат да получат симптоми, ако ядат храни като банани, краставици, пъпеши, тиквички, слънчогледови семки, чай от лайка и ехинацея.
Хората с алергии към цветен прашец на бреза могат да получат симптоми на OAS, ако ядат храна като праскови, ябълки, круши, череши, моркови, лешници, плодове киви или бадеми.
В повечето случаи приготвянето на тези храни ще намали или предотврати алергична реакция.
AAAAI препоръчва на хората да се консултират с алерголог/имунолог, ако:
- изпитвате сърбеж в устата от сурови плодове или зеленчуци;
- са ограничили диетата си въз основа на предполагаеми нежелани реакции към храни или добавки;
- имате продължителни или тежки симптоми на ринит;
- имат назални полипи;
- имате съпътстващи състояния като астма или рецидивиращ синузит;
- имат симптоми, които пречат на качеството им на живот и/или способността им да функционират;
- са установили, че лекарствата са неефективни или са имали нежелани реакции към лекарства;
- са дете с алергичен ринит. Имунотерапията може да предотврати развитието на астма.
Канадската агенция за инспекция на храните разказва повече за синдрома на оралната алергия.
ИЗТОЧНИК: Американска академия по алергия, астма и имунология. съобщение за новини, август 2007 г.