Последна актуализация на 20 март 2019 г. | RD, Payal Banka (регистриран диетолог) 108 коментара

Притеснявате се с какво да нахраните любимия човек, който страда от жълтеница? Не се притеснявайте, ние сме тук за вашето спасяване. Прочетете за този план за индийска диета за жълтеница. Jaune е френска дума, която означава жълто. Жълтеницата е състояние, при което има жълто оцветяване на кожата, лигавиците и склерата на очите. По този начин състоянието е известно като жълтеница. В кръвта има повишен жлъчен пигмент, наречен билирубин, поради което той също се нарича хипер билирубинемия.

Какво е жълтеница?

Преди да видим подробности за индийския хранителен план за жълтеница, нека първо прочетем какво всъщност представлява жълтеница. Различни медицински състояния, които засягат нормалния метаболизъм или екскрецията на билирубин, проявяват жълтеница като симптом. Червените кръвни клетки образуват билирубин при разграждане. Този билирубин се прехвърля в черния дроб за по-нататъшен метаболизъм. Черният дроб отново прехвърля преработения билирубин в жлъчния мехур за съхранение. След това излишният билирубин се екскретира през червата с фекалиите или с урината.

Ако този нормален метаболитен процес не функционира както е необходимо, има натрупване на билирубин в кръвта и се отлага под кожата. Тази жлъчка е зеленикаво жълт пигмент. По този начин при жълтеница има жълто обезцветяване.

Класификация на жълтеница:

Предхепатална:

Има дефект преди секрецията в черния дроб. Наблюдава се бързо разпадане и унищожаване на червените кръвни клетки. Това е над капацитета на черния дроб да го преработи.

Чернодробна:

Проблемът възниква в черния дроб. Неспособността на черния дроб да се метаболизира правилно и да отделя билирубин причинява хипер билирубинемия.

Пост-чернодробна:

Налице е пречка при нормалното оттичане и отделянето на жлъчка от черния дроб в червата, което води до повишени нива на конюгиран билирубин в кръвния поток.

Условия, проявяващи жълтеница:

Хепатит, цироза и камъни в жлъчката показват жълтеница като техен основен симптом. Билиарната атрезия, панкреатитът и ракът на панкреаса или жлъчния мехур също проявяват жълтеница. Други заболявания включват наследствени дефекти на черния дроб.

Как да диагностицираме жълтеница?

Първоначалните тестове включват тестове за чернодробна функция, пълна кръвна картина (CBC) и електролитен панел. Тестване на нивата на липаза, хепатит и анализ на урината също може да се направи в повечето случаи. Сканирането с компютърна томография (CT), ядрено-магнитен резонанс (MRI) и холесцинтиграфия (HIDA сканиране) дава подробен статус на участващите органи.

Диета по време на жълтеница (Какво да ядем и какво да избягваме при жълтеница):

За отстраняване на излишния билирубин е необходим обилен прием на вода. Следователно изискването е повече от 3 - 4 литра на ден. По този начин, първоначално, когато се диагностицира жълтеница, трябва да се дава предпочитание на ясна течна диета на всеки два часа. Това намалява натоварването на черния дроб. Бистрата течност включва плодови сокове, дал или оризова вода, зеленчукови стръкове, зеленчукова супа или пилешки бульон.

След като пациентът понесе това, без да има гадене или повръщане, започнете с пълнотечна диета. Това включва мътеница, смути от кисело мляко, течна смес от дал и ориз или извара и ориз или течна каша.

В рамките на ден-два започнете с мека, лесно смилаема храна и много ниско съдържание на мазнини. Приемът на вода трябва да бъде над 3 литра през целия период на жълтеница. Меките khichadi, каши, извара и ориз трябва да са добри. Бъдете щедри с въглехидратите, тъй като е необходимо за изграждане на чернодробни клетки. Избягвайте каквото и да е масло, тъй като то се преработва в черния дроб, което вече е нарушено поради жълтеница. Кокосово масло или топено масло може да се използва пестеливо (1-2 чаени лъжички на ден) .

Индийски диетичен план за жълтеница:

Ето еднодневна извадка от индийския хранителен план за жълтеница.

Празен стомах - Лимонов сок с вода ИЛИ Amla сок или Bael шарбат

Закуска - Овесена каша или Омлет от зеленчуци Upma или яйчен белтък с аспержи

Средата на сутринта - 1 чаша сок от захарна тръстика

Обяд - 1 чаша извара ориз + 1 чаша листа репичка зеленчуци + 1 чаша мътеница

Следобед - 1 банан (среден)

Лека закуска - 1 чаша плодово смути (всеки плод + извара/мляко + 1 чаена лъжичка мед)

В средата на вечерта - 1 чаша сок от захарна тръстика

Вечеря - 1 чаша доматена супа + зеленчуков Khichdi ИЛИ пилешки бульон с Khichadi

Лягане - 1 чаша мляко

Забележка: Консумирайте всеки екстракт от листа или сок, споменати по-долу, през целия ден за по-добър ефект

Храни, които да включите в плана за индийска диета за жълтеница:

Захарна тръстика:

Захарната тръстика има прости захари, които помагат за възстановяването на чернодробните клетки. Дъвченето на захарната тръстика помага за отстраняването на жлъчката през тялото. Или дори сокът от захарна тръстика ще помогне. Просто се уверете, че сокът е хигиеничен. Пийте сок два пъти дневно за по-добри резултати.

Банан:

индийска

Бананът е богат на антиоксиданти и калий. И двете помагат за изхвърлянето на токсини от черния дроб. Натрошете узрелия банан, добавете малко мед и приемайте това поне два пъти на ден за добри резултати. (Прочетете - Храни, богати на сложни въглехидрати)

Мътеница:

Мътеница е лесна за смилане. Той има пробиотици, необходими за нормалната функция на стомашно-чревния тракт. Препоръчително е да имате мътеница поне три пъти на ден.

Доматен сок:

Доматите съдържат витамин С и калий, който помага за детоксикация на черния дроб. Вземете доматен сок на празен стомах, рано сутрин, за да облекчите симптомите на жълтеница.

Лимон:

Лимонът е богат на антиоксиданти. Той предпазва чернодробните клетки от по-нататъшно увреждане, тъй като отпушва жлъчния канал от натрупаната жлъчна течност. Изстискайте лимон във вода и го консумирайте на изток три пъти на ден. (Прочетете - Ползите от лимоновия сок)

Цариградско грозде:

Царевицата е богата на витамин С, който облекчава симптомите на жълтеница. (Прочетете предимствата на Amla/индийско цариградско грозде)

Ечемик:

Ечемикът има диуретично свойство. Помага за премахване на всички токсини и жлъчка от тялото чрез урина. Сварете супена лъжица ечемичена вода в литър вода. Пийте тази вода през целия ден.

Пшенична трева:

Пшеничната трева задейства ензимите, участващи в подмладяването на чернодробните клетки. Докато сокът от пшенична трева е много ефективен за нормалното функциониране на черния дроб.

Репички листа:

Жълтеницата предизвиква гадене и повръщане. Листата от репички повишават апетита и регулират движението на червата. Сварете листата от репички във вода и ги оставете в продължение на десет дни за желания ефект.

Листа на босилек:

Листата от босилек помагат за възстановяване на нормалната чернодробна функция. Направете паста от босилекови листа и към нея добавете половин чаша прясно приготвен сок от репички. Пийте това всеки ден за около две до три седмици за по-добри резултати.

Листа от папая:

Добавете една супена лъжица мед към една чаена лъжичка паста от листа на папая. Яжте това редовно за около една или две седмици. Това е много ефективно домашно лекарство за жълтеница. (Прочетете предимствата на папаята)

Баелови листа:

Листата на Баел балансират метаболитното рН в тялото. Помага за детоксикация на тялото също. Веднъж на ден консумирайте баелови листа на прах с чаша вода.

Може да се интересувате от четене -

Храни, които трябва да се избягват в индийския хранителен план за жълтеница:

  • Пикантни и пържени храни
  • Нежелана храна. Черният дроб трябва да произвежда повече жлъчка, за да смила тези храни и това може да влоши състоянието.
  • Алкохолът, кафето и чаят добавят повече токсини към черния дроб.
  • Непастьоризирано мляко с високо съдържание на микроби.
  • Бобови и бобови култури
  • Невегетарианска храна, тъй като включва метаболизма на черния дроб.

Крайна бележка: Правилният избор на храна, достатъчно вода, достатъчна почивка и умерена физическа активност с подходящо медицинско лечение е ключът към лечението на жълтеница. Надявам се този индийски хранителен план за жълтеница да ви бъде от полза и да излекува любимия ви !

Всичко за RD, Payal Banka (регистриран диетолог)

RD, Payal Banka (регистриран диетолог)

Payal (पायल) е регистриран диетолог с 15 години опит. Тя е професионален блогър, автор и Youtuber. Тя е MBA в здравеопазването и управлението на болници. Payal вярва в здравословния начин на живот. Тук в Dietburrp ще я намерите да говори за здраве, загуба на тегло, фитнес, родителство, здравословно готвене и как да запазите мотивацията си да бъдете здрави.