Домашните смутита са прост, вкусен начин да добавите повече от тези богати на хранителни вещества храни към вашата диета.

Ако ви е трудно да изстисквате поне няколко порции зеленчуци и плодове всеки ден, може би имате същия въпрос като един от нашите читатели. Той попита: "Пиенето на сок V8 също толкова ли е добро, колкото яденето на зеленчуци?"

плодовете

Не съвсем, казва Кати Макманус, директор на отдела по хранене в свързаната с Харвард бригама и женската болница. "Суровите, пресни зеленчуци, в салата или като лека закуска, са най-добрият ви залог за получаване на най-много хранителни вещества от тези храни", казва тя. Но зеленчуците под почти всякаква форма - варени, замразени, консервирани или сочени - са далеч по-добри от никакви зеленчуци, добавя тя. Хвърлянето на няколко шепи листни зеленчуци или други зеленчуци в блендер (заедно с любимите ви плодове и други здравословни добавки) също може да бъде лесен начин за включване на голямо разнообразие от пресни продукти във вашата диета.