фантастични

Вижте тези най-добри предложения за вкусни и хранителни продукти с гъста есен! Есенният сезон може да е свързан с дърветата, които хвърлят листа, но тези храни не проливат никакъв вкус!

Ябълки

Ябълките са пълни със силни антиоксиданти и фибри, които са отлични за вашето здраве! Фитохимикалите в ябълките дори са свързани с намален риск от рак, сърдечно-съдови заболявания, астма и диабет (3). В зависимост от това къде живеете, може да се предлагат десетки сортове ябълки; забавлявайте се, проучвайки вашите възможности!

Накарайте малките си деца да се интересуват от ябълки, като прочетете тези сладки детски книги: „Една червена ябълка“, от Хариет Циферт и ябълки, от Гейл Гибънс. и Моите лични фаворити са Fuji, Honeycrisp и Granny Smith. Те имат страхотен вкус в пица с мини-сирене пита. Ябълките могат да се сервират и с печено на мед фъстъчено масло за лесна и задоволителна закуска. Сладките и хрупкави ябълки имат страхотен вкус на смутита, смесени с кейл и прясна вар. Търсите още идеи за ябълки? Вижте активността на Super Crew kid Tom-Tom’s Tasty and Fun Apple Chip.

Джикама

Джикама (произнася се HICK-a-ma) ще ви отведе в приключение, ако никога не сте го опитвали. За лесна и освежаваща слама настържете или нарежете джикама на ивици, хвърлете с лимонов или портокалов сок и прясно нарязано кориандър. Децата обичат хрупкавата текстура на слама от хикама! Вижте какво казва Super Crew Kid Carlos за джикама.

Тикви

Тиквите не са само за украса на този сезон на Хелоуин-те също са здравословни и вкусни! Тиквите са богати на каротеноиди, които им придават характерния оранжев цвят. Каротеноидите, открити в тиквите, са важни за поддържането на здрави очи и кожа (1). Накарайте децата да участват в изследването на тиквите тази есен на местното тиквено петно. Посетете местната си библиотека и намерете книга за тиквите, като детската история, Тиквена супа от Хелън Купър. След това направете една от тези рецепти заедно с децата си, тиквени кифли с шоколадов чипс, палачинки с тиква или тиквена супа. И не забравяйте за семената, защото ...

Тиквени семена

Тиквените семки (пепитас) са богати на желязо, цинк и мононенаситени мазнини (2)! Тези хранителни вещества са от полза за образуването на кръв, имунната система и здравето на сърцето. Пепитите също са постно източник на протеини (2). Опитайте да ги поръсите в салата или върху кифли преди печене. Насладете се на тиквени семки със салата от предястие.

Тиква от жълъди

Тиквата от жълъди е добър източник на витамин С, а също така е без мазнини, без холестерол и практически без натрий (2). Когато се съхранява на хладно и сухо място, тиквата от жълъди остава свежа до 3 месеца! Опитайте да разрязвате тиквовия тиква наполовина по дължина, да премахвате семената и да пълните кухината с нарязани ябълки, сладък италиански наденица, лук на кубчета и канела. Печете във фурната при 400 ° F, докато се карамелизира и омекне. За по-пикантно завъртане опитайте да напълните с боб, ориз, домати и чили на прах преди печене.

Посетете местния фермерски пазар или хранителен магазин, за да изберете някои от тези храни, докато те все още са в сезон! Изберете нов плод или зеленчук, който да опитате всяка седмица през месец октомври, и се насладете на вкусните вкусове на Fall!