Д-р Плестед, сърдечен хирург и президент на California Medical Assn. не по-малко, казва ние, американците, сме „най-здравите, най-информирани хора в историята“ и сме „съсипани от диета на невроза“. Добрият лекар представя умерения подход на медицинското заведение за ограничаване на масовата зависимост на страната към сладкиши и мазнини и измамни неща в кутии.

храните

Може би никой от конкуриращите се „прищявки на храните“ няма пълния отговор, но аз предпочитам да избирам варианти, предоставени като „най-информиран“ спрямо болестната ситуация, предписана от Плестед и неговите връстници да „балансират“ очевидно нездравословни практики с няколко добри такива. Медицинската, телешката и млечната промишленост се възползват от подобна умереност, но стотици хиляди нездравословни и млади потенциално нездравословни американци не са. В крайна сметка умерените избирателни райони ще тръгнат по пътя на тютюневата индустрия, но на каква цена в „най-информираната“ държава в света!