18 ноември 2014 г. от Сузи Фромър
Моля, продължете само с разрешението и/или наблюдението на Вашия лекар.
Рецепта за печено мляко
Mt. Инструкциите на Синай за a печено мляко предизвикателство за орална храна в клиниката:
Добив: 6 кифли
СЪСТАВКИ
¼ чаша плюс 1 ч. Л. Обезмаслено сухо мляко на прах (NFDM) (ИЛИ вашата собствена рецепта, която съдържа 1/6 чаша мляко на кифла)
1 чаша брашно
¼ ч. Л. Канела (по избор)
¼ ч. Л. Сол
1 ч. Л. Бакпулвер
2 яйца или еквивалентен заместител на яйца (използваме 1 ½ ч. Л. Заместител на яйца Ener-G плюс 3 ½ супена лъжица вода, 1 ч. Л. Бакпулвер плюс 1 ½ с. Л. Царевично масло) Използвайте бъркалка, за да смесите добре всички съставки.
½ чаша захар
½ ч. Л. Ванилия
½ чаша ябълково пюре
¼ чаша вода
¼ чаша царевично масло
НАСОКИ
- Загрейте фурната до 350 и подредете 6 дупки от пълноразмерна форма за мъфини.
- Смесете заедно мокри съставки: вода, ябълково пюре, ванилия, олио и яйца или заместители на яйца.
- Разтворете NFDM във влажна смес.
- В друга купа използвайте бъркалка, за да комбинирате добре всички сухи съставки
- Добавете течната смес към сухите съставки, като разбърквате, докато просто се навлажни.
- Изсипете тестото в облицована форма за мъфини, докато се напълни 2/3.
- Печете кифли за 35 до 40 минути или докато станат златистокафяви и стегнати на допир.
- Охладете в тиган върху решетка за 10 минути. След това повдигнете чашите или обърнете тенджерата върху решетка и продължете да охлаждате.
Етапи на печено мляко
Етап 1: силно нагрято мляко в пшенична матрица (т.е. кифла в пълен размер, напълно сготвено/сухо брауни; хляб)
Етап 3: пудинг от хляб, лазаня
Рецепта за печено яйце – ‘Ниска доза’
МОЛЯ, ВНИМАНИЕ: „истинската“ рецепта за печени яйца е 2 яйца на партида от 6 кексчета (вижте следната рецепта). Но тази рецепта с ниски дози може да бъде полезна за деца, които не са успели да се справят с предизвикателство за печени яйца до редовна доза печени яйца.
- 1 ½ чаши брашно
- 3 ½ чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 ½ чаени лъжички сода за хляб
- 3 супени лъжици разтопено скъсяване
- 1 супена лъжица мед
- 1 ¼ чаши мляко или заместител на млякото
- 1 яйце
- Указания:
Загрейте фурната до 350.
Смесете сухите съставки. Разбъркайте меда в разтопеното масло, след това добавете всички мокри съставки да изсъхнат и разбъркайте до гладка смес. Добавете обилно количество канела (може би ½ супена лъжица?). Загребете във форма за мъфини или в отделни силиконови чаши за мъфини върху лист за печене. Напълнете всяка чаша около ¾ пълна.
Печете 35 минути (можете да печете за по-малко време, тъй като детето ви започва да толерира печено яйце).
Mt. Инструкциите на Синай за a печено яйце предизвикателство за орална храна в клиниката:
Рецепта за кифли с печени яйца
Добив: 6 кифли
Сухи съставки:
- 1 чаша брашно
- ¼ ч. Л. Канела (по избор)
- ¼ ч. Л. Сол
- 1 ч. Л. Бакпулвер
- ½ чаша захар
Мокри съставки:
- ½ чаша оризово мляко (може да използвате краве или соево мляко, АКО е детето ви не е алергичен за мляко или соя)
- 2 разбити яйца
- ½ ч. Л. Ванилия
- ½ чаша ябълков сос
- ¼ чаша царевично масло
- Загрейте фурната до 350 F.
- Смесете всички сухи съставки заедно (брашно, канела, сол, бакпулвер, захар).
- В отделна купа използвайте бъркалка, за да смесите добре всички течни съставки (оризово мляко, яйца, ванилия, ябълково пюре, царевично масло).
- Постепенно добавяйте течните съставки към смесването на сухите съставки, докато се смесят добре. Може да останат някои малки бучки. Не бъркайте прекалено.
- Лъжица тесто в 6 подготвени формички за мъфини.
В зависимост от размера на вашата форма за мъфини, може да се наложи да напълните подложките за мъфини до горе. Ако направите повече от 6 кифли, моля, отбележете колко кифли сте направили и носете поне две кифли със себе си в деня на предизвикателството.
Печете от 35 до 40 минути или до златисто кафяво и стегнато на допир.
- Печена риба със слама и картофи - Ръководство за здравословна храна
- Печените храни ускоряват разрешаването на хранителни алергии
- Печени нови картофени камъчета; рецепта майонеза от водорасли - BBC Good Food
- Без алергия пилешка супа с юфка, хранене с хранителни алергии
- Без алергия кучешка храна; Пълно ръководство за хипоалергенна храна за кучета Pet Health Library PawDiet