Тази публикация може да включва партньорски връзки. Моля, прочетете моето разкритие за повече информация.
Не искате да се занимавате с бъркотията на пуйка през този празничен сезон? Тази рецепта за печена пуешка гърда е много по-бърза и по-лесна за почистване, отколкото цяла птица.
Използвам много найлонови торбички за съхранение. Те са чудесни за приготвяне на ястия и почистване на храна. Използвам чанти за съхранение остатъци . Те наистина помагат да се запазят храните пресни. Използвам и торбички за съхранение, когато мариновам месо. Здраво плъзгащите се торбички за съхранение са здрави и идеални за мариноване, защото няма да изтекат или да се отворят случайно.
Мариноването или приготвянето на пуйка е чудесен начин да оживите вкуса на това Денят на благодарността. Тази година сме домакини на вечеря. Съпругът ми обича да саламури цялата пуйка. Отварянето на цялата пуйка е процес. Трябваше да закупим специална кофа, за да побере голяма пуйка и течността. За по-малки версии просто мариновам пуйката в билки и сайдер.
Традиционното ястие за Деня на благодарността не трябва да се прави само на Деня на благодарността. Този уикенд направих сухо бягане в по-малък мащаб. Вместо да използвам цяла пуйка само за нас четиримата, използвах пуешка гърда без кости. По време на готвенето месото от цяла пуйка получава влага от кожата и костите. Пуешките гърди без кости обаче няма да се възползват от влагата от костите и кожата, така че мариноването помага да се придаде допълнителен вкус и влага на месото. [Tweet „Използвайте пуешки гърди вместо цяла птица за малко интимно празнично хранене . "]
Мариноването не трябва да отнема много време. Мариновах пуешките гърди през нощта, но наистина са ви необходими няколко часа. Просто поставете месото в солидна чанта за съхранение, лоша марината над месото и поставете пакета в хладилника, докато сте готови за готвене.