яйчен

Напоследък бях на такъв овесени ядки! Преди излизах с овесените ядки - гранола, кисело мляко, ядково масло, плодове и какаови зърна, но напоследък жадувам за обикновена купа. Обикновено се прибирам направо у дома от фитнеса или от бягане сутрин и разбивам купа с овесени ядки. След тренировка фокусът ми винаги е върху получаването на достатъчно протеини и въглехидрати, които да подпомогнат възстановяването на мускулите.

Хранене след тренировка

Двете най-важни макронутриенти след тренировка са протеините и въглехидратите.

Яденето на протеин след тренировка предотвратява разграждането на мускулите и стимулира синтеза, което води до увеличаване или поддържане на мускулната тъкан. Въглехидратите заместват запасите от гликоген, които са изчерпани по време на тренировка, за да предотвратят тялото да разгражда мускулите за енергия. Въглехидратите също помагат за увеличаване на приема на протеини, като сигнализират за инсулиновия отговор. Инсулинът помага за мускулния растеж, като улеснява транспорта на аминокиселини в мускулните клетки.

Здравословните мазнини не са толкова важни, колкото въглехидратите или протеините във фазата след тренировка, затова фокусът ми след тренировка обикновено е върху въглехидратите и протеините. Опитвам се да огранича количеството здравословни мазнини, които имам след тренировка, но наличието на някои мазнини след тренировка няма да повлияе на възстановяването. Обикновено имам около супена лъжица ядково масло след тренировките ми не само, за да ми помогне да се чувствам сит, но защото наистина е вкусно!

Снимка: Моли Кребс @spicesinmydna

Едно от любимите ми ястия след тренировка са моите овесени ядки от банан и яйчен белтък! Той ме поддържа сит и доволен с часове. Той е пълен с въглехидрати и протеини, за да подпомогне възстановяването на мускулите след фитнес или бягане!

Овесените ядки имат толкова много ползи за здравето. Овесените ядки са с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол. Освен това е добър източник на фибри и е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Разтворимите фибри, открити в овеса, всъщност могат да помогнат за понижаване на холестерола и да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания!

Има толкова много различни начини за приготвяне на овесени ядки, но любимият ми е на котлона! Просто има нещо толкова уютно в яденето на топла купа овес след дълго бягане!

Винаги, когато готвя овеса си на котлона, добавям белтъци към сместа! Знам, че звучи странно, но повярвайте ми, че не можете да опитате белтъците! Белтъците добавят допълнително протеини и пухкавост към овесените ядки. Когато ги добавяте към овесените ядки, е важно да ги разбърквате много бързо, за да избегнете парченца белтъци в овесените ядки.

Също така обичам да добавям пюре от банан към овеса си. Бананът добавя приятна нотка на сладост към овесените ядки и ги прави малко по-кремообразни!

Моите любими овесени ядки напоследък включват:

  • разтопено ядково масло
  • тире канела
  • горски плодове

и това е! Обикновено, но толкова вкусно!

Други вкусни гарнитури от овесени ядки включват:

  • бадеми, шам фъстък, орехи
  • ванилия гръцко кисело мляко
  • гранола
  • семена от чиа
  • сотирани канелени ябълки
  • стафиди или сушени боровинки
  • резени банан

Моята овесена каша от банан и яйчен белтък е идеалното ястие след тренировка или за закуска, преди да започне напрегнатият ден! Ако опитате тази рецепта, не забравяйте да ме маркирате @becksliveshealthy в Instagram! Наслади се!