Подходът o

втората
f пролетта носи мисли за по-топло време, летни планове и обети да влезе във форма, когато времето се развали. Като се замислих, си помислих, че е страхотно време да запозная читателите си с една от любимите ми блогърки, Каролин Екинс. Когато изследвах дажбите от Втората световна война за моята ретро фантастика „Момичето в поредицата„ Jitterbug Dress “, случайно попаднах на експеримента на Carolyn’s 1940s: Cooking Up Wetime Recipes to спести пари и свали 100 лири, blog. Бях незабавно поразен. Каролин е ретро момиче след собственото ми сърце. Тя е предприела пътуване за отслабване, базирано на дажбите на Великобритания от Втората световна война.

В своя блог тя публикува прекрасни оригинални рецепти от събраните от нея брошури с рецепти от Втората световна война, както и снимки и отзиви за готовите си хранителни творения.

Но Каролин е нещо повече от пътуването си за отслабване. Тя често публикува прекрасни изискани снимки на нейните излети на чаени партита, ретро модни ансамбли, шевни проекти и други екстри, свързани с реколтата, включително препоръчителни тематични телевизионни предавания и филми. За мен е чест, че Каролин сподели с нас своето време, страст и знания.

Там: Бях смътно чувал за нормиране през Втората световна война, но когато правех изследвания за частта от 40-те години на моята история, исках да я доработя и да бъда част от борбата на моя герой Виолет. Кога открихте рецептите за дажби и какво ви накара да решите, че ще бъде добър избор за отслабване? Защо ерата на Втората световна война е толкова специална за вас?

Каролин: Винаги съм се интересувал от нормиране, откакто се помня. Първоначално това беше пестеливостта на всичко това, спестявайки пари, но ядейки добре този вид ме интересуваше. Как биха могли хората да оцелеят с толкова оскъдни надбавки? Първият път, когато реших да опитам да живея във военно време, за да отслабна, започна на 40-ия ми рожден ден. По това време това беше просто теория, която исках да тествам.

Бях нездравословен и с много наднормено тегло и бях чел, че когато хората се хранеха по рецептите на дайните от Втората световна война по време на войната, по-тежките хора отслабваха и ставаха по-здрави, а хората с поднормено тегло също напълняваха. Как може да бъде това? Исках да разбера. Успях около 6 месеца да ям храна, както хората биха направили по време на войната и загубих около 50 кг. Изглеждаше истина ...

Там: Резултатите ви бяха зашеметяващи. Изглежда наистина работи! Някой от вашите читатели изпробвал ли е диетата с дажби и е публикувал резултати? Разбрали ли сте колко калории на ден диетата се доближава?

Каролин: Чувам от време на време хора, които може би са опитвали това в продължение на седмица или месец. По-тежките хора като мен изглежда отслабват. Никога не съм се придържал твърдо към калориите. Открих, че когато се храня по този начин 100% от времето, след няколко седмици моделите ми на хранене се успокояват (поради малко или никакви преработени храни, които мисля) и откривам, че ежедневно калориите ми консумацията варира между около 1500-2000 калории.

Там: Коя е любимата ви рецепта? Трябва да кажа, че от онези, които съм опитвал, семейството ми отиваше за колканон, супа от леща и картофени сладки. Разбира се, ние сме янки и харесваме нишестените си храни.

Каролин: ОБИЧАМ своите зеленчуци и комфортна храна. Така че за основните ястия трябва да кажа, че Colcannon също е един от любимите ми, всеки пай с картофи. Любимите ми десерти вероятно са пудингите от хляб, поднесени с лют крем.

Там: Ммммм, ням! Освен вашите комплекти за репропорции (в момента се предлагат само в Обединеното кралство - моля, направете ги на разположение скоро в щатите), какви книги за рецепти, които трябва да купите, бихте препоръчали на реколтата, която иска да опита вашата диета?

Каролин: Комплектите дажби, които ще изпратя (по пощата) навсякъде по света, но в крайна сметка е доста скъпо за изпращане в САЩ или Австралия, но с удоволствие го правя. Всъщност повечето съм продал на хора в САЩ и Австралия! Вероятно двете книги с рецепти, които използвам най-много, са:

  • Хранене на нацията от Маргарит Патен (която е научила нацията как да готви и да прави вкусни рецепти за дажби по време на войната).
  • Хранене за победа - която е книга, направена от репродуктивни военни листовки, произведени по време на Втората световна война във Великобритания от Министерството на храните.

Там: Уу Хуу. Ще поръчам моята днес! От последните ви публикации в блога виждам, че винаги опитвате нови магазини за чай. Как това се вписва в диетата на дажбите или не? Заигравах се с идеята да организирам чаено тържество с дажби от Втората световна война, тъй като обичам да приемам тематични чайове. Мислите ли, че може да работи? Обикновено подарявам на гостите си чай за раздяла, всякакви мисли относно това, което би паснало на темата?

Каролин: Обичам да посещавам магазини за чай в ретро стил. Сега, когато си позволявам от време на време почивен ден, осъзнах, че трябва да мога да ям предимно 1940-те, за да имам успех, но понякога да включвам и някои съвременни ястия. Вече не се бия за тези неща.

Мисля, че чаеното парти с дажби от Втората световна война би било чудесно. Ако бях аз, мисля, че страхотен подарък би бил за гостите ви да занесат вкъщи своята реколта чаена чаша. Купувам моята от благотворителни магазини само за няколко долара. Като алтернатива, защо не им дадете книга с реплики или да отпечатате някои военновременни рецепти и да ги направите в мини брошура. Може да е забавно!

Там: Обичам тази идея. Опитвам се да намеря реколта чаени чаши в нашата благотворителна организация (наричани тук магазини за спестовност), но не мисля, че са толкова лесни за намиране, колкото там. Намерих обаче няколко.

Експериментирали ли сте много с градина за победа. Имах хубав в Калифорния, но когато се преместихме в Тексас, бях затрупан с глинеста почва и гигантски буболечки - сериозно големи бъгове, изяждащи моите скуош и домати. Как би се вписала традиционна градина за победа във вашата диета за хранене? Всеки личен опит и или съвет?

Каролин: Сега нямам градина. Някога имах малка ферма и обичах да отглеждам много собствена храна. Пожелавам отново тези дни. Моят съвет би бил да отглеждате зеленчуци от реликви, които са свикнали с местния климат и са известни с това, че се отглеждат добре.

Там: Ах, чудесен съвет. В новия си град (преместих се в малък град в Тексас преди шест години) се борих с някои от зеленчуците заради горещите лета и лудите бъгове!

Превключване на предавките, кои са някои от любимите ви песни от ерата на реколтата и защо? Повечето от моите са тези, на които мога да се тревожа и съм луд, че махам с крило. Обичам повечето песни на Анита О’Дей, особено с Джийн Крупа и Рой Елдридж. Разбира се, не мога да забравя Cab Calloway’s, Всеки яде, когато дойде в къщата ми.

Каролин: Обичам, Ще се срещнем отново от Vera Lynn, Run Rabbit Run, от Flanagan and Allen, Bless Em All от Vera Lynn, Goodnight Sweetheart и Long Way to Tipperary. И разбира се Били Холидей!

Tam: Благодаря. Не съм запознат с Вера Лин и Run Rabbit Run, звучи и забавно, но обичам версията на Artie Shaw на Long Way to Tippeary! И кой не обича Били Холидей. Едно от любимите ми неща е: Какво може да направи една малка лунна светлина.

Любими филми или филми за модни вдъхновения? Като младо момиче бях влюбена във Фред Астер и Джинджър Роджърс, а в гимназията наистина започнах да пазарувам и да избирам това, което наричах рокли на Дорис Дей. Това се превърна в страст за цял живот за мен. На каква възраст развихте интереса си към винтидж модата?

Каролин: Винаги съм се чувствал прекалено дебел, за да нося винтидж дрехи, тъй като съм над 280 кг, но НАИСТИНА искам да нося винтидж рокли и дрехи вече около 15 години. Миналата година си поставих за цел да отслабна най-голямата винтидж рокля, до която се докопах, и с гордост я облякох на прекрасен уикенд за реконструкция на първа линия в абатството на Руфърд тук, във Великобритания. Беше прекалено стегнато, НО беше абсолютно прекрасно да се обличаш.

Там: Честито. След като имам деца, сякаш се качвам нагоре и надолу по скалата, което ограничава избора ми на реколта. Четох, че сте майка на три деца? Майка съм на две деца. Когато децата ми бяха малки, щях да шия съвпадащи тоалети за дъщеря си, сина си и себе си (мъжът ми беше във флота и често беше далеч от морето). Облечихте ли и децата си в реколта? Какво мислят за това сега?

Каролин: Всичките ми деца са много пораснали, две са на 20. Никога не съм ги обличал специално реколта, когато са били по-малки, но мисля, че ако имах малки деца, сега определено бих! Твърде много очарователни тоалети! Погледнах няколко рокли в стил 1940, които бих искал да нося, но си поставих за цел да ги купя, когато станат под 200 lbs. Обичам цвета и стила на роклята в реколта от 40-те години, която носех в абатството на Руфърд ... Мисля, че цветът ми вървеше добре със сивата коса!

Там: Изглеждахте смазващо! Обичам и цвета и стила. Намирам, че модата от 40-те години е по-подходяща и по-плоска за женското тяло повече от модерното облекло. Разбира се, обичам да споделяте и вашето шивашко пътешествие с нас! Моделът на престилката, по който работите, е очарователен!

Не забелязах на вашия сайт, освен книгите за готвачи, четете ли ретро литература? Има ли определен жанр, който обичате да четете, или някой писател на историческа фантастика, който бихте препоръчали?

Каролин: Трябва да бъда честен тук и да кажа, че не чета много художествена литература, тъй като по-голямата част от времето ми отнема четене на книги за готвачи. Но особено ми хареса книга, която прочетох неотдавна, наречена Nella Last’s War, „Дневниците на Втората световна война на домакиня 49“. Това е брилянтен поглед към реалния живот на фронта по време на Втората световна война тук във Великобритания. Наистина бих искал да продължа да опитвам някои книги с художествена литература от Втората световна война.

Там: Ще вкарам Нела в моя списък! Ще прочета почти всичко, но също имам афинитет към готварските книги. По някакъв начин за мен те са като четене на истории за лягане. В тях има нещо утешително и уютно и често се оказвам да ги чета в леглото или във ваната.

Каролин, благодаря, че прекара толкова много време с нас днес и сподели своите знания и страст. Дажби от Втората световна война, идвам!
:
Знаете ли за дажбите от Втората световна война по време на войната? Опитвали ли сте някога рецепти за дажби от Втората световна война? Кое е любимото ви ястие да направите? Включва ли се диетата във вашия реколта начин на живот? Имате ли съвети за отслабване, здравословно готвене или пестеливост? Имате ли книги за историческа фантастика от Втората световна война, които бихте могли да препоръчате на мен и Каролин?

Там Франсис е писател, блогър, учител по суинг танци, запален колекционер на реколта и шивачка. Тя споделя любовта си към този жанр чрез своите романи, блогове и разкази. Тя се радва да се чува с вас, да споделя идеи, да създава приятелства и да обменя блогове за гости. За всички новини за момичето в роклята на Jitterbug, подаръци, събития и вълнение, не забравяйте да се присъедините към нейния списък и да харесате нейната FB страница! Присъединете се към моя списък