Можете да споделите тази статия под лиценза Attribution 4.0 International.

отказващите

Ако планирате да се опитате да спрете да ядете нездравословна храна, очаквайте да страдате от подобни симптоми на отнемане - поне през първата седмица -, които наркоманите изпитват, когато се опитват да се откажат от употребата на наркотици, според ново изследване.

Смята се, че новото проучване е първото по рода си за оценка на симптомите на отнемане, през които хората преминават, когато спрат да ядат силно преработени храни, като сладкиши, пържени картофи и пица.

Предишни проучвания са фокусирани върху отнемането на захар сред животните и литературата за хората предлага само анекдотични доказателства, казва Ерика Шулте, водещ автор на изследването и докторант по психология в Университета в Мичиган.

Изследователите са съгласни, че пристрастяващите качества на тютюна, наркотиците или алкохола засягат мозъка по подобен начин и намаляването може да доведе до негативни странични ефекти, които могат да затруднят намаляването на приема. Тревожността, главоболието, раздразнителността и депресията са някои от резултатите.

Разбирането дали оттеглянето може да настъпи и при силно преработени храни е била съществена следваща стъпка при оценката дали тези храни могат да предизвикат подобни пристрастяващи процеси, казват изследователите.

Шулте и колеги създадоха първия инструмент за самоотчет за измерване на физическите и психологичните симптоми на отнемане сред хората, след което помолиха 231 възрастни да съобщят какво се е случило, когато са намалили количеството силно преработени храни, които са яли през последната година.

Участниците съобщават, че тъгата, раздразнителността, умората и апетита са достигнали своя връх през първите два до пет дни, след като са спрели да ядат нездравословна храна, след което негативните странични ефекти намаляват, което е паралелно на хода на симптомите на отнемане на наркотици, според проучването.

Изследователите не са се фокусирали върху метода, използван за промяна на хранителното поведение, като например отказване на участниците от „студена пуйка“ или постепенно премахване на нездравословната храна. Шулте казва, че бъдещите изследвания ще анализират поведението в реално време, а не ретроспективния подход в настоящите констатации.

Проучването предполага, че симптомите на отнемане могат да предизвикат промени в диетата, което може да допринесе хората да се върнат към лошите хранителни навици, казва съавторът Ашли Гиърдърт, доцент по психология.

Констатациите се появяват в настоящия брой на Appetite.