Бърз отговор:
Статията пропуска да спомене основните причини и най-ефективните лечения за NALFD. Това не е изненада, защото макар и добре проучени, тези причини и лечения не са добре известни. Консумацията на растително масло, съдържащо омега-6 мастни киселини като линолова киселина, е най-ефективният начин за предизвикване на мастни чернодробни заболявания [1]. Наситените мазнини обръщат NAFLD, а телешките мазнини правят това най-ефективно [2]. Захарта, особено фруктозата, също причинява NAFLD. Омега-3 мазнините и средноверижните триглицериди са полезни.
Омега-6 е незаменима мастна киселина. Трябва да консумираме 0,5% от общите калории като омега-6. Проблемът е, че на Запад имаме 10%, което е двадесет пъти повече, отколкото е добре за [3]. Растителното масло се използва широко в кулинарията и преработката на храни. Излишните омега-6 мазнини се превръщат във възпалителни простагландини и в резултат на възпалителни промени в черния дроб. Този път се инхибира от омега-3 мазнините. В идеалния случай приемът на омега-3 и омега-6 трябва да бъде равен, но на Запад приемът на омега-6 е двадесет пъти по-голям [4]. Нагряването на полиненаситени омега-6 мазнини води до токсични продукти на окисляване, които са далеч по-лоши от трансмазнините, които растителното масло е заменило [5], и те могат да доведат до допълнително увреждане на черния дроб.
Зехтинът вероятно е почти толкова лош. Съдържа 20% линолова киселина, когато е чиста и повече, когато се добавят ядки или растително масло. Тази практика е универсална за намаляване на разходите за производство на зехтин [6].
Включването на растително масло и намаляването на наситените мазнини продължават да се разглеждат като част от здравословната диета. Следователно можем да очакваме непрекъснато нарастване на честотата на NAFLD.
1. AHS13 Victoria Prince - Дебел черен дроб: Вината ли е в мазнините? http://www.ancestralhealth.org/post/ahs13-video-update
2. Телешката мазнина предотвратява алкохолно чернодробно заболяване при плъхове, Alcohol Clin Exp Res. 1989 февруари; 13 (1): 15-9
3. Риба, Омега-3 и човешкото здраве от Уилям Ландс
4. Диетите могат да предотвратят много заболявания, Уилям Е. М. Ландс, Липиди, април 2003, том 38, брой 4, стр. 317-321
5. Голямата мастна изненада от Нина Тейхолц
6. Екстра девственост от Том Мюлер
Конкуриращи се интереси: Няма конкуриращи се интереси