диета

Почти е лято, но дори и да има малко време, можете да отслабнете до 7 кг с оризовата диета Kempner

Модерно ризото: рецепти, които да следвате стъпка по стъпка

Лесно е да откриете, че се справяте с няколко излишни килограма. Най-новите диетични новини ви позволяват да отслабнете до 7 кг, но не се счита за вредно за здравето. Дори винаги да се налага да търсите съвет от експерт.

Говорим за диетата на Кемпнер, диета, която използва хранителните качества на ориза, намалявайки холестерола, както и връщайки се във форма. Това е диета, предназначена за бързо отслабване, между две и четири седмици. Създаден е от Валтер Кемпнер, немски лекар, който се оказва, че разработва хранителен план, подходящ за хора с хипертония, диабетици и затлъстяване.

Идеята за диета, базирана главно на ориз, със сигурност не е нова: азиатските популации я следват от векове, но през миналия век д-р Кемпнер открива благоприятното въздействие на ориза върху високото кръвно налягане и следователно диета. Всъщност в САЩ са създадени клиники за детоксикация и отслабване, базирани единствено на оризовата диета и изглежда, че този режим работи за намаляване на затлъстяването, лечение на хипертония, намаляване на сърдечно-съдовите заболявания, подобряване на бъбречната активност.

Накратко, оризът изглежда малко съкровище на благосъстоянието: в частта с триците той съдържа вещества, които помагат за намаляване на общия холестерол, LDL, триглицериди, рискови фактори за хипертония и развитието на сърдечно-съдови проблеми.

Диетата е разделена на две фази: първата е детоксикация, която продължава две седмици и осигурява само 800 ккал на ден и освен кафявия ориз преобладават консумираните в големи количества плодове, докато трябва да се избягват храни, богати на натрий. Втората фаза, от друга страна, продължава още две седмици и включва 1200 kcal на ден и е възможно да се ядат зеленчуци и въглехидрати, заедно с риба, но само веднъж седмично. Въпреки че първата фаза може да изглежда трудна, тя всъщност използва ситата на ориза, по-голяма от тази на пшеницата, тъй като поглъща повече вода по време на готвене.

Пример за ден в първата фаза започва със закуска: чаша варен кафяв ориз, с чаша пресни плодове и неподсладено кафе или чай. След това продължаваме с обяда с чаша варен кафяв ориз, чаша задушени смесени зеленчуци, половин чаша постна рикота. Накрая за вечеря можете да изядете чаша кафяв ориз в бульон, с чаша боб и половин чаша плодове като слива или пъпеш. Във втората фаза моделът е подобен, но се добавят порции риба, зеленчуци и нискомаслени сирена