залог
Добре дошли в оригиналната страница за залог „100 дни истинска храна“. Идеята зад тази поредица от публикации е това, което ме вдъхнови първо да започна този блог. От май до септември 2010 г. нашето четиричленно семейство - включително дъщерите ни, които по това време са били на 3 и 5 години - обещаха да изминат 100 твърди дни, без да ядат нито една унция високо преработена или рафинирана храна (това означава, че няма бяло брашно или захар!). Точните указания, които спазвахме, можете да намерите на страницата ни с правила за „истинска храна“.

Решихме да поемем този залог, за да можем да обърнем внимание на това колко нашето общество стана зависимо от преработената храна. И въпреки че понякога не ни беше лесно, искахме да докажем, че типично крайградско семейство не трябва да разчита ежедневно на пакетирани фабрично произведени удобни храни.

Ние също искахме да изпитаме какво би било търсете истинската храна в нашия свят на преработени храни, и нека ви кажа какво определено отваряше очите! Едно от нещата, които бързо научихме, беше, че желанията ни за „истинска храна“ ни правеха малцинството през повечето време ... особено тук, в Северна Каролина.

Докато яденето на истинска храна оттогава се превърна в нашето „ново нормално“, мисля, че е много интересно да се върнем в началото и да прочетем, докато намерим пътя си!