Откакто овесеното мляко пристигна на сцената, марките набързо пуснаха своето мнение за сладката, мека и без ядки алтернатива на млечното мляко. Изборът е добър, но също така прави избора на правилното трудно решение. Взехме проби от почти всички овесени млека на пазара (не се притеснявайте - ще актуализираме, когато опитаме повече) и ги прегледахме въз основа на вкус, текстура и способност за пенене. По този начин знаете кои да купите за най-пенещите се домашни капучино.

почти

Също така разгледахме съставките и хранителните факти на всяка марка. Повечето овесени млека започват с овес, вода, някакъв вид масло за подобно на мляко усещане за уста и добавени витамини/минерали (изискване на FDA за млечни млека). Някои марки спират дотук, но повечето добавят венци и стабилизатори за текстура и срок на годност. Основателят и главен изпълнителен директор на Califia Farms Грег Стелтенпол ни казва, че няма доказателства, че венците и стабилизаторите имат отрицателно въздействие върху организма, но ако сте предпазливи, изберете овесено мляко без тях. Също така ще забележите, че дори марките без добавяне на захар се различават по съдържание на захар; това е така, защото различните процеси на превръщане на овеса в течност дават различни количества захар и въглехидрати.

Продължавайте да превъртате, за да разберете как всяко от овесените млека се е представило сред нашите тестери за вкус, класирани от най-малко любими на любими.

14. Калифийските ферми неподсладено овесено мляко

Имахме големи надежди за неподсладеното овесено мляко на Califia Farms (5 долара), тъй като обичаме безмлечното кафе на марката PSL Cold Brew Coffee, Holiday Nog и други продукти. За съжаление, получената от нас проба (която беше предоставена с ранно освобождаване) имаше горчив завършек, което я направи нежелана за отпиване или разбъркване в други напитки.

Състав: Овесено мляко (вода, овес), слънчогледово масло, минерали (дикалиев фосфат, калциев карбонат, трикалциев фосфат, морска сол)

Хранителни факти за чаша: Калории: 100/Общо мазнини: 7 грама/Наситени мазнини: 1 грама/Въглехидрати: 9 грама/Диетични фибри: 1 грама/Захар: 2 грама/Протеини: 2 грама

13. планетен овес екстра кремообразен ОВЕЗЕН МЛЯК

Въпреки че всички сме за Original Planet Oat, Extra Creamy Oatmilk на марката ($ 4) е най-добре в малки дози. Става красиво обемен, когато се разпенва в топли напитки, но дебелото, сиропирано покритие, което оставя на езика ви, не си струва да се пие самостоятелно или да се използва в зърнени храни.

Състав: Овесено мляко (филтрирана вода, овес), слънчогледово масло, калциев карбонат, дикалиев фосфат (стабилизатор), гуарова гума, морска сол, слънчогледов лецитин, геланова смола, витамин А палмитат, витамин D2, рибофлавин (витамин B2), витамин B12

Хранителни факти за чаша: Калории: 120/Общо мазнини: 3,5 грама/Наситени мазнини: 0,5 грама/Въглехидрати: 22 грама/Диетични фибри: 3 грама/Захар: 5 грама/Протеини: 2 грама

12. Coffee Mate Natural Bliss Ванилов овесено млечен крем

Ако се наслаждавате на сладкия вкус на френския ванилов крем с кафе Mate, но намалявате млечните продукти, кремът за блясък Natural Bliss Vanilla Oat Milk Creamer ($ 3) е само пързалката, необходима в сутрешното ви кафе. С 8 грама добавена тръстикова захар на супена лъжица е малко прекалено сладко за ежедневните ни нужди от овесено мляко, но работи, когато сме в настроение за нещо като десерт.

Състав: Овесено мляко (вода, овесено брашно), тръстикова захар, кокосово масло, грахов протеин, сода за хляб, натурален аромат, геланова дъвка

Хранителни факти на супена лъжица: Калории: 25/Общо мазнини: 1 грам/Наситени мазнини: 1 грам/Въглехидрати: 5 грама/Захар: 8 грама/Протеини: 0 грама

11. Elmhurst неподсладен млечен овес

Неподсладеният млечен овес Elmhurst ($ 6) е по-естествен избор, когато се притеснявате от добавянето на масла, венци и стабилизатори към вашето овесено мляко. Съдържа вода, овес и сол, което прави водниста, леко пясъчна текстура и аромат, подобен на бадемовото мляко. Не е съвсем подходящо за кафе, но с удоволствие бихме го използвали в смутита.

Състав: Филтрирана вода, пълнозърнест овес, сол

Хранителни факти за чаша: Калории: 80/Общо мазнини: 1,5 грама/Наситени мазнини: 0 грама/Въглехидрати: 14 грама/Диетични фибри: 2 грама/Захар: 1 грам/Протеини: 4 грама

10. Копринен овес Да, овесено мляко

Препоръчваме умерено сладкия Овес Да ($ 5) само за отпиване. Макар да е приятно и мазно, когато е студено, млякото пада плоско и придобива полу-гранясал/изгорял вкус, когато се нагрява или разпенва.

Състав: Овесено мляко (филтрирана вода, екстракт от овес), 2 процента или по-малко от: слънчогледово масло, витамин и минерална смес (калциев карбонат, витамин А палмитат, витамин D2, рибофлавин (B2), витамин В12), малцов екстракт, дикалиев фосфат, геланова смола, морска сол, слънчогледов лецитин, смола от рожков, аскорбинова киселина (за защита на свежестта)

Хранителни факти за чаша: Калории: 90/Общо мазнини: 3,5 грама/Наситени мазнини: 0 грама/Въглехидрати: 14 грама/Диетични фибри: 1 грам/Захар: 4 грама/Протеини: 2 грама

9. оригинална овесена напитка квакер

Изпийте оригиналната овесена напитка Quaker (4 щатски долара) за надежден, лесен за намиране и по-богат на фибри компонент (по-точно влакното от повечето овесени млека, по-точно) към сутрешното ви кафе. Подкрепяме подсладената с кафява захар оригинална пред оригиналната неподсладена; допълнителната доза захар омекотява ореховите ядки и всяка порция все още има само 5 грама захар.

Състав: Вода, овесени трици, екстракт от корен от цикория, слънчогледово масло, кафява захар, тръстикова захар, калциев карбонат, арабика, естествен аромат, сол, геланова смола, витамин А палмитат, витамин D2

Хранителни факти за чаша: Калории: 50/Общо мазнини: 2,5 грама/Наситени мазнини: 0 грама/Въглехидрати: 10 грама/Диетични фибри: 4 грама/Захар: 5 грама/Протеини:

8. Mooala Био кокосово овесено мляко

Mooala овесено мляко без захар ($ 6) получава своята кремообразност не от масло, а от органичен кокосов крем. Кокосовият вкус е естествен и фин и придава на напитката по-вълнуващ вкус от типичното овесено мляко. Тъй като има толкова чист, немазен усет за уста, предпочитаме да го пием от само себе си и да го ядем със зърнени храни с канела, вместо да го използваме като крем за кафе.

Състав: Органично безглутеново овесено мляко (филтрирана вода, органично безглутеново овесено брашно), органичен кокосов крем, по-малко от 2 процента калциево обогатяване (калциев карбонат), морска сол, органична канела, геланова смола

Хранителни факти за чаша: Калории: 50/Общо мазнини: 3,5 грама/Наситени мазнини: 3 грама/Въглехидрати: 3 грама/Диетични фибри: 0 грама/Захар: 0 грама/Протеини: 1 грам

7. Elmhurst Milked Oats Barista Edition

Elmhurst's Milky Oats Barista Edition (6 щ.д.) е настоящото овесено мляко, използвано на пет места в резервата Starbucks, така че можете да се обзаложите, че е идеално за разпенване в еспресо напитки. За съжаление той се извива и отделя, когато се излива директно в кафе, така че го използваме стриктно за целите на разпенване. Подобно на Elmhurst’s Original, той няма масла или венци.

Състав: Филтрираната вода, пълнозърнест овес, съдържа 2 процента или по-малко от: тръстикова захар, дикалиев фосфат, сол

Хранителни факти за чаша: Калории: 80/Общо мазнини: 1 грам/Наситени мазнини: 0 грама/Въглехидрати: 14 грама/Диетични фибри: 2 грама/Захар: 4 грама/Протеини: 3 грама

6. Процъфтявайте на пазара органични овесени напитки

150+ петзвездни отзиви за органичната овесена напитка на Thrive Market (картонени кутии от 9 унции) не лъжат: Това овесено мляко с две съставки, без дъвка и устойчиво на рафтове е сериозно добро нещо. Въпреки че не се разпенва като овесено мляко в стил бариста, а се смесва безпроблемно в кафе, без да се отделя или подсипва - резултат! Естествено сладко, без добавени захари, вкусът му също е прекрасен в чаша или се изсипва върху пълнозърнести зърнени храни.

Състав: Вода, органичен овес

Хранителни факти за чаша: Калории: 110/Общо мазнини: 2 грама/Наситени мазнини: 0,5 грама/Въглехидрати: 20 грама/Диетични фибри: 1 грам/Захар: 13 грама/Протеини: 3 грама

5. щастлива планета оригинално овесено мляко

Разнообразното оригинално овесено мляко на Happy Planet ($ 6) има леко овесена вкус и кремообразно усещане за уста без млечни продукти, така че остава малко на езика ви, без да се чувства лепкав. Той също така прави кафените напитки впечатляващо копринени, не горчиви и истинско удоволствие, така че определено го разпенвайте за едно или две капучино.

Състав: Овесена основа (филтрирана вода, овес без глутен), трикалциев фосфат, геланова смола, морска сол, естествен аромат, витамин А палмитат, витамин D2, рибофлавин, витамин В12, цинков глюконат

Хранителни факти за чаша: Калории: 90/Общо мазнини: 1,5 грама/Наситени мазнини: 0 грама/Въглехидрати: 17 грама/Диетични фибри: 2 грама/Захар: 5 грама/Протеини: 3 грама

4. планета овес оригинално овесено мляко

Въпреки факта, че оригиналното овесено мляко на Planet Oat ($ 4) не съдържа масло (поради което е с толкова ниско съдържание на мазнини), това е най-гладкото овесено мляко, което сме опитвали. Освен това има най-сладък вкус, въпреки че няма добавена захар, което го прави отличен със зърнени култури. Едно предупреждение: Жълтият му оттенък е малко отблъскващ, но става много по-бял, когато се разпенва за кафе.

Състав: Овесено мляко (филтрирана вода, овес), калциев карбонат, дикалиев фосфат (стабилизатор), морска сол, геланова смола, витамин А палмитат, витамин D2, рибофлавин (витамин B2), витамин B12

Хранителни факти за чаша: Калории: 90/Общо мазнини: 1,5 грама/Наситени мазнини: 0 грама/Въглехидрати: 19 грама/Диетични фибри: 2 грама/Захар: 4 грама/Протеини: 2 грама

3. калифийски ферми овес бариста смес

Радваме се да открием, че сместа от овесени бариста на Califia ($ 4) е гладка и сладка (въпреки относително ниското си съдържание на захар) и наистина поставя вниманието върху овесения вкус. Много от нас в Brit + Co си мислят, че има вкус на мляко, след като са изяли купа Cheerios. Млякото също се разпенва и мехурче изключително добре - толкова добре, дори бившите баристи в нашия офис казват, че е най-подобно на пълномаслено мляко, което са опитвали. Както споменахме отгоре, не е доказано, че венците и стабилизаторите увреждат тялото. Въпреки това ни харесва, че Califia поддържа списъка на съставките си прост и без дъвка.

Съставки: Овесено мляко (вода, овес), слънчогледово масло, минерали (дикалиев фосфат, калциев карбонат, трикалциев фосфат), морска сол

Хранителни факти за чаша: Калории: 130/Общо мазнини: 7 грама/Наситени мазнини: 1 грам/Въглехидрати: 14 грама/Диетични фибри: 0 грама/Захар: 3 грама/Протеини: 1 грам

2. овесено бариста издание овесено мляко

Изданието Oatly Barista ($ 25/6) е най-любимото ни овесено мляко, което се смесва с кафе. Той се пени точно като пълномаслено мляко, което подозираме, че се дължи на уникалната му употреба на рапично масло, масло подобно на рапицата, което се справя добре при висока температура. Продуктът също има вкус, подобен на пълномасленото мляко, до неговата фина сладост и намек за киселост. Не винаги можете да купите Barista Blend в хранителни магазини или онлайн, тъй като е запазен за акаунти за хранителни услуги, но можете да намерите списък с кафенета, които предлагат Oatly онлайн, някои от които ще ви го продадат поотделно или по случай.

Състав: Овесено мляко (вода, овес), рапично масло. Съдържа 2 процента или по-малко от: дикалиев фосфат, калциев карбонат, калциев фосфат, морска сол, витамин В12, рибофлавин (B2), витамин D2, витамин А

Хранителни факти за чаша: Калории: 140/Общо мазнини: 7 грама/Наситени мазнини: 0,5 грама/Въглехидрати: 16 грама/Диетични фибри: 2 грама/Захар: 7 грама/Протеини: 3 грама

1. ОВЕЕН овесено мляко охладено

Въпреки че бихме предпочели да имаме лате с Oatly Barista Edition, оригиналното овесено мляко охладено (5 долара) ни отрежда първо място за питейност и прилика с 2-процентово мляко. За разлика от други марки, тази има млечнобял оттенък и неутрален, не твърде сладък вкус. Можете да го използвате, както бихте използвали млечно мляко: само по себе си в чаша, в кафе и в печени изделия и топли ястия.

Състав: Овесено мляко (вода, овес). Съдържа 2 процента или по-малко от: рапично масло, дикалиев фосфат, калциев карбонат, трикалциев фосфат, морска сол, дикалциев фосфат, рибофлавин, витамин А, витамин D2, витамин В12

Хранителни факти за 1 чаша: Калории: 120/Общо мазнини: 5 грама/Наситени мазнини: 0,5 грама/Въглехидрати: 16 грама/Диетични фибри: 2 грама/Захар: 7 грама/Протеини: 3 грама

Brit + Co може понякога да използва партньорски връзки за популяризиране на продукти, продавани от други, но винаги предлага истински редакторски препоръки.