След като сте достигнали целевото си тегло, преминавате към третата фаза на програмата Dukan - Консолидация. Първата от двете стъпки за поддържане на тежестта завинаги. Това е периодът на диетата, в който консолидирате загубеното тегло и постепенно увеличавате разнообразието от храни, които ядете, и въвеждате отново тези храни, които имат по-високи нива на въглехидрати, като същевременно поддържате целевото си тегло. За всеки паунд, който сте загубили във фазите на атака и круиз, трябва да прекарате 5 дни във фазата на консолидация.

консолидация


В тази фаза имате 6 протеинови и зеленчукови (PV) дни всяка седмица с един чист протеинов (PP) ден от по-ранните етапи шест дни от седем. В PV дни можете също да ядете следните храни всеки ден:

  • 40 грама твърдо сирене
  • Две филийки пълнозърнест хляб, намазан с намазана мазнина
  • Една порция плодове с ниско съдържание на захар като ябълка или папая през първата половина на фазата и две порции на ден през втората половина на фазата.

На седмична база можете също да добавяте:

  • Една или две порции нишестени храни с високо съдържание на въглехидрати, приготвени без масло или мазнини, като ориз, паста (в доматен сос) полента или картофи. Имате една порция седмично през първата половина на периода на консолидация и две през втората.
  • Едно или две специални хранения. Имате по едно специално или тържествено хранене всяка седмица през първата половина на периода на консолидация и две през втората. При тези специални ястия нищо не е изключено, но не можете да имате секунди и не можете да ядете специално ястие в два последователни дни.
  • Постелете шунка, свинско или агнешко към протеиновите си храни веднъж или два пъти седмично.

Поддържайте количеството овесени трици, което ядете, на 2 супени лъжици всеки ден и увеличете количеството/интензивността на упражнението, което се изпълнява.