Изследователи от National Jewish Health стигнаха до заключението, че кетогенните и интермитентни диети на гладно изглежда помагат на хората да отслабнат в краткосрочен план, като доказателства предполагат, че те могат да допринесат за здравето на сърдечно-съдовата система, се казва в съобщение за пресата.

ново

Тези диети обаче също позволяват консумация на храни, за които е известно, че повишават сърдечно-съдовия риск и е малко вероятно да бъдат толкова ефективни за предотвратяване на сърдечни заболявания, колкото добре установени хранителни насоки, препоръчани в момента от здравни експерти.

„С диети като кето и периодично гладуване, социалните и популярните медии са затрупани с твърдения, обещания и предупреждения, които в най-добрия случай са непроверени и в най-лошия случай са вредни за вашето здраве“, заяви съавторът на изследването д-р Андрю Фрийман в прессъобщение . „Диетите, препоръчани от здравни експерти, като растителна и средиземноморска диета, са проучени задълбочено за безопасност и ефикасност и са показани окончателно за подобряване на сърдечно-съдовото здраве.“

Въпреки че ограничените данни около кето диетата показват, че тези, които я спазват, първоначално губят тегло, според 12-месечните данни тя обикновено не е устойчива. Освен това не е ясно дали загубата на тегло е причинена от кетоза или просто от ограничаване на калориите.

Изследователите изразиха загриженост относно вида и количеството мазнини, консумирани от тези, които следват кето диета. Съществуващите проучвания стриктно контролираха вида мазнини и храни, които консумираха участниците. Освен това мнозина, които опитват кето, консумират големи количества нездравословни наситени мазнини, което е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания и високи нива на липидите в кръвта.

Съществуват допълнителни доказателства, че спазването на кето диета за продължителен период от време може да доведе до сковаване на артериите, като няколко проучвания показват, че тези, които ядат кето диета, имат по-голям риск от смърт, според настоящото проучване.

Кето показва обещание като потенциално лечение на диабет, като проучванията показват подобрени нива на глюкоза и по-ниски нива на глюкоза и инсулин на гладно при мишки, отбелязват изследователите. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези ползи и да се оцени рискът, преди кетото да се препоръча клинично, според авторите на изследването.

По отношение на периодичното гладуване изследователите са оптимисти за потенциалните ползи за здравето, но са загрижени за възможните клопки. Въпреки че някои практикуват бързо без храна за цял ден, други ограничават храненето до определени часове от деня. Това кара учените да се притесняват, че гладът, предизвикан от тези практики, кара много хора да преяждат, когато е време за хранене или да правят нездравословен избор, който има неблагоприятни последици за тяхното сърдечно-съдово здраве.

Настоящите доказателства около потенциалните ползи от периодичното гладуване идват от проучвания върху животни, които показват повишено дълголетие, загуба на тегло, намалено кръвно налягане, подобрен глюкозен толеранс и контролирани нива на липидите.

„Потенциалните рискове от периодично гладуване, които изискват по-нататъшно проучване, включват ефекти от глада и как това може да повлияе на функцията на органите“, каза Фрийман в съобщение за пресата. „Особено важно е диабетиците да говорят с лекаря си, преди да опитат с периодично гладуване, за да обсъдят как да контролират заболяването си и риска от хипогликемия, който може да дойде при пропускане на редовното хранене.“

Дори и с тези доказателства, нито кетото, нито прекъсването на диетата на гладно се препоръчват за лечение или профилактика на каквото и да е състояние, докато големи, дългосрочни проучвания не могат по-категорично да изследват тяхното въздействие, според авторите на изследването. Изследователите препоръчват диети, които са широко проучени и научно доказани за предотвратяване или обръщане на сърдечно-съдови проблеми, включително средиземноморската диета и диетичните подходи на Националния здравен институт за спиране на хипертонията.