Датски изследователи обявиха доста дива хипотеза: Може би ставаме все по-дебели и по-дебели поради нарастващите нива на CO2 в атмосферата.

Не, това не е 1 април - и това не е първоаприлска измама.

теория

Колкото и лудо да звучи, датски изследователи обявиха теория, която може не само да обясни защо хората по целия свят стават все по-дебели и дебели, но и да предупреждават за сериозните последици за живота на Земята от продължаващото замърсяване на атмосферата от емисии на CO2.

Сама по себе си теорията е съвсем проста: CO2 допринася за напълняването.

„Има нещо във въздуха“

Теорията възниква преди няколко години, когато Ларс-Георг Херсуг изучава развитието на затлъстяването сред хората, които са били проследявани в продължение на няколко години в така наречените изследвания на MONICA (Мониторинг на тенденциите и детерминантите при сърдечно-съдови заболявания) в Дания. Тези проучвания са начертали начина на живот на хиляди датчани.

Херсуг беше изненадан да види, че както дебелите, така и слабите хора, участващи в проучванията за период от 22 години, са напълняли - и увеличението е пропорционално същото.

Орексините - които са невропептидни хормони - в мозъка стимулират будността и енергийните разходи. Тези хормони могат да бъдат повлияни от CO2 и това може да ни накара да си легнем по-късно, засягайки метаболизма ни, така че е по-лесно да напълним. Но орексините участват и в стимулирането на приема на храна.

„Нормалната теория е, че дебелите хора стават по-дебели, защото не се движат толкова, колкото би трябвало“, казва Херсуг, сега постдоктор в Изследователския център за профилактика и здраве в Университетската болница Глоструп. „Но изследването показа, че слабите хора също стават по-дебели и това се случва през целия 22-годишен период на изследването.“

Затлъстяването може да последва концентрацията на CO2

Оттогава Херсуг изучава събития и резултати от изследвания, които биха могли да подкрепят неговата теория.

Проветрете стаята

Хората вдишват кислород дълбоко в белите си дробове и издишват CO2. Малките стаи в домовете ни и малките офиси на работното място обикновено съдържат повече CO2 от въздуха навън.

Ако искате да поддържате нивото на CO2 в стаята или офиса си ниско - и ако искате да избегнете умора и главоболие - трябва да отваряте прозорец от време на време.

1. Той казва, че развитието на затлъстяването в САЩ е било най-бързо в периода 1986-2010 г. на източното крайбрежие - където концентрациите на CO2 са най-високи.

2. Проучване от 2010 г., обхващащо 20 000 животни в различни лаборатории, показа, че всички животни са напълнявали, въпреки че са получавали храна при контролирани условия и следователно не е трябвало да наддават на тегло. Изследваните животни включват кучета, котки, мишки и маймуни. И когато изследователите изследваха плъхове както в градска, така и в селска среда в САЩ, резултатът беше един и същ.

„Вероятността всички животни от осем различни вида да напълнеят от случайни причини е една на 10 000 000“, казва Херсуг. "Това показва, че животните са били засегнати от фактори на околната среда - и можете да спекулирате какви са тези фактори на околната среда."

3. Доста решаващ елемент беше добавен към теорията на изследователите през 2007 г., когато проучване разкри, че стойността на рН на кръвта - нейната киселинност - засяга нервните клетки в мозъка, които регулират апетита и метаболизма ни: орексини.

CO2 ни кара да ядем повече

Изследователите се чудят дали CO2 засяга ембрионите в утробата, така че ембрионите развиват тенденция към затлъстяване.

Това е една от хипотезите, които ще бъдат проверени, ако изследователите могат да наберат средства за мащабни опити с плъхове.

Това откритие даде възможност да се разработи точна хипотеза за това как CO2 ни прави по-дебели: дишаме повече CO2, което прави кръвта ни по-кисела; това засяга мозъка ни, затова искаме да ядем повече.

През 2011 г., заедно с изследователите Андерс Микаел Сьодин и Арне Аструп от университета в Копенхаген, Херсуг започва да проверява хипотезата върху хората.

В Университетския отдел по човешко хранене те настаниха шестима млади мъже в специални климатични стаи, където някои от тях бяха изложени на повишени количества CO2. След седем часа на мъжете им било позволено да ядат, колкото им хареса.

Това малко пилотно проучване показа, че мъжете с по-голямо количество CO2 в кръвта си ядат шест процента повече храна от мъжете, които са били в климатични стаи с нормално количество CO2.
„Бихме могли също така да видим, че допълнителното количество CO2 води до повишаване на сърдечния ритъм на мъжете и това ни дава индикация, че CO2 влияе върху мозъчните нервни клетки - орексини в хипоталамуса - които наред с други функции контролират апетита ни и състава на нашето хранително вещество прием “, казва Херсуг.

„Много малка промяна в активността на тези нервни клетки вероятно ще има голямо значение за развитието ни на затлъстяване или за поддържане на теглото ни.“
Дава ли CO2 на мъжете бира?

Ако хипотезата на изследователите е вярна, това поражда много въпроси.

CO2 се съдържа в мехурчетата в газираните напитки и бирата - има ли това значение за затлъстяването?

„Разбира се, помислих дали CO2 има много локално въздействие, което може да обясни как се развиват бирените черва“, казва изследователят.

„Няколко проучвания не показват никаква връзка, но нашата хипотеза може да даде достатъчно допълнителни аргументи, за да оправдае нови проучвания в този аспект.“

Много хора също ще попитат дали болезнените диети за отслабване или дългите, скучни бягания за изпотяване на наднорменото тегло имат някакъв смисъл, ако CO2 е в атмосферата, която ни прави по-дебели.

Упражненията и зеленчуците могат да ограничат „CO2 ефекта“

Но Херсуг казва, че хипотезата не ни дава оправдание за отказване от диети и упражнения - напротив.

„Вече знаем, че заседналият начин на живот е рисков фактор за много заболявания“, казва той. „Според нашата теория това може да се дължи на по-високата киселинност в кръвта, произтичаща от заседналия начин на живот на закрито при концентрация на CO2, която е по-висока, отколкото на открито.“

От друга страна, той казва: „Ако изтичате, кръвта ви циркулира и можете да изпомпате голяма част от CO2 от тялото си, така че нашата хипотеза наистина е допълнително доказателство, че упражненията са здравословни. А упражненията може да са още по-необходими в бъдеще, когато можем да очакваме още по-високи концентрации на CO2 в атмосферата. "

Херсуг добавя, че плодовете и зеленчуците също намаляват стойността на рН на кръвта, така че теорията за CO2 също е аргумент за по-здравословно хранене.

‘Интересна идея’

Хипотезата току-що е публикувана в научното списание „Хранене и диабет“ - отчасти за да накара други изследователи на затлъстяването по света да се замислят за ситуацията. Един от водещите изследователи на затлъстяването е клиничният професор Thorkild I. A. Sørensen, ръководителят на Датския център за изследване на затлъстяването, DanORC.

Соренсен, който е в катедрата по обществено здраве в университета в Копенхаген, казва, че би искал да види допълнителни конкретни проучвания, преди да повярва, че тримата му датски колеги са намерили жизненоважен фактор, допринасящ за разрешаването на мистерията на епидемията от затлъстяване.

„Изследователите са напълно прави, като казват, че сегашното ни разбиране за епидемията от затлъстяване е несъвършено и че със сигурност не можем да си позволим да заключим, че причината е просто в това, че„ ядем твърде много и спортуваме твърде малко “, казва Sørensen.

„Те са напълно прави, проявявайки интерес към други възможности. Тяхната хипотеза е нова и много интересна идея, ясно вдъхновена от проучвания върху животни в плен, които също са напълняли - и общ фактор за тези животни и хора е въздухът, който дишаме. "

Необходими са конкретни измервания на CO2 и затлъстяване

„Но има един проблем: епидемията от затлъстяване се е развила доста неравномерно във времето и мястото, дори в малка страна като Дания и само част от населението е засегната, въпреки че всички дишаме един и същ въздух“, казва Sørensen.

Той очаква, че изследователите ще кажат, че трябва да се вземат предвид различни тенденции към затлъстяване. Но, добавя той, решаваща стъпка при проверката дали хипотезата може да устои е да се проучи дали затлъстяването се е променило в действителност при забавянето, равно на времето, необходимо за развитие на затлъстяване, след като локалните концентрации на CO2 във въздуха са се повишили.

„Ако случаят не е такъв, тогава идеята, че повишаването на концентрацията на CO2 е предизвикало епидемията от затлъстяване, не съществува, тъй като причината трябва да е преди ефекта“, казва Sørensen.

Отговорът може да се крие в планината

Hersoug казва, че извършването на измерванията, изисквани от Sørensen, може да бъде трудно. Вместо това изследователите обмислят да проверят хипотезата във височините.

Няколко проучвания показват, че можете да отслабнете в планините, където във въздуха има по-малко кислород и където изчерпвате повече CO2.

Статистиката на затлъстяването от Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ изглежда показва, че епидемията от затлъстяване е по-малко разпространена в планинските държави.

„Но понастоящем това не фигурира в нашите проучвания, защото смятаме, че е по-важно да установим дали можем да покажем ефект чрез контролирани проучвания“, казва Херсуг. „Ако успеем да покажем ефект, тогава ще проведем епидемиологични проучвания с хора - но не можем да получим финансиране за тях без проверка на нашата хипотеза.“