Не всяка размивка на книги обещава да разкрие тайните на вечната младост, за да можете да победите смъртта, но Кулинарната книга за дълголетието не е средното ви ръководство за самопомощ. Тази така наречена „стратегия за преодоляване на стареенето“ е идея на Мария Коноваленко, изследовател по биология, която учи в Университета на Южна Калифорния и Института Бък в САЩ.

нова

Коноваленко и нейният екип от колеги учени и автори успешно финансираха Кулинарната книга за дълголетието на сайта за финансиране на публиката Indiegogo миналия месец и сега тя работи по съставянето на първите глави, които обещават да заведат читателя „на пътешествие, започвайки с хранителни вещества и упражнения. режими, които продължават да изследват използването на генетично модифицирани симбиотични организми и използване на генна терапия за повишаване на [тяхното] собствено дълголетие. "

Проектът може да звучи малко пресилено (добре, може би много пресилено, ако не сте убедени от науката за движението за удължаване на живота), но ако успеете да преодолеете хиперболата на авторите, Книгата за дълголетие всъщност може служат като достъпна компилация от някои научни изследвания, които се правят в тази област - заедно с практичен, действащ елемент за читателя, предлагащ съвети за здравословна диета и начин на живот за хората, които обикновено не могат да бъдат намерени в здравната секция на местната им книжарница.

„В много отношения книгата за готвене на дълголетието е предназначена да действа като катализатор. Последните открития в науката за стареенето предполагат, че фармацевтичните интервенции, които биха могли да удължат живота на хората, ще бъдат тук след години, а не десетилетия. Този проект е един от многото експерименти за това как най-добре да се ангажират и наемат ентусиазирани поддръжници на идеята за забавяне на стареенето и по този начин да се забави неизбежните сега заболявания на стареенето, като Алцхаймер, рак и сърдечни заболявания. Надяваме се да споделим част от това, което се случва в авангарда на изследванията на стареенето, как това изследване ще помогне да се победи стареенето, както и полезни предложения относно храненето и начина на живот, които можете да използвате сега. "

Един от екипа, Марк Маккормик, изследовател от института Бък в Калифорния, поставя това още по-добре в изявлението си за това, за какво всъщност става дума в книгата:

„Мисля, че проекти като The Longevity Cookbook могат да помогнат за преодоляване на важна празнина, като превърнат това, което правим всеки ден в лабораторията, във формат, който е забавен и достъпен за голяма и добре информирана аудитория“, казва той на страницата на екипа за краудфандинг . „Науката не се прави във вакуум и като изследователи ние работим най-добре, когато ангажираме най-широката аудитория от хора, които са ентусиазирани от научния напредък в нашите области. Надявам се, че участието в Книгата за готвене на дълголетието ще помогне за придвижване на изследванията на застаряването в тази посока. "

Ако Готварската книга за дълголетието може да направи науката за остаряването по-достъпна за масовата аудитория и в същото време да накара хората да се отнасят по-добре с телата си, това е добре в нашата книга. Докато научните изследвания, обхванати в текста, са легитимни и се предават точно, зависи от читателите да решат дали да се присъединят към някои от по-ревностните вярвания на авторите (т.е. че смъртта в крайна сметка може да бъде победена).

Заглавието трябва да бъде публикувано следващата година и можете да поръчате предварително издание за печат или електронна книга на страницата на проекта Indiegogo.