Имате нужда от помощ при намирането на зеленчуков бульон с ниско съдържание на FODMAP? Тази рецепта няма откриваеми FODMAP, така че лесно можете да добавите свеж аромат на вкус към всичките си любими ястия!

зеленчуков

Въпреки че съм голям фен на пълноценните храни, аз също обичам магията на готвенето! Обичам миризмата на пластови вкусове, химията на създаване на малки верижни реакции и усещането да вземеш шепа отделни съставки и да ги вплетеш заедно в нещо чисто ново!

Въпреки че тези видове рецепти могат да бъдат вкусни, използването на съставни съставки като зеленчуков бульон може да направи вашата математика на FODMAP малко сложна!

Като за начало, най-приготвените зеленчукови бульони съдържат чесън и лук, както и други високи FODMAP като сок от целина и цвекло и т.н.

Докато някои от тези съставки имат по-малка доза FODMAP, не е възможно да се разбере колко от всяка съставка е в бульона. Така че няма начин да разберете колко от всяка съставка добавяте към вашата рецепта. Това може да направи коригирането на вашата FODMAP математика почти невъзможно.

Моето решение беше да създам зеленчуков бульон без FODMAP (да!). Тази рецепта използва тон сърдечни зеленчуци и пресни билки, за да извлече богатия, земен вкус на подходящ зеленчуков бульон. Но той се фокусира върху зеленчуците без откриваеми FODMAP. Така че можете да го добавите към всичките си любими рецепти, без да се налага да коригирате математическата си FODMAP.

Внимание, обичам да приготвям този зеленчуков бульон на едро и да го замразявам на порции от 1/4 чаша. По този начин винаги имам под ръка, когато имам нужда!

Дръжте го FODMAP приятелски

Надявам се, че сте готови за някои сериозни готварски приключения, защото този нисък FODMAP зеленчуков бульон няма FODMAP! Това означава, че можете да добавите сърдечен вкус към всичките си любими проекти, без да добавяте нищо към натоварването си от FODMAP!

Не сте сигурни как да изчислите FODMAP натоварването? Можете да изтеглите FODMAP математически измамнически лист от моята VIP библиотека с ресурси. Ще ви преведе как да изчислите колко порции от всяка група FODMAP са във вашата рецепта и как да ги добавите правилно, за да избегнете подреждането на FODMAP!

FODMAP математика

Проверете математиката на FODMAP по-долу, за да видите колко порции от всяка група FODMAP са в една чаша от тази рецепта. Внимание спойлер! Няма такива!

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Нисък FODMAP зеленчуков бульон

  • Автор: Ейми Агур
  • Време за подготовка: 5
  • Време за готвене: 80
  • Общо време: 1 час 25 минути
  • Добив: 5 чаши 1 х

Описание

Този лесен зеленчуков бульон с ниско съдържание на FODMAP ще добави тон вкус към любимите ви ястия без допълнителни FODMAP!

Съставки

  • 3 lg моркови, обелени и нарязани
  • 2 пащърнак, обелени и нарязани
  • 1 общ домат, семен и на четвъртинки
  • 8 цели зърна пипер
  • 6 чаши вода
  • 1/2 чаша зелен лук - само зелени части, нарязани на кубчета
  • 3 клонки прясна мащерка
  • 1/2 чаша пресен магданоз

Инструкции

  1. Поставете морковите, пащърнака, домата, зърната пипер и водата в голяма тенджера и оставете да къкри 1 час.
  2. Добавете зеления лук, мащерката и магданоза и оставете да къкри още 20 минути.
  3. Обезмаслете всяко парче от горната част на тенджерата, след което прецедете бульона в херметически затворен съд. Съхранявайте в хладилника до 3 дни или замразявайте до 3 месеца.

Бележки

Препоръчителна ниска доза FODMAP - 1 чаша (тази рецепта няма FODMAP)

  • Категория: Бульон
  • Метод: Печка отгоре
  • Кухня: Американска

Хранене

  • Порция: 1 чаша
  • Калории: 55
  • Захар: 4
  • Натрий: 42
  • Дебел: 0
  • Наситените мазнини: 0
  • Ненаситени мазнини: 0
  • Транс мазнини: 0
  • Въглехидрати: 13
  • Фибри: 4
  • Протеин: 2
  • Холестерол: 0

Ключови думи: зеленчуков бульон, зеленчуков бульон, нисък FODMAP зеленчуков бульон, нисък FODMAP зеленчуков бульон

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @fodmapformula в Instagram и я маркирайте с #fodmapformula

Този нисък зеленчуков бульон FODMAP ще добави свеж вкус на всяка рецепта, без да добавя FODMAP! Ако харесвате тази рецепта, не забравяйте да я споделите! Заедно ще сведем ниската FODMAP диета до наука!