Един проблем с данните за храната, които са докладвани самостоятелно? Склонни сме да подценяваме колко сме изяли. Юнос/отвъд/Корбис скрий надпис
Един проблем с данните за храната, които са докладвани самостоятелно? Склонни сме да подценяваме колко сме изяли.
Колко фъстъци закусихте миналата седмица? Ако не си спомняте, не сте сами. Ние, хората, сме зле зле да си спомняме какво точно и колко сме яли. И ако има един модел на нашите грешки, това е, че ние подценяваме - неволно и по друг начин.
И все пак в продължение на десетилетия изследователите, които искат да натрупат големи количества данни за това колко американци ядат и спортуват, трябва да разчитат на хората да докладват самостоятелно тази информация.
Тези самоотчетени данни за диетата и упражненията отдавна се наричат недостатъци. Но публикация, публикувана във вторник в International Journal of Obesity, отива една крачка напред. Авторите, водени от Дейвид Алисън, директор на Центъра за изследване на затлъстяването при хранене в Университета на Алабама в Бирмингам, пишат: „[Данните] са толкова лоши, колкото мерките за действителен [енергиен прием] и [енергийни разходи за физическа активност], че вече нямат оправдано място в научните изследвания. "
Това е силен език, като се има предвид, че тези данни са използвани в стотици големи проучвания за информиране на стотици политики и обществени здравни препоръки.
Основното съобщение тук? Голяма част от тези политики и препоръки са погрешни и подвеждат хората в решенията им за тяхното здраве.
Големият проблем, отбелязват авторите на хартията, е, че тези данни могат да се използват за даване на диетични препоръки за заболявания като рак, сърдечни заболявания и диабет. По-конкретно, проучвания, базирани на неверни данни, са довели до „фалшиви асоциации и ефекти“ - като да кажем на пациентите, че определен начин на хранене може да ги предпази от развитие на болестта на Алцхаймер, твърдят авторите.
Също така затруднява някой да направи някакви съществени заключения относно националните тенденции в затлъстяването, казват те. Това стана ясно, когато проучвания през последните години съобщават за намаляване на енергийния прием, което предполага, че американците ядат по-малко. Проблемът? Разпространението на затлъстяването не е спаднало, така че тези открития изглеждат малко вероятни.
И така, какво трябва да правят изследователите на затлъстяването, ако следват предложението на авторите и спрат да използват самоотчетени данни за диета и упражнения?
Вместо това, пишат авторите, са необходими нови, по-обективни мерки за енергиен баланс. Нови техники с използване на цифрова фотография - така е, снимането на обекти, докато се хранят - и мониторите за дъвчене и преглъщане показват обещание. Авторите също така отбелязват, че краткосрочните, макар и скъпи техники за измерване на енергийния баланс в метаболитно отделение също дават по-точни резултати.