Нездравословната диета включва преяждане с мазна и мазна храна и млечни продукти, сладки храни, силно ароматизирана храна, твърде остра храна, както и пиене на твърде много алкохол, което води до образуването на Damp-Heat.

Свързани термини:

Изтеглете като PDF

За тази страница

Болка поради рак

Нарушение на диетата

Нездравословната диета може да причини увреждане на далака и стомаха, което да доведе или до дефицит на Qi и кръв поради отслабване на транспортирането и трансформацията, или до образуване на влажна храчка и стагнация на Qi и кръвта. Тези две състояния могат да си повлияят взаимно, като доведат до влошаване на болката.

Нездравословната диета включва преяждане с мазна и мазна храна, както и с млечни продукти, сладки храни, силно ароматизирана храна, твърде остра храна, което води до образуването на Damp-Heat. Преяждането със студена храна и сурова храна също може да доведе до увреждане на далака-ян, в резултат на което се образува студена влажност.

Включен е и приемът на токсична храна, като замърсена и нехигиенична храна, която причинява образуването на токсин в организма, което води до стагнация на Qi и кръвта, дисфункция на органите Zang-Fu и запушване на каналите, като по този начин предразполага към рак развитие.

Органична храна: Ефект върху състава на хранителните вещества

Обобщение

Неправилната диета, нездравословният начин на живот и замърсяването на храните и околната среда са основните причини за така наречените цивилизационни заболявания, известни още като хронични неинфекциозни заболявания: диабет, затлъстяване, атеросклероза, рак и алергии. Предотвратяването на тези заболявания и тяхното лечение изискват не само спазването на правилната диета (диета и начин на живот), но и яденето на най-качествената храна. От повечето сравнителни изследвания се оказва, че храната от биологично производство може да донесе благоприятни ефекти при превенцията на споменатите заболявания.

Храната с висока биологична стойност съдържа точното количество хранителни вещества с най-ниско съдържание на вредни вещества. Биологичната храна има тези характеристики ( Фигура 2 ) - ниско съдържание на замърсители и високо съдържание на витамин С, каротеноиди и фенолни съединения със силни антиоксидантни свойства.

sciencedirect

Фигура 2. Качествени характеристики на органичната храна в сравнение с конвенционалната храна, собствена разработка.

В допълнение, по-високото съдържание на захар и сухо вещество в органичните култури означава, че те имат по-високо технологично качество и в същото време по-добър и по-интензивен вкус от конвенционалните.

Настоящите изследвания също показват, че въпреки факта, че синтетичните фунгициди не се използват в биологичното земеделие за борба с гъбични заболявания, нивото на микотоксините в органичните и конвенционалните зърнени култури е сходно. Също така, проучванията върху микробиологичното замърсяване показват паралелно ниво на патогенни бактерии в органични и конвенционални култури. Следователно консумацията на биологични продукти в сравнение с конвенционалните не представлява по-голям риск за здравето, особено ако те са подложени на адекватна топлинна обработка.

Описани качествени характеристики на органичната храна ( Фигура 2 ) представляват добра основа за формулиране на хипотеза, че редовната консумация на биологични храни трябва да повлияе положително на здравето на потребителите. Предварителните резултати от изследванията върху опитни животни предполагат по-благоприятни характеристики на плодовитостта и степента на оцеляване на животните, хранени с органични фуражи, в сравнение с тези, хранени с конвенционални фуражи. Също така, проучвания при хора показват, че редовната консумация на мляко и млечни продукти от биологично производство от майки на деца до 2-годишна възраст е положително корелирана с по-ниската честота на атопични заболявания сред тези деца. Предварителните проучвания върху големи групи потребители показват освен това, че лицата, които ядат предимно биологични продукти, по-добре оценяват здравословното си състояние, отколкото потребителите въз основа на конвенционалните продукти.

Споменатите резултати изглежда потвърждават първоначалната хипотеза за положителното въздействие на органичната храна върху здравето на потребителите, но са необходими допълнителни проучвания, проведени върху животни и хора, за да се потвърдят предварителните резултати и да се разберат механизмите на въздействието на органичната диета върху здравето на животните/хората.

Лечение на оксидативния стрес в спермата

Нездравословен начин на живот

Приемът на тежък алкохол, обикновено считан за консумация на най-малко шест стандартни напитки на ден (общо 60 g), е свързан със системно прооксидантно състояние и намаляване на качеството на спермата [40]. Докато това намаляване на качеството на спермата е многофакторно (нарушен левтинизиращ хормон и фоликулостимулиращ хормон на хипофизата, пряка алкохолна токсичност към клетките на Leydig), връзката между тежката консумация на алкохол и наличието на увеличен брой семенни левкоцити предполага възпалителен отговор на мъжкия репродуктивен тракт, с потенциал за производство на ROS и в резултат на това окислително увреждане на спермата [40]. По подобен начин пушенето на цигари е свързано с увеличаване на семенната ОС и нарушена сперматогенеза, плюс увеличаване на увреждането на ДНК на сперматозоидите, което е свързано със сериозни последици за здравето за следващото поколение [41]. Интересното е, че комбинацията от висока остра консумация на алкохол и цигари е свързана с окислително увреждане на сперматозоидите и спад в качеството на спермата в неотдавнашен доклад, изследващ качеството на спермата преди и след тържествата в университета [42]. Като такъв, приемът на алкохол трябва да бъде сведен до минимум, за предпочитане под две стандартни напитки на ден, а тютюнопушенето напълно да се избягва.

Влиянието на фибрите върху чревната микробиота: Бутиратът като молекулярен играч, участващ в полезното взаимодействие между диетичните фибри и сърдечно-съдовото здраве

4 Заключения

„Нездравословната“ диета модулира отрицателно чревната микробиота и нейния метаболизъм, което води до развитие на няколко заболявания. Поради новите технологии за изследване на състава и функцията на чревната микробиота, както и огромното количество данни за влиянието на чревната микробиота върху появата на ССЗ и свързани с ССЗ метаболитни състояния, ние откриваме ключовите пътища на оказваните благоприятни ефекти от диетични фибри при тези условия. В тази светлина няколко благоприятни ефекта, предизвикани от средиземноморската диета върху риска от ССЗ, могат да бъдат свързани с положителен състав на микробиота в червата, водещ до последващо повишено производство на бутират, което от своя страна може да бъде отговорно за много извън чревни ефекти. Всички тези открития подсилват действителните диетични стратегии срещу ССЗ и проправят пътя за бъдещи възможни терапевтични интервенции, включващи получени от чревната микробиота съединения, като бутират.

Болка в корема

Слаба конституция, продължително заболяване и пренапрежение

Слабата конституция, хроничната болест, нездравословното хранене и пренапрежението могат да причинят дефицит на далака-ци и ян. Когато Ци и Ян не успеят да затоплят органите и каналите в корема, може да се образува вътрешен студ, блокиращ средната горелка и канали и причиняващ коремна болка.

Конституционален Ян Излишъкът, продължителната фебрилна болест или обичайното ядене на пикантна храна може да доведе до образуване на прекомерна топлина в червата, която може да консумира ин и телесни течности, което води до дефицит на ин и телесни течности. Когато каналите, обезпеченията, мускулите, сухожилията и съдовете, както и вътрешните органи не се хранят правилно, тогава коремна болка.

Макроикономически причини и последици от неинфекциозната болест: случаят с диетата и затлъстяването

Директни разходи

Маса 1 . Избор на оценки за разходите за затлъстяване

CountryDirect разходиНепреките разходиNotes
Великобритания3 милиарда долара10,5 милиарда долара2001 г. разходи за повишен ИТМ
Китай5,8 милиарда долара43,5 милиарда долара2000 разходи. Включва отделна диета, дейности и пътища за затлъстяване
САЩ ⁎ 147 милиарда долара Прогноза за 2008 г.

⁎ Непряките разходи за САЩ не са включени тук, тъй като наличните приблизителни оценки са с дата и/или частично покритие.

Източник: Възпроизведено от McPherson, K., Marsh, T. и Brown, M. (2007). Справяне със затлъстяването: Бъдещи избори: Моделиране на бъдещи тенденции в затлъстяването и въздействието върху здравето. Лондон: Правителствена служба за наука; Попкин, Б. М., Ким, С., Русев, Е. Р., Ду, С. и Зица, С. (2006). Измерване на пълните икономически разходи за диета, физическа активност и свързани със затлъстяването хронични заболявания. Отзиви за затлъстяване 7: 271–293 и Finkelstein, E., Trogdon, J., Cohen, J. and Dietz, W. (2009). Годишни медицински разходи, свързани с наднорменото тегло: Прогнози за платеца и специфични услуги. Здравни въпроси 28: w822 – w831.

Затлъстяване и безалкохолна мастна чернодробна болест при деца

16.2.4.1 Диета и прием на фруктоза

Профилактика на захарен диабет

Клинични изпитвания на модифицируеми рискови фактори

Тъй като затлъстяването, физическото бездействие и нездравословната диета са идентифицирани като модифицируеми рискови фактори за диабет тип 2, много проучвания са оценили ефекта от модификацията на начина на живот с диета или упражнения или и двете върху профилактиката на диабета. Резултатите от тези проучвания показват, че интензивните интервенции в начина на живот, предимно при пациенти с нарушен глюкозен толеранс (IGT; 2-h-post-75 g натоварване на плазменото ниво на глюкоза (2-h OGTT) от 140–199 mg dl −1 (7,8 –11,1 mmol l -1)) или нарушена глюкоза на гладно (IFG; нива на глюкоза на гладно от 110–125 mg dl -1 (5,6–6,9 mmol l -1)) може да предотврати или забави появата на диабет тип 2. Характеристиките и резултатите от девет рандомизирани контролирани проучвания, които оценяват ефикасността на промените в начина на живот за предотвратяване на диабет тип 2, са показани в Таблица 2, а резултатите от някои от тези проучвания са обсъдени в този раздел.

Таблица 2. Характеристики и резултати от клинични изпитвания, които оценяват ефекта от интервенциите в начина на живот с диета и/или упражнения върху профилактиката на диабет тип 2

Автор на изследването (година) Вид интервенция Относителен риск (95% CI) Промяна на теглото NNT a Последващи действияТип интервенция (N) Контролна група (N) Група за интервенция Контролна група
Knowler и сътр. (2002) DPPИнтензивна интервенция за начина на живот (1079)Стандартни съвети за начина на живот (1082)0,42 (0,34–0,52)-5,45 кг (12 lb)-0,23 kg (Lindstrom et al. (2003) финландски DPSИндивидуални диетични сесии и тренировки (265)Общи съвети за диета и упражнения (257)0,46 (0,3–0,7)-3,5 кг-0,9 кг93 години
Li et al. (2002) Da Qing проучванеДиета и упражнения (126)Общи здравни съвети (133)0,56 (0,40–0,80)-1,55 кг-3,33 кг56 години
Ramachandran et al. (2006) IDPPМодификация на начина на живот (133)Стандартни здравни съвети (136)0,72 (0,63–0,80)þ 0,15 кгþ 0,5 кг63 години
Kosaka et al. (2005) Интензивна интервенция за начина на живот (102)Стандартни съвети за начина на живот (356)0,33 (0,1–1,01)-2,18 кг-0,39 кг16.4 години
Oldroyd и сътр. (2005) ВеликобританияИнтензивна интервенция за начина на живот (37)Общи съвети (32)0,76 (0,31–1,85)-1,8 кгþ1,5 кг172 години
Watanabe et al. (2004) Ново диетично образование (86)Редовна диета (87)0,51 (0,13–1,96)--29Една година
Wein et al. (1999) Съвети за интензивна диета и упражнения (100)Рутинни съвети за диета (100)0,86 (0,30–2,46)---4,25 години
Liao et al. (2002) Упражнение за издръжливост за 1 час три пъти седмично þ AHA стъпка 2 диета (32)Упражнения за разтягане три пъти седмично þ AHA стъпка 1 диета (32)0,5 (0,05–5,24)-1,8 ± 0,5þ0,7 ± 0,6292 години

Във финландското проучване за профилактика на диабета (FDPS) (Lindstrom et al., 2003) 522 лица на средна възраст (средна възраст 55 години), с наднормено тегло (среден ИТМ 31 kg m −2) са рандомизирани или на обичайно контролна група за грижи или група за интензивен начин на живот. Субектите в интервенционната група са получили индивидуално диетично консултиране от диетолог, предлагали са им сесионни тренировки за устойчивост и им се препоръчва да увеличат общата физическа активност. Контролната група е получавала общи диетични и физически съвети на изходно ниво и е имала годишни прегледи при лекар. След 1 и 3 години намаленията на теглото са съответно 4,5 и 3,5 kg в интервенционната група и 1,0 и 0,9 kg в контролната група. През първите 3 години от проучването кумулативната честота на диабета е значително различна между двете групи: 9% в интервенционната група спрямо 20% в контролната група (p = 0,0001), 58% разлика. Броят на хората, които трябва да бъдат лекувани, за да се предотврати един случай на диабет тип 2 чрез намеса в начина на живот, е 22 за 1 година. Интензивната намеса в начина на живот доведе до дългосрочни благоприятни промени в диетата, физическата активност и клиничните и биохимични параметри и намали риска от диабет.

В разширеното проследяване на финландското проучване за профилактика на диабета (Lindstrom et al., 2006) беше оценена степента, до която първоначално постигнатите промени в начина на живот и намаляване на риска ще останат след прекратяване на активното консултиране. След средно 4 години период на активна интервенция, участниците, които все още са свободни от диабет, бяха проследявани за допълнителна медиана от 3 години, със средно общо проследяване от 7 години. Измерва се честотата на диабета, телесното тегло, физическата активност и приема на мазнини, наситени мазнини и фибри. По време на общото проследяване честотата на диабет тип 2 е била съответно 4,3 и 7,4 на 100 човеко-години в интервенционната и контролната групи (p = 0,0001), което показва 43% намаление на относителния риск. Благоприятните промени в начина на живот, постигнати от участниците в интервенционната група, се поддържат след прекратяване на интервенцията и съответните нива на честота по време на проследяването след интервенцията са 4,6 и 7,2 на 100 човеко-години (p = 0,0401), което показва 36 % намаляване на риска от диабет.